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「ステーキ」を含む口コミ
21~38 件を表示 / 全 38 件
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...
ワイン飲みながら、お肉をがっつり頂きたい上級者の方にはオススメです。
でも個人的には麩屋町四条にある赤身ステーキで充分だったかな。
美味しかった...
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...円
あまり温くない状態で出されましたが、とても美味しいです。
量が多く、ほとんど残してしまいました。
鹿児島県産サーロインステーキの熟成肉 490g 7350円
こちらが今回のお目当てです。1ヶ月以上熟成しています。
表面はコンガリ、中は熟成肉なので...
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☆「今度は、絶対お肉を食べるぞ~!!!」と心に決めました!!☆ル・キャトーズィエム☆
...河原町丸太町を下ったところにある ル キャトーズィエムへ
パリで最高のステーキハウス ル・セヴェロで研鑽を積まれ、
予約困難で有名な六本木の大人気のワインバー祥瑞のシェフを務められた
茂野眞氏が、昨年の2月にオープンされたお店で、
熟成肉の美味しいステーキが頂けると、オープン以来、たちまち人気となったお店です。
店内は...サンドイッチやサラダがメインですが、アラカルトで、ステーキもオーダー可能です。
隣のお客様が、赤ワインと一緒にステーキを召し上がっていらしたのですが、
めーーーちゃ美味しそうで・・
やっぱりこちらのお店では...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-11750426435.html
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ウンマーなおにきゅをワイルドにおされにいただけるル・キャトーズィエムさん(^0^)
...
北海道ハーブ牛サーロインステーキと山形牛サーロインステーキで、
せっかくなんで、両方チョイスで...
「北海道ハーブ牛サーロインステーキ」は、しっかり赤身で、肉の旨みをじんわり(^v^)
「山形牛サーロインステーキ」は、脂身がなんともうまーい(^0^)
それぞれ、外側をこんがりと焼きあげて...
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...チ
サラダとポテトもついてるよ
何気にポテトもホクッと美味しい
リエットが甘くて美味
シソが入ってるのが独創的
アラカルトのステーキも気になります
昼からワインとお肉もいいかも
頼んだ人に見たら美味しそうでした
ごちそうさま
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...パリのビストロに行くとカリカリのステーキにポテトが無造作に乗せられたプレートなんてのが一つの定番だったりする。肉は赤身で脂身はあまりなく、固いけど味がある。
そんなお肉(ステーキ)は、日本ではあまり食べられない。
と、思っていたところ、京都にパリを発見!!
お肉は熟成されていて申し分ない...
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...ステーキは皆さんのレビューの通り、かなりのレベル。今回は二人で2.4万円でしたが、250g×2、ハンバーグ、サイドを何皿、ワインを数杯、デザート...
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熟成肉を揚げ焼きにしたステーキがメインのお店。 付け合わせはフライドポテト。味付けは塩と胡椒のみ。
...熟成肉を揚げ焼きにしたステーキがメインのお店。
付け合わせはフライドポテト。味付けは塩と胡椒のみ。
シンプルだけど肉そのものの味がダイレクトに伝わってきます...
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...京都は河原町丸太町近くにあるステーキ屋。
店内はあまり広くないが、居心地はわるくない。接客も問題ない。
予めの調査でわかってはいたが、品数は多くない。ちょっと前菜つまんで...
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京都です。 丸太町駅1番出口から丸太橋を越えてすぐの大きな交差点にこのお店はあります。 お肉
...
サクサクした表面に包まれたステーキです。
後で教えてもらったのですが高温の脂で一気に焼く焼き方だそうです。
表面に塩(結晶塩)胡椒がかけてあります。味付けはこれだけ。
食べた感想は、熟成も程良く利いた香りと表面はサクッと中はまったりとした食感でとてもおいしかったです。
付け合わせのポテトも驚くほど美味しいです。
脂を口に入れたら一気に満腹感が出てしまったので脂は後半に食べるべきだったかもです。
でも鉄板で焼く霜降りステーキのような脂酔いも殆んど無く何とか女2人で400g食べきりました...
300円でたっぷりだったので持ち帰り次の日の朝食べました。
【赤牛のステーキ】
...
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...肉の塊の表面の痛んだ(腐った)部分を削る前のグラム数では?と思います。(それがどこかに明記してあったのなら、自分の見落としです。)
運ばれてきたステーキは表面がカリカリの揚げ焼きっぽい感じ。あまり好みではありませんでした。
そういう調理方法って言われても…あれはちゃんとしたレアの焼き方でなくて中は生焼けでは?
パテは臭みもなく、ステーキのつけ合わせのポテトフライも美味しかったです。
店内の狭さとくつろげない座席、よほどのことがない限り、再訪はないと思います...
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...いきなり有名店に。
10席なのでなかなか空振り多いです。平日の6時半という狙った時間でやっと入店。でも僕らで満席でした。
とにかく「短角牛のステーキ」。ほんとうにうまい。アルミホイルに包まれたかたまりを、かなり上手に焼かれます。
ところが、それしかない。いやいくつかメニューはあるのだけど...
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...ステーキを焼くときに、店主さんが水中メガネ(のようなもの)を着用されます。
高温の油がとぶので...ここでしかいただけないステーキです。
温めていない木のプレートで供されますから、冷めないうちにいただきましょう...
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...脂が口の中に残らないように焼き上げなければいけない。鍋を傾け、少ない油にして、アロゼしながら焼き上げます」
こうしてle14eのステーキは、肉の部位に合わせた繊細なステーキは、焼き上がる。
ハラミは、脂の醍醐味と肉の香りを口の中で爆発させながら、すうっと消えていく。だからいくらでも食える。
イチボは、ああイチボは...
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...★唯一無二のステーキ★
★ビブグルマン★
★ブッラータサラダ★
パリのステーキ名店で修行...
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店舗情報の編集
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店名 |
ル・キャトーズィエム(le 14e)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
075-231-7009 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電気鉄道・神宮丸太町駅より徒歩5分 神宮丸太町駅から332m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (テーブル6席、カウンター4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
小学生未満のお子様同伴不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年2月20日 |
備考 |
六本木のワインバー祥瑞のシェフも勤めた茂野 眞シェフが開いた小さなレストラン。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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119m
171m
393m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[火]
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[水]
定休日
[木]
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[金]
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[土]
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[日]
定休日
[祝日]
17:00 - 23:00(L.O. 21:30)
アクセス方法を教えてください
京阪電気鉄道・神宮丸太町駅より徒歩5分
市バス河原町丸太町から徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
河原町丸太町の交差点近くにあるステーキビストロ。
かつて東京六本木の祥瑞で腕を振るってらした茂野シェフのステーキとポムフリットを求めてお邪魔しました。
ステーキは祥瑞時代と同じく、部位ごとの塊を選んで焼いてもらうスタイル。この日はいくつかある銘柄、部位の中からランプをチョイス(牛の銘柄は忘れてしまいました)
およそ280gの塊肉のステーキを2人でシェア。揚げ焼きのような独特の焼き...
...
メニューはそれほど多くはありませんが、
前菜が7種類ほど、ステーキ、デザートが2種類。
あとはワインがあります。
前菜は量が多いそうなので、調節のできるものを選びました。
ステーキはカイノミ。150gです。
隣に座っていらした方が、ここのお肉を出している農園の方だそうで、
話がはずみました。
前菜のパテやサラミは、上品なおいしさ。
けっしてぎとぎとしていなくて、しょっぱすぎもしない。
ワインがおいしいです笑
ステーキが来ました!
見るからにあぶらがのっていて、おいしそう。
とてもやわらかく...