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0267-41-2007
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「銅釜炊きご飯」を含む口コミ
1～18 件を表示 ／ 全 18 件
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㈱フォンス系の和食店を初訪問。信州食材と銅鍋炊きご飯のランチが落ち着いた雰囲気の中で食べられます。
平日のこの日は天気がいいので朝思い立って日帰りで既に初秋の趣の軽井沢町へ。大人の休日クラブの割引使って一人往復約7500円の日帰り旅行です。
11時頃の新幹線で軽井沢駅に着いてまずは旧軽ロータリー周辺でランチの場所を探索。新たにロースタリーも加えてこの界隈でドミナント戦略を展開する㈱フォンス系のそば店、川上庵は平日にも関わらず数十人の行列が出来ています。これは待ち時間考えたらちょっと無理。
その一方でその手前にある同系列の和食レストランは店内待ちが一組ですぐに入れそう。以前から気にはなっていた店なので伺ってみることにしました。
11時半過ぎにツレと二人で入店。すぐに二階の二人...
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...
ではないですが、、ほぼほぼ同じです。。
よするに、、信州豆と葉野菜のサラダ、馬刺し✖2、
茄子と木の子の揚げ出し豆腐、信州味噌の鯖煮、銅釜
炊きご飯セット✖2、でありました。
大ばあさん、ばあさん、ジイサン、若い女、の4人で
したので十分な量でございました...
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...
◻︎ 牡蠣フライ (三貫)/1067円(税込)
大ぶりでジューシーな牡蠣をフライにしました。
酢重特製の味噌ソースで。
◻︎銅釜炊きご飯 セット/902円(税込)
ご飯とお味噌汁とお漬物のセット。
味噌は、酢重正之商店自慢の「白こがね味噌」を使用。
◻︎酢重プリン/67...
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...やや濃いめ甘めの味噌と絡めて食べると安定した旨さ。上記の別の料理でも同じ食材が使われてはいるものの、味のバリエーションを楽しめる。
「銅釜炊きご飯セット(税込902円)」には「お新香」と「味噌汁」にはたくさんのエノキ、揚げ、三つ葉が入る。さすがに味噌屋さんの味噌汁だけあって美味い...
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...魚の身はとても柔らかく、タレの味もしっかり染み込んでいて非常に美味しかったです。小骨が多い点が少し気になりましたが。
「銅釜炊きご飯セット」/820円
ご飯とお味噌汁、お漬物のセット。
味噌は、酢重正之商店の「白こがね味噌」を使用しており、まろやかな甘みのある風味が特徴的です...
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...絶大なる人気商品らしい。濃厚な味だが確かに美味しい。ご飯のお供に最高。なのでご飯を同時に出してもらうことに。
「銅釜炊きご飯セット（902円）」…
ご飯はおこげもあって炊き方上手。味噌汁の味噌は酢重正之自慢の白こがね味噌を使用...
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...
お蕎麦でも良かったけどめっちゃ並んでる
酢重正之は並ばずにスグに入れました。
☆酢重こだわりの銅釜炊きご飯お昼のセット信州味噌サバ煮
☆酢重のハヤシライス
一口目は濃いので美味しいと感じましたが
旅行２日目で...
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軽井沢に来るたびに伺っています。
と言うか、ここのご飯食べるのも軽井沢に来る目的の一つ。
ミッドタウンでもヒカリエでもなく旧軽井沢。
ランチだとご飯のおかわりが出来ます。
ご飯は白飯と玄米、交換可能。
これにとろろだの蕗味噌、梅干し、野沢菜なんかがついたら他に何もいりません。
どうしても鯖味噌だのに目が行くけど、この銅釜炊きのご飯がメイン。
醤油豆がついてたらさらにもう1杯おかわりしちゃう。
ごちそうさまでした。...
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...味噌や醤油を作っている酢重。
レストランで信州の食材を使ったお料理がいただけます。
しかも、こだわりの銅釜炊きご飯がおかわり自由。
ランチは銅釜炊きご飯、信州味噌の味噌汁、新鮮野菜のおひたし、漬物がすべてセットでつきます。
ご飯は白米か玄米が選べるので、我が家は3人とも玄米で...
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～約2歳児と行く1泊2日軽井沢旅行～予約必須！キッズチェアあります。銅釜炊きご飯必食デス！
週末軽井沢へオカン、旦那ちゃん、きなこと1泊2日旅行に行って来ました～。
夜ご飯は事前に聞いておいたお義母さんオススメのレストラン酢重正之へ。
お義母さんはいつも隣の川上庵に行くらしいんだけど
(お店覗いたらめっちゃオサレなお蕎麦屋さんでした)こちらも美味しいよ～と言うので。
きなこもいるし、念のため予約しておいたんだけど大正解。17:30からと言う時間にも関わらずすでにほぼ満席だったよ～。
朝からヒーハーしてたのに、お昼寝たったの1時間だったきなこさんはここに来て爆睡！ヒェーッ
宿泊地から車で向かう途中、きなこから意識を離した瞬間にスヤァァァと寝てしまいました…。
...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1072200946.html
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...,470円
銅釜炊きご飯セット(ご飯、信州味噌の味噌汁、野沢菜) 820円
自家製ブルーベリーソーダ 黒酢入り 630円
を注文しました^ ^
黒酢料理の味に期待すると共に、銅釜炊きご飯にも期待しながら待つこと約15分、料理が運ばれてきました。
黒酢炒めの味は、お酢の酸味が割と強く感じられながらもしつこく残らない感じで野菜、豚肉と黒酢あんが絡み美味しいです！満足！
興味本位で頼んだブルーベリーソーダも酸味の中の甘みが印象に残り、味を楽しみながら黒酢を楽しめます！
そして、期待の銅釜炊きご飯は...
お米一つ一つが独立して舌の上を流れて行き...
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【軽井沢】レストラン酢重正之 銅釜炊きたてご飯といただく、彩り野菜と豚肉の黒酢炒め！｜ハイボールはチェイサーです。
【軽井沢】レストラン酢重正之 銅釜炊きたてご飯といただく、彩り野菜と豚肉の黒酢炒め！
8月25日(金)のランチは、旧軽ロータリー前にあるレストラン酢重正之 へ。
こちらは軽井沢発祥で、東京、名古屋、シンガポールにも支店がある和食屋さん。4ヶ月前に、酢重ダイニング六角東京ミッドタウン店で桜を見ながら食べた時以来です。
彩り野菜と豚肉の黒酢炒め 1,800円
柔らかい豚肉はもちろん、ナスやレンコン、インゲン、パプリカといった色とりどりの野菜にも、酢重の黒酢を使用した餡がたっぷり絡んでいます。
減農薬玄米
新鮮野菜のおひたし
お漬物
ご飯はおかわ...
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記事URL：https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12305007582.html
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...恐るべし連休;
娘(3ヶ月)を連れて夜に一時間待ちは無理なので、どうしようかと暫し思案。
そういえば、以前に裏の銅釜炊きご飯のお店も同系列と店員さんに案内してもらったなと、こちらに電話すると席が取れました。
20時過ぎの到着で先客はちらほらといったところ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン酢重正之
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、郷土料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-41-2007 |
| 予約可否 |
予約可 夜営業（17時～）のみ予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【お車でお越しの場合】 軽井沢駅から1,517m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイム サービス料5％ |
席・設備
| 席数 |
62席 （一階席（20席）と二階席（42席）がある。） |
|---|---|
| 個室 |
無 仕切れば一定のプライバシー確保は可能だが個室は無い。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 夜営業（17時～）のみ利用可能 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年4月 |
| 備考 |
9/15（金）予約受付スタート！【数量限定】酢重のおせち2024 |
| お店のPR |
信州伝統の食材を扱う和食レストラン
特産の味噌・醤油・豆や旬野菜を使った一品料理を肴にワイン・ビールや地酒が楽しめます。お酒の締めには、銅鍋で炊いたふっくらこだわりご飯と信州味噌の味噌汁が人気。ジャズの流れる店内でごゆっくりお寛ぎください。 |
| 初投稿者 | |
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■ 営業時間
昼 11:00～16:30(L.O.16:00)
夜 16:30～22:00(L.O.21:00)
※季節変動の場合あり
■ 定休日
無休 -
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【お車でお越しの場合】
上信越道 碓氷軽井沢ICから約14km（通常でおおよそ20分）
【電車でお越しの場合】
北陸新幹線 軽井沢駅下車 徒歩20分 -
このお店の口コミを教えてください
月曜日、昼、11時30分
予約なし、待ちなし
私、ここ大好きです。
前回、信州5種盛りをいただいて、ひれかつがとっても美味しかったので、
出来ればひれかつ御膳的なものを所望していたのですが、ないので、かつ丼に✨
こちらはごはんが白米か玄米か選べます
私は白米！
お味噌汁もとっても美味しくて身も心も温まりました。
ごちそうさまでした✨
メニューに
鯖の味噌煮定...
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...円税込）
＊彩り野菜と豚肉の黒酢炒め（1,650円税込）
＊サーモンの味噌漬け焼き（2,310円税込）
＊銅釜炊きご飯セット（902円税込）→２人分
牛レバータタキはわさびを加えて頂きました。
肉柔らかくお酒がすすむ１品だと思いました...