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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
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...以前から試してみたいと思っていたところでこの一杯が残っていたことに小さな喜びを感じつつ1200円を投入。
待つこと5〜6分で着丼。醤油スープの良い香りが漂う中、インパクトあるビジュアルの心が躍る。
スープは魚介と動物系の合わせかな。ほんのり私好みのスープ。麺はパツパツまでではないが低加水の細ストレート。個人的には無加水麺は苦手なのだが、このくらいであれば許容範囲内...
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...円を注文しました。カウンター席の隅に座って10分ほど待つとラーメンが到着、高く聳え立つせりが凄い!
とりあえずせりの前にスープを一口、動物系と魚介系のブレンドされた、美味しいスープですね。
少し魚介系が優勢な気がしますね。
次に中細の麺をいただくと少し硬めの茹で具合で、蕎麦みたいな食感が、スープと合ってると思いました。
さて最後にせりをいただくと、歯ごたえのある食感とせり自体の味というか、少し苦味のある味が素晴らしい...
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...
8席ほどのお店なので、サッと券売機でチョイスして着席。
レモン醤油に梅干しトッピング、せり醤油を注文。
スープは優しいけどしっかり旨みを感じました。
レモンはエグ味が出るの頃合いを見てレモンは外へ。さっぱり柑橘感じてどストライクな味でした...
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...
発券機で左上デフォルトの
中華そばしょうゆ780円
を選択。3分ほどで着丼。煮干しが強く香り、表面に油を感じるスープ、少し濁りがあって濃厚さが感じられます。麺は細麺で芯固い茹で加減、ポキポキ系です。
具材は厚めのチャーシューと青葱、海苔1/2枚とシンプル。食べ進めると、スープの塩角が少し強すぎると感じました。完食後も口の中に残る感じ。冷えたスープを飲んでも後味は良好。出汁の旨さをもっと信頼しても良いのでは、と感じました。
ごちそうさまでした...
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鶏魚介の旨みが確りと響き南高梅がアクセントを加える塩らーめん
...
10分ほどで丼が配膳される。
スープは鶏魚介の清湯で表面の油が少し多め。鶏と節メインな魚介の旨味がどちらも確りと響く美味しいスープだ。塩加減も丁度良く円やか。沖縄の塩をメインに3種類をブレンドしているそうだ。
麺は低加水の細麺ストレート。固めの茹で加減でパツンとした歯切れ。初めは少しコキコキしているが食べているうちにシコシコと丁度良くなる。
具はチャーシュー、南高梅、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはトロリと柔らかく良好。南高梅は甘酸っぱく塩分控えめでメチャ旨い。麺と絡めたりスープに溶いたりして色々と楽しめる。
サクッと麺と具を完食。スープもほぼ飲干し終了...
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...7時半過ぎに行ったら、
あっという間に満員になってた。凄い。
ラーメン到着。
わー、綺麗な中華そば。
スープすすると、なるほどー!うまー!
スッキリ濃い目の醤油スープがたまらない。
細麺パツパツですすっても、すすっても熱い。
チャーシューも柔らかくうまい。
味玉も卵の味が濃厚でうまい。
なんかスープの表面に脂の膜がはっていて、
これがまた美味しい。
あっという間にスープまで飲み干す。
何回食べても飽きないで美味しいと思える中華そば。
お店の主人がとても愛想がよくて、気持ちよく中華そばを食べられました涙...
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...
中華そば(醤油味)700円をオーダーしました。
クーポン券で煮玉子100円が無料サービスになります。
魚介スープ鶏ガラのダブルスープのラーメンに、
北海道産小麦のゆめちからで打ったストレート麺も好相性です。
醤油と塩のどちらも美味しいです。
美味しかったです...
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...友人がレモン醤油のラーメンを食べた。
自然なあっさり感でスルスル食べられると思う!
途中で輪切りのレモンを少し崩すとまたスープの味が変わって楽しめた!
スープは最後まで飲むとレモンのえぐみが感じられるので、飲み干すまではいかない方が良いなと思う!
友人も私もレモン醤油の方が好みでした...
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...
平日の夜に寄りました。
昼はいつも混んでいますが、夜はそんなに混んでいません。
今回食べたのは中華そば(税込680円)。
スープは鶏と煮干しですね。
鶏油の油膜がテラテラしてて、適度なコクがあります。
麺はパッツン系細ストレート麺で好みです。
おいしい中華そばでした...
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★★★½☆ レモン中華そば:ゴリゴリにインスタ映えを狙ってるとしか思えない一品。だがしかし、啜ってみるとレモンの酸味と醤油の味が意外にも合う。
...全部入りトッピング(300円)を追加で注文。コレが非常によろしくなかった。サッパリ感が掻き消される上にスープとトッピングの相性が良くない。
最初から最高の形で供された品を途中からイジるのは言語道断だと悟った次第。決して不味くはないので...
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...やはり節系や魚介系の香りがぷーんと来ます
スープ
今日はカエシがキツめに感じる
塩角が強い
でも美味しいです
麺
極細ストレート麺
啜るとやはり節系の香りを纏いズルズル行けます
最後まで伸びにくくパッツん弾ける食感です
複数のステンレス容器から複数タレを丼に入れています
この中にオイルがある気がします
香りから言ってオイルはおそらく魚介系
塩ダレは4つか5つ程のステンレス容器から丼に複数投入され、都度雪平鍋で火入れされたスープで割っています
丼も都度しっかり温められています
丁寧な仕事です
鶏豚清湯スープと複数の節系スープを強めの塩...
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...モチモチでは無い
豊潤な塩スープを歯切れ良く味あわせる麺
確かにモチモチしなくて良い
確かにツルツルシ...オイルも結構な量
火傷しそうなくらい熱々そうでいいですねー
まずはスープを一口
おーーーーーーー複雑な節系の香ばしい旨味と塩ダレの豊潤なカエシが...スープを受け止めなくてはいけない必然に駆られる麺
スープ主体ですね
美味しいー
凄い塩です
美味しくいただきまし...
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【再訪問】「レモン塩中華」だけじゃない!「中華そば」もウマイ♪
...脂が多い印象ですが、食べて見ると全く気になりません。鶏ベースだからですね。
県産の若鶏と10種類以上の煮干しを使っているという、しっかりコクのあるスープ。
中細のストレート麺はコシがあり、細いけどスープに負けない存在感があります。
チャーシュー2枚、極太メンマ2本は控えめで、麺とスープを立ててるような気がするぅ♪
「レモン塩中華」のインパクトが強いけど...
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...
先客の方々は、だしレモンと生姜ラーメンが半々くらい。
10分ほとで着丼。
生姜の香りが◎。
麺は細麺ストレート。スープはしっかりした色のもの。
スープを飲むと、見た目よりもかなりすっきり。生姜の香りと節系の香りが心地よい。
通常メニューの醤油ラーメンのおいしい部分を残しながら、生姜で個性的な仕上がり。
麺にもあう。おいしい。
ただ、好みとしては、やっぱりノーマルな醤油ラーメン。スープの旨みをしっかり楽しめる。
レモン塩もすっきりしていて、暑い日なんかは食欲が湧いてよい。
また来よう。
美味しゅうございました...
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...本日は、どうしたことか
旨いのわかってるから、大盛にしたようです。
友人も連れていったのですが、スープ相当気に入ったようで、完飲❤ダハハ
チャーシューはね
一度スープに落としこむと丁度いいかな
...
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店名 |
中華そば 一休
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
022-297-2332 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東日本仙石線榴ケ岡駅下車 榴ケ岡駅から141m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2013年12月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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70m
98m
250m
298m
336m
...着丼
レモン中華そばは素敵なビジュアル
燕三条系はワシワシ麺に背脂
羨ましい私です
心を落ち着けていざ醤油味中華そばが着丼
細麺が澄んだ醤油スープに浸かりその上には
斜め切りの長ネギと焼豚二枚にメンマと焼豚の上に
万能ネギ小口切り丼上辺縁には海苔が一枚
あれ?頼んで居ない煮卵が入ってる‼️
店主さんからのお心遣いありがとうございました
常連様の恩恵をありがたく受ける私です
さて麺は低加水麺の細ストレート麺
醤油のスープは豚鶏系の透明でしっかり醤油の香りと旨味に加えてキレがあり麺と相性抜群です
チャーシューもメンマも好み
コレで78...