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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アクセントに黒胡椒。 京芹と柿と揚げ麩の白和え。叩き胡桃を散らして。 茶ぶり海鼠おろし和え。どんぶりのジュレ...南京玉地蒸し レーズン 銀餡 黒胡椒 京芹 柿 揚げ麩 白和え 叩き胡桃 茶ぶり海鼠おろし和え 林檎 どんぶりジュレ...■縁高 白菜と京揚げ煮浸し 桜海老、黒七味 柿、葡萄、白和え...
...当たり前だがこの弁当は紙とプラスチック。でも、それなりの体である。 中身は、筍ご飯、菜の花、にしん、白和え、海老真蒸・玉蒟蒻に串を打った...
...☆無花果&柿の白和え スパイスレモンでマリネした柿と無花果をマスカルポーネを合わせた白和えごろもと戴く白和えの一品...
...糸こんと山椒のきんぴら(甘辛煮?)、おからのサラダ、蓮根餅、白和え どれも、ちょっとずつだけどちょっとずつで満足できるもの。...おばんざいは全て一口サイズ。卯の花、白和え、白滝の炊いた物、だし巻き。 お味は美味しかったですが...切干大根、ひじき煮、白和え(クリームチーズだったかな?)?...
...瓢箪の形をした3段を開けると、 左から、お茄子の白和え、もずく酢、炊合せ 白和えが幾分しっかりしたように思いますが...まずはお茶席の前にこちらでお食事。 先付けは鯛の刺身と白和え...
...4皿目: サワラのフリット、ブールブランソース 5皿目: 柿とマスカット、洋梨の白和え 6皿目: 全粒粉のそば ---ペアリングここまで--- 7皿目: 栗のデザート...マスカット 長野のシャインマスカット 京都の柿 宮城の洋梨 お豆腐にアーモンドで白和えの衣のような レモンバームとホーリーバジル...
...それ以外にスープ、サラダ、雑穀ごはん、柿の白和え、ポテトサラダ、ナスの煮物...・マッシュポテトとキャベツのオムレツ ・山芋と野菜の白和え ・白菜と菜の花の胡麻和え...天ぷら、キッシュ、サラダ、煮物、白和え...
...辛子醤油で 琵琶湖の子持ち鮎揚げ 山椒ダレ 小布施 渋皮栗の天ぷら 鱧と松茸 鱧と塩と水のみの汁と 小布施のナガノパープルの白和え 鹿児島黒毛和牛のヒレの炭焼き 胡桃味噌と 松茸ご飯 朧月 黄身とおぼろ昆布のうどん 銀杏 今日はラッキーです...
...世界で一番美味しいゆで卵。 ■茄子の田楽、鯛の餡かけ、白和え ■豆腐のお碗 ■茄子の田楽、生麩、湯葉 ■白和え ■鯛の笹寿司 ■①梅湯 ■②先付け ■③青菜としめじの白和え...
...やっぱり鮪はいまいちでしたが他は美味しくいただきました。京都はどこも山葵の香りが良いですねぇ。 ここで一番美味しかったのは白和え。豆腐と胡麻の割合が良いのでしょうか…白和えは大量に食べるものではないと思っていましたがこの白和えはもう少し食べたかったです...
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