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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■代白柿喰らう ■厠 ■入口外観 ■車海老、とり貝、さより、蛍烏賊のオリーブオイル和え ■筍、えんどう豆、アスパラ...■湯通しした車海老、かんぬき(さより)、ホタルいか。車海老の赤いグラデーションが美しい。...先付 車海老・とり貝・蛍烏賊・さよりのオリーブオイル和え...
...これは美味しい。また食べたい。 ・さより クラゲ 大根 ・フカヒレ ヨシキリザメ ・但馬牛ミスジ...いきなり美味しい♪ 次は、サヨリのサラダ サヨリ美味しいです...
...■貝寄せ タイラギ 赤貝 ホタルイカ 北寄貝 お酢ゼリー 酢味噌 ■お椀 京都 塚原 白子 ■お造り 明石 サヨリ うるい ■鰻の八幡巻き ■青森 桜鱒焼き 木の芽 山椒 ■花山椒 和牛 筍 ■グジ(甘鯛)と水菜の炊き込みご飯 桜海老のかき揚げ丼 花巻うどん ■夜桜 水羊羹 道明寺 ごちそうさまでした! すごく気さく!! 京都に行く予定ができてどこにご飯に行こうか探してたところたまたま席に空きがあったので緒方さんにお邪魔しました。 本日のお料理は 白筍のお椀 サヨリのお造り 桑名の蛤の天ぷら...
...4,半月縁高 赤漆に金の桜が描かれた 半月型の蓋付に、 ・瓢亭玉子 ・さより桜葉寿司 ・はじかみ生姜 ・筍木の芽味噌田楽 ・生このこ ・白魚白煮...白味噌仕立て(蓬麩、こごみ)、 向付(明石の鯛)、 八寸(瓢亭玉子、稚鮎、サヨリの押寿司...
...なす、れんこんのきんぴらがよかった ●刺身盛合せ 2人前 2980円 甘鯛、イカ、鱧、まぐろ、甘海老、タコ、つぶ貝、サヨリ 甘鯛、イカが...
...楽しく美味しく頂いたセットリストはこちら♡ ◯うどの梅煮、湯葉と ◯蕗のとう味噌の豆腐田楽 ◯昆布締めサヨリ 筍の木の芽ワサビ醤油漬け 穴子の蒸し寿司 ◯明石の鯛と針いか ◯カラスミもちの天ぷら...
...♦和風二段重 【壱の重】 ・蓮根煮 ・錬佃煮 ・片口鰯の田作り ・伊達巻き ・マスの塩焼き ・サヨリと野菜の酢漬け ・鮑醤油煮 ・柚子巻柿 ・二色梅ゼリー串 ・黒豆煮 ・百合根花びら羊羹 ・海老艶煮 ・数の子醤油漬け...
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