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「ニシンそば」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...2/27金曜日に成る。年末の京都の年越蕎麦は、我が家では【ニシンそば】と昔から決まっている。
また、年末には
だし巻き玉子、鯖寿司を
沢山作る。また正月の為の
白餅も臼と杵で作っていた。
年末には簡単に作れる
年越蕎麦は子供の頃には
苦手な食べ物であった。その原因は【
ニシンの棒煮】と【粉山椒】なのだった。
ニシンの臭みと
山椒の薫りが子供に
とってはあまり心地の良い
苦味ではなかった。
成人を迎えて、いつの頃からか
【ニシンそば】も頂けるようになった...
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月見とは玉子を「月」に見立てています。今日は三月2回目の満月の夜。まあるい、まあるい、まんまるい、お盆のような月夜。絵画のような月を目指して。
実は月見に下に鴨ならぬ鶏肉が
三枚隠れています。ぷりぷりの
皮なしウインナーならぬ皮なし
鶏肉です。大きな切身が嬉しい
親子丼ミニです。
相方は、京都では人気の
にしん蕎麦です。甘辛な
にしんの棒煮はこちらのは
厚みが有り、骨もなく食べやすく
お蕎麦にもよく合います。
親子丼もにしん蕎麦も
たっぷり粉山椒が掛けられています。
温かなお蕎麦や丼もの
天婦羅、穴子、焼き鳥
玉子焼きは絶品です。
...
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ニシン蕎麦1030円にいつの間にかですね。安定した味とお出汁がやはり一番合いますね。2月のおきまりと迷いましたが、ちょっと今日は間食をしたのでちょっとセーブしてこちらだけに。
2月のお決まりは
○イワシと季節の野菜の天ぷら
○節分を意識した豆ご飯
○刻みきつねそば
メニューをご参考までに
メインの飾りは
リモージュですね。
やはり色彩が綺麗、紺色と金色の
コントラストが良いですね。
フランス行きたくなりますね。
...
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私を只、見つめていて❗時を忘れて❗
言葉より大事なこと。熱いまま醒めそうもない。今、確かめたい言葉より大事なこと❗離れがたい、触れる肩、・・・
見つめていると食べたくなる❗
時間を忘れて、
熱くて、醒めそうもなく
ちょっと、唇をふれただけ。
あっ❗手を触れただけ❗
年末近くなると、ニシン蕎麦が食べたくなる。しかし実はフォローワーのミミィさまの親子丼のアップを見ていたら、
無性に食べたくなった。
基本、私は余り鶏肉は好きでなかった、
しかしこちらの、鶏肉の親子丼だけは食べられる。鶏肉の旨味と弾力、皮の処理が上手である。
鶏肉料理は
焼鳥...
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...微妙ですね
こちらの方が安くて、味も好み。
白洲正子様が絶賛の
きつねうどんは「祇園・権兵衛」
どちらも、本当は
親子丼・ニシンそば❗何ですね
蕎麦屋さんですから
関西言うたら皆さんうどん❗って
おもたはりますが...
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京都に帰ってきたらやはりこちらのお昆布と鰹節のお出汁が頂きたくて❗
ニシン蕎麦と親子丼をオーダー。
丼は(小)にして、京都の味付けを
楽しみます。
まず最初に玄米茶とお水を頂きます。
暫くして、ニシン蕎麦から運ばれて
来ました。少し遅れて親子丼(小)も
ニシン蕎麦は
肉厚の大きなサイズで
こちらの味付けの甘辛さが
好きなんです。たっぷりな
粉山椒が
最初から振り掛けられています。
またお蕎麦は手打ちの細麺で
食べやすいのですが、
京都風で余り腰が無いのが京都の老舗蕎麦屋の
特徴です。
またお出汁で頂くのが
京都風です。
刻み葱も...
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郷に入らずんば。郷に従え❗って言うか?やはり京都の水に馴染んだ味が合います。水分量も考えてお出汁の温かなニシン蕎麦をオーダーしました。
九月のお弁当が売り切れの為
他のメニューからオーダーします。
ニシン蕎麦だけではもの足らないので、数年ぶりに「玉子焼き」とライスを追加しました。
玉子焼きには、丸い大根卸が醤油をまぶされて真ん丸に、一見には梅干しと間違えそうです。(笑)
ご飯には友加里、紫蘇、胡麻塩が添えられて出てきました。
玉子焼きは四切れ有りました。だし巻きですから程よく柔らかく❗
ひと口頂くと、僅かに甘いので私は困りました。醤油をまぶされている大...
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このお店は「京都市左京区下鴨南芝町43-5」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
権兵衛 北山店
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
075-791-4534 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「京都市左京区下鴨南芝町43-5」から移転しています。 |
交通手段 |
北山駅から286m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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32m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 20:00(L.O. 19:30)
[火]
11:00 - 20:00(L.O. 19:30)
[水]
11:00 - 20:00(L.O. 19:30)
[木]
定休日
[金]
11:00 - 20:00(L.O. 19:30)
[土]
11:00 - 20:00(L.O. 19:30)
[日]
11:00 - 20:00(L.O. 19:30)
アクセス方法を教えてください
北山駅から286m
このお店の口コミを教えてください
こちらのお店にきたのは
ずいぶん久しぶりです
思ったより
庶民的な蕎麦屋さん
昔からこんな感じだったのかなぁ
忘れてるぐらい
来たのは遠い昔
そんなに広くない店内
でもスタッフの方は六人❓
多いですね
家族経営なのかな
栄養ありそうな
食べやすそうな
山かけにしました
あったかいのん*\(^o^)/*
でもきたのは冷たいのんでしたけど
まあええわ
...
新年早々、京都の冬にはやはり、お昼には軽くにしん蕎麦で身体を温めたい❗またやはり、今日は、肉よりも魚を取る方が身体のバランスが良い。
手打ちのお蕎麦に
鰹節の上品な風味のあるお出汁に、
細打ち麺と大きめのにしんの棒煮
そして刻みネギ。魚の上には緑色
の、粉山椒が掛かっている。
温かなにしん蕎麦は、
冬の京都の定番です。
また、こちらのにしんは、
身が厚くて甘辛具合も丁度
良い。にしんが癖になる
歳になりましたかねぇ
(笑)
1030円の至福の時❗
にしん蕎麦ならば
【権兵衛・北山】へ
温かいお蕎麦はこちらがイチオシ❗
...