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「味噌汁」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 98 件
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...
軽井沢でのランチで酢重ダイニングへ。
黒酢豚と味噌煮サバのランチを夫婦でオーダー。
豚もサバもさることながら、この味噌汁が最高に胃に優しい。旅先ではついつい味が濃くなってしまいがちですが、この味噌汁は自宅での食事を思い出させてくれます...
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...円（税込2772円）
ごはんが玄米か白米が選べました。
こちら、とっても美味しかったです✨
特に、ひれかつ、お味噌汁、サーモンのお刺身が
新鮮で臭みもなく美味しかった✨
さらに、ひれかつはお肉が分厚くてでも柔らかくて、
まじ半端ない。。笑
お味噌汁はお豆腐とえのき、わかめが入っていて
量もたっぷり✨
日頃、美味しい和食を召し上がっていらっしゃる方は...
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...
とってもおいしくって。
明日お向かいにあるお店で買おうかなと考え中
米は、銅釜でたいてるから、粒がたっててほんとこれも絶品
味噌汁もね
軽井沢といえば、洋食…or蕎麦？の印象強いですが、
こちらも選択肢のひとつになる、お気に入りのお店です
#軽井沢グルメ
...
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...
酢重特製の味噌ソースで。
◻︎銅釜炊きご飯 セット/902円(税込)
ご飯とお味噌汁とお漬物のセット。
味噌は、酢重正之商店自慢の「白こがね味噌」を使用。
◻︎酢重プリン/671円(税込)
口どけなめらかに仕上げています...
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...
それもそのはず！！
こちらは大豆の名店で、創業200年以上の老舗
どのお料理もご飯とお味噌汁と小鉢がつくが、
ご飯は玄米と白米で選べるが、
圧倒的に玄米が人気！！
素敵な鍋で炊かれた玄米は本当に美味しく、
ご飯はおかわり可能
そしてさすが大豆の名店だけあって、
お味噌汁が本当に美味しい…
私は昨年も今年も信州サラダのランチセットを注文
メインディッシュがサラダなんて、
お腹いっぱいにならなそう...
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...7円
（いずれも税込価格）
こちらは価格設定が高めですが、ご飯と味噌汁が絶品です。
銅釜で炊かれたご飯は、ふっくらとして美味しい♪
酢重さんは味噌蔵として創業されたので、味噌の味には定評があります。
その味噌を使った味噌汁は、深い味わいが感じられます。
ご飯と味噌汁だけで戴きたくなる逸品ですよ♪
今回は鶏もも肉の粗塩焼きと...
それに銅釜で炊いたふっくらご飯と、酢重さんの味噌を使った味噌汁が絶妙にマッチします...
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...上記の別の料理でも同じ食材が使われてはいるものの、味のバリエーションを楽しめる。
「銅釜炊きご飯セット(税込902円)」には「お新香」と「味噌汁」にはたくさんのエノキ、揚げ、三つ葉が入る。さすがに味噌屋さんの味噌汁だけあって美味い！使っている味噌は「白こがね味噌」。お店自慢の味噌だと言う。
ご飯も少し硬めで僕の好み。甘さもあってかなり美味しく...
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...
軽井沢にハートランドは合う合う。
酢重の黒酢を使用した酢豚に玄米ご飯、麩のお味噌汁、野沢菜、ご飯がすすみすぎて白米おかわり。
酢豚も美味いが彩り野菜も美味い。
12時過ぎ、店を出る頃は外に大行列。
接客も良いしおすすめ...
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...タレの味もしっかり染み込んでいて非常に美味しかったです。小骨が多い点が少し気になりましたが。
「銅釜炊きご飯セット」/820円
ご飯とお味噌汁、お漬物のセット。
味噌は、酢重正之商店の「白こがね味噌」を使用しており、まろやかな甘みのある風味が特徴的です。
全て美味しく...
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ご飯と和食が美味し過ぎる！！鉄板カツが美味し過ぎる！最高の和定食ランチでした♡
...円
を注文しました！
ご飯については、玄米か白米から選べます。私は玄米をチョイス！！
待つ事10分ほど炊き立てご飯！嬉しい❤️
・そしてお味噌汁が大きい！！これもめちゃくちゃ嬉しい、あおさに油揚げに豆腐の入ったお味噌汁。お味噌が美味し過ぎてほんわか〜。寒かったので身体の芯から温まります。
・新鮮野菜のお浸しもついてます...
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...釜炊きのご飯セットで〆ます。
このご飯がうまい！
合わせた味噌汁がちと塩辛いかったですが、どれも美味しい料理でした。
この地で和食ならオススメできる店。
ご馳走さまでした...
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...,980-
いわゆる酢豚ですね。
小鉢はゆでキャベツにしめじ、漬け物。
薄味なのでお好みで醤油をお使い下さい、とのこと。
お味噌汁は具だくさん。冷房で冷えた体に染みる。おかわりしたかった。笑
お米は玄米と白米を選べますが、ピークを過ぎていたためか玄米がショート...
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...ご飯のお供に最高。なのでご飯を同時に出してもらうことに。
「銅釜炊きご飯セット（902円）」…
ご飯はおこげもあって炊き方上手。味噌汁の味噌は酢重正之自慢の白こがね味噌を使用。
銀鱈が甘いのでご飯が中和させる役割として大活躍。たまに塩っぱいアクセントに付いてきた野沢菜...
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...機会あるごとに自分の舌で確認しに来る。
まずは今回はランチで。
食事は銅釜炊きたてご飯、お味噌汁、お漬物、新鮮野菜のおひたし、がつく...
そして、「酢重正之」、小諸の味噌蔵からスタートした事もあって、さすがに味噌を使った味噌汁がとっても美味しい。揚げ、豆腐、あおさが具に入り、量もたっぷりで嬉しい。
お漬物のお皿には...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン酢重正之
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、郷土料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-41-2007 |
| 予約可否 |
予約可 夜営業（17時～）のみ予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【お車でお越しの場合】 軽井沢駅から1,517m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイム サービス料5％ |
席・設備
| 席数 |
62席 （一階席（20席）と二階席（42席）がある。） |
|---|---|
| 個室 |
無 仕切れば一定のプライバシー確保は可能だが個室は無い。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 夜営業（17時～）のみ利用可能 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年4月 |
| 備考 |
9/15（金）予約受付スタート！【数量限定】酢重のおせち2024 |
| お店のPR |
信州伝統の食材を扱う和食レストラン
特産の味噌・醤油・豆や旬野菜を使った一品料理を肴にワイン・ビールや地酒が楽しめます。お酒の締めには、銅鍋で炊いたふっくらこだわりご飯と信州味噌の味噌汁が人気。ジャズの流れる店内でごゆっくりお寛ぎください。 |
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■ 営業時間
昼 11:00～16:30(L.O.16:00)
夜 16:30～22:00(L.O.21:00)
※季節変動の場合あり
■ 定休日
無休 -
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【お車でお越しの場合】
上信越道 碓氷軽井沢ICから約14km（通常でおおよそ20分）
【電車でお越しの場合】
北陸新幹線 軽井沢駅下車 徒歩20分 -
このお店の口コミを教えてください
【2024年5月中旬訪問 アーカイブ掲載】
毎年恒例となっている初夏の軽井沢訪問。
この日のランチは旧軽井沢、相変わらず長蛇の列が続く川上庵の隣に在る此方の店。
川上庵同様、東京にも渋谷の◯◯や六本木ミッドタウンにも店舗は在るのだが此処では蕎麦で提供しておらず和食メニューが中心となっている。
ランチタイム少し前に到着し２階席に案内された。
店内はアンティーク調の家具が置かれ落...
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