乃り英
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「乃り泉」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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...かつて祇園に乃り泉という割烹があったという。主人の髙乗英樹氏の味を求めて梨園や東映撮影所の俳優たちが集ったと聞く。主人の髙乗氏が急逝され、店を閉じることになったが、こちらのお店はその名店のDNAを継いだ福原英人氏によって営まれている。乃り泉で修行後、各地の日本料理店で腕を磨いた福原氏の料理は、派手な高級食材をこれ見よがしに使うのではなく、季節のものを誠実に良き調理法で調理したストイックな味わいである。高いレベルで質実なお仕事をされており、いい意味で決して外さない安心感のある料理をいただくことができる。乃り泉のご主人から受け継いだという器も味わい深い。
ご主人は寡黙に仕事に徹し...
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さすが、「乃り泉」のDNA継承される「乃り英」さんです。
今日のお代は同業社長にお支払い頂いたのでわかりませんが夜のコースは８千円から...
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...5/04/post-80bd.html
修行先の祇園の伝説のお店「乃り泉」行ったこと無いですけど。
英樹の姪がここの主人で、器もこちらのを受け継いでるそうです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
乃り英（ノリヒデ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-703-8045 |
| 予約可否 |
予約可 昼の予約は2日前までに |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白川通りから、曼殊院道を東へ50mくらい、北側 一乗寺駅から499m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター7席、座敷（掘りごたつ式）6席 (カウンターも靴を脱がねばなりません）） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月10日 |
| 備考 |
祇園「乃り泉」（のりせん）で修業された店主さんのお店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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・朧昆布と冬瓜の松前煮
最初の一品。冷製で供されるこちらのお料理、かつての乃り泉の大将の頃からのメニューとの
事だったが、出汁、旨味の塩梅共に素晴らしく...箸休めの「芝漬けの飯蒸し」のさり気ない完成度も素晴らしかった。
かつての祇園の名店「乃り泉」の系譜を繋ぐお店だが、気さくな女将さんから色々なお話も
聴かせていただいた...