コース詳細 : ジビエ・川魚料理 純国産蕎麦粉100%使用十割手打ち蕎麦処 政右衛門 - 祇園四条(そば)

上猪鍋コース【一の膳】上ロース猪鍋、活岩魚のお造り・塩焼き(夏季は活鮎)、ジビエ・馬肉料理3品、ご飯類(肉厚鯖寿司2切又はかやくご飯)、漬物【二の膳】仕上げ蕎麦、デザート

【一の膳】、【二の膳】にお分けして提供します。
岩魚は、店内の水槽で泳いでいるのをそのまま調理いたします。
【一の膳】上ロースの猪鍋、活岩魚のお造り・塩焼き(夏季は活鮎)、鹿・猪・馬等の色々な部位のジビエ・馬肉料理から3品、ご飯類(肉厚鯖寿司2切又はかやくご飯)、漬物をお出しします。
【二の膳】仕上げ蕎麦は、純国産蕎麦粉100%使用十割手打ち蕎麦、デザート
のコース料理になります。
新型コロナウイルス感染防止の観点から当面1人鍋で提供させていただいます。
コース料金 11,000 (税込)
品数 10品
利用可能人数 1~4名様
利用可能時間 15:00~23:00
滞在可能時間 2時間30分
コース内容 【一の膳】上ロース猪鍋、活岩魚のお造り・塩焼き(夏季は活鮎)、ジビエ・馬肉料理3品、ご飯類(肉厚鯖寿司2切又はかやくご飯)、漬物
【二の膳】仕上げ蕎麦、デザート
注意事項

予約可能時間帯
<土日祝日>
15時~22時(ラストオーダー22時)
<平日>
単品メニュー又は席のみ:11時~22時(ラストオーダー22時、ドリンク22時30分)
コース料理開始時刻:15時~20時30分
【予約電話番号】
 075-285-5225

コース料理は完全予約制で御願いします。
新型コロナウイルス感染症感染防止の観点から、ご予約は4人以内で御願いします。

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
ジビエ・川魚料理 純国産蕎麦粉100%使用十割手打ち蕎麦処 政右衛門
ジャンル そば、鍋、海鮮
予約・
お問い合わせ

075-285-5225

予約可否

予約可

予約可能時間帯
<土日祝日>
15時~22時(ラストオーダー22時)
<平日>
単品メニュー又は席のみ:11時~22時(ラストオーダー22時、ドリンク22時30分)
コース料理開始時刻:15時~20時30分
【予約電話番号】
 075-285-5225

住所

京都府京都市東山区高台寺南門通り下河原東入桝屋町349-21

交通手段

京阪祇園四条駅から徒歩16分
京阪清水五条駅から徒歩20分

祇園四条駅から987m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    15:00~17:00は夜の営業の準備のため閉店する場合があります。
     20時以降は原則予約制(コース料理の御予約は前日12時・十割手打ち蕎麦コースの御予約は前日17時(最終開始時刻は20時30分)までにお願い致します。)。
     また、仕入等で閉店時刻を早める日がございますので予めご了承願います。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料•チャージ料なし

席・設備

席数

8席

(テーブル席8席)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングが多数ございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://masaemon.html.xdomain.jp

オープン日

2021年3月20日

備考

【通常メニューでの営業再開について】
 皆様、お盆期間中は混雑時限定メニューでの営業をさせて頂き大変御不便をおかけして誠に申し訳御座いませんでした<(_ _)>
 また、混雑時には多くの皆様が入店を諦められることとなり重ねてお詫び申し上げます<(_ _)>
 混雑時に少しでも多くの御客様に対応出来るよう引き続き努力精進を重ねて参ります。
 本日(令和6年8月19日)より通常メニューにて営業を再開致しますので是非お立寄り下さりませ<(_ _)>
 皆様の御来店を心よりお待ち申し上げおります<(_ _)>

【当面の休業予定について】
 皆様何時も御贔屓にして頂き誠に有り難う御座います<(_ _)>
 誠にに勝手ながら所用により 
    令和6年8月9日(金)夜の営業  
        8月18日(日)夜の営業
        9月3日(火)昼の営業(状況により終日休業の可能性あり)
        9月8日(日)夜の営業
        9月11日(水)終日
は休業させて頂きたく存じます。
 何卒御理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます<(_ _)>
 またの御来店を心よりお待ち申し上げております<(_ _)>

【熊肉の捕獲場所と部位の変更について】
 これまで熊肉ざる蕎麦の熊肉は秋田県のツキノワグマのモモの部位を使用しておりましたが一昨日(7月28日)完売致しました。
 昨日(7月29日)からは北海道のヒグマのバラの部分を使用致します。 
 ジビエの最高峰最高級な当店の熊肉ざる蕎麦を是非御所望下さりませ。
 皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております<(_ _)>

【天然小鮎初入荷】
 小鮎ファンの皆様大変お待たせ致しました。
 漁も解禁となり希少な滋賀県産の天然小鮎が初入荷致しました。
 お腹の独特な苦味をこよなく愛される方が多い逸品です。
 本日(令和6年6月8日(土))より野菜の盛合せと共に蕎麦粉(グルテンフリー)で揚げた天麩羅で提供させて頂きます。
 お好みで抹茶塩に絡めてお召し上がり下さりませ
 皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております<(_ _)>

【蕎麦粉のリニューアルについて】
 当店ではこれまで新蕎麦は北海道産、春以降は北海道産と茨城県産をブレンドした十割手打ち蕎麦を提供して参りましたが、この度滋賀県産の蕎麦粉を使用することと致しました。
 同じく滋賀県産の30メッシュの粗挽き蕎麦粉をブレンドしており、一層十割手打ち蕎麦の風味や味覚や舌触りなどが引き立ちより美味しくお召し上がり頂けます。
 今日(令和6年6月5日(水))もとても良い十割手打ち蕎麦が打てました。
 是非御所望下さりませ。
 皆様の御来店の心よりお待ち申し上げております<(_ _)> 【活鮎の初入荷について】
 鮎好きの皆様、大変お待たせ致しました<(_ _)>
 活鮎が本日初入荷致しました。
 背越し(刺身)か塩焼きにて提供致します。
 是非御来店の上御所望下さりませ。
 皆様の御来店の心よりお待ち申し上げております<(_ _)>
 
 当店は、「山・川・海・大地の恵みに感謝して有難く頂く」をコンセプトに、京都東山の高台寺と清水寺の近く二寧(年)坂の路地中でジビエ・馬肉料理・活川魚料理・純国産蕎麦粉100%使用十割手打ち蕎麦を中心として提供しております。
 ジヒエは熊、猪、鹿を中心に、活川魚は店内の水槽で泳いでいる岩魚(5月頃~11月頃までの季節限定で鮎)をそのまま調理致します。もちろん十割手打ち蕎麦にも拘りを持っております。お酒も色々取り揃えておりますが、特に日本酒は京都の名水で育んだ純米地酒のみを置く拘りです。 是非、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お店のPR

ジビエ・活川魚料理・純国産蕎麦粉100%使用十割手打ち蕎麦処「政右衛門」

当店は山・川・海・大地の恵みに感謝して、「ありがたくいただく」をコンセプトにしております。ジビエは、熊・猪・鹿・馬等の色々な部位を鍋・刺身・焼肉等、色々な料理でお楽しみください。岩魚(季節限定ながら天女魚,鮎も)は店内の水槽から取り出しその場で調理し新鮮なままお出しいたします。刺身は身がピクピク動いております。蕎麦は、純国産蕎麦粉を100%使用した十割手打ち蕎麦を提供いたします

初投稿者

紫陽花の朝紫陽花の朝(1636)

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     11:00 - 23:00
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    [水]
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    [祝前日]
     11:00 - 23:00
    [祝後日]
     11:00 - 23:00

    ■ 営業時間
    15:00~17:00は夜の営業の準備のため閉店する場合があります。
     20時以降は原則予約制(コース料理の御予約は前日12時・十割手打ち蕎麦コースの御予約は前日17時(最終開始時刻は20時30分)までにお願い致します。)。
     また、仕入等で閉店時刻を早める日がございますので予めご了承願います。

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    京阪祇園四条駅から徒歩16分
    京阪清水五条駅から徒歩20分

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    はい、予約可能です。

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