Name: 上田らあめん はち
Address: 古里1922-13, 上田市, 長野県, 3860005, JP
Telephone: 0268-22-8918
Price range: ～￥999
Rating: 3.36

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「味噌らーめん」を含む口コミ

1～16 件を表示／全 16 件

DJRtk 口コミ1847件フォロワー3330人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

人気店のラーメン

長野県上田市にある人気のラーメン店「上田らあめんはち」。
信州ラーメン四天王の一つで、松本にある「寸八」の暖簾分けのお店。
豚骨醤油ラーメンをはじめとしたラインナップ。横浜系豚骨醤油ラーメンのスープは本店同様濃厚な味わいで「甘露醤油」を使用されているため、芳醇で濃厚な味わいに拍車がかかります。...

7

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くあん太口コミ1112件フォロワー132人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/02訪問2回目

上田らあめんはち＠上田市 | 全国ラーメン食べ歩きろく〜タダノラヲタの備忘録〜

上田らあめんはち＠上田市2月21日。
昼にここ行きました。

「上田らあめんはち」

久々の訪問だった。
入り口の券売機で食券購入。
店内入って受付みたいな所で食券提示して好みを伝えてから、着席するシステム。
これ食べました。

豚骨醤油らあめん中（かため）　８８０円

濃厚な豚骨醤油スープに太めな麺が絡む。
豚の臭みはなく食べやすい。
すげーうまかった。

...

0

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ぐるぐるミン口コミ1113件フォロワー1298人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

豚骨醤油ラーメン

信州新世代ラーメン四天王松本市の寸八さんの暖簾分け店、上田市の上田らあめんはちさんにお伺いしました。

《実食》

●豚骨醤油らあめん並760円税込 9.3 /10

麺のみ、かためでオーダーしました。

〈スープ〉 9.1/10

ゲンコツ・背ガラ・鶏ガラをたっぷり使用した、濃厚スープ。
カエシの醤油ダレには、甘露醤油を合わせます。

豚骨スープの濃度は、満足の行くもの。
濃厚クリーミーで、家系の中でもパワー感はある方だと思います。
ただ有名店で言うと、六角家さんほどではない(笑)

ただここは、完全に好みです。
濃厚なら、良いってものでも無いと思います...

30

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2113

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はらぺこ剣心口コミ157件フォロワー25人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問5回目

特製豚骨醤油らーめん

本日は特製を注文しました

分厚いチャーシューが三枚、味玉が入っています

普通盛りでも満足な一杯でした...

2

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RINA-Stone 口コミ974件フォロワー1608人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2019/01訪問1回目

上田のラーメン初体験ヽ(=´▽`=)ﾉ『上田らあめんはち』

スキーの帰り道，上田で寄り道しました
近所を探索して，こちらに突撃
評価の高めで期待しながら伺ってきました

こちらは食券制なのですが，食券機が1台しかない
しかも，食券機のスペースと，その手前のスペースが狭いため
2組目から，外で待つ事になるんですが，この時期きついです(汗)
寒いこと寒いこと

メニュー構成も，割と多いので食券を買うのも時間がかかる
初めてのお客さんは，ちょっと戸惑いますね

店内に入ると，カウンター席があって，小上がりの座敷もあります
基本はセルフですが，食器を引き取りに来てくれたり
いまいちルールが分からないですね(汗)

ラーメンは，普...

0

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06

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くあん太口コミ1112件フォロワー132人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

上田らぁめんはち＠上田市 | 全国ラーメン食べ歩きろく〜タダノラヲタの備忘録〜

上田らぁめんはち＠上田市2018-10-0609:53:29NEW!
テーマ：ラーメン＠長野先月19日。
昼にここ行きました。

「上田らぁめんはち」

なにげに２年ぶりくらいの訪問？
入口入ったところに券売機でが設置されてて、先に買うシステム。
その後、店内で昔レジがあった場所で券売機を提示。
麺のかたさ等の好みをそこで聞かれた。
席も変更されてて、カウンターと座敷席が分離。
カウンター席で待つことしばし。
券売機の番号呼ばれて、再び自分で取りに行くシステム。
提供口に置いてあるネギは入れ放題とのこと。
これ食べました。

豚骨醤油らあめん（中盛）油少なめ...

1

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はらぺこ剣心口コミ157件フォロワー25人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/07訪問2回目

味噌らあめん

本日は
味噌らあめん中に味玉トッピングして
いただきました

炒めた野菜とひき肉がスープとマッチして
美味しくいただきました

もう少し濃厚な味噌を
想像していましたが
思いのほか濃厚ではありませんでした

暑い日に熱々のらあめん
大変美味しくいただきました

...

1

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totoyo 口コミ167件フォロワー13人

2.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.9
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.3
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

らーめん四天王。。

とある昼下がり、ラーメンが食べたくなりましたが時間は15時。。
チェーン店以外ほとんどのらーめん屋しまってる時間ですが、ここは15時半までやっていて嬉しいです。
松本の寸八の系列店です。

以前に2回来ていてラーメンもつけ麺も食べていますが、本日も定番の豚骨醤油でいこうか、つけ麺でいこうか、悩みましたがやはり、つけ麺950円税別？とライスを注文しました(*^^*)
スープは豚骨醤油ラーメンの元スープが少なくなりタレとの配合が変わって自然と濃くなったスープです。。

チャーシュー美味しいです。

また遅い時間に行くと思います。

...

0

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ウィル＠上田口コミ821件フォロワー76人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.1
CP2.9
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

人気ラーメン店，行ってみました

上田を検索するとラーメン屋ばかりですね。
いつの間に上田はこんなにもラーメン屋が増えたのだろう。
口コミを見て，今日ははちさんにやってまいりました。
昼をすこしずらして訪問。
カウンターに4名程度でしたので，妻と二人でしたが，
二つしかない小上がりの一つに座りました。
とりつけが気になっていたのですが，さてメニューをと
見てみると，とりぱいたんもとりつけも見当たらない。
はて，店を間違えたか・・・と思ったら，木曜のメニューなのですね(^_^;
気を取り直し，メニューの検討。
期間限定メニューもありましたが，あまりそそられないので，
迷った末，豚骨醤油を食べてみることに。
...

1

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エネル＠-@口コミ65件フォロワー9人

3.8

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

上田で何食べるか迷ったら選択肢に食い込むお店。

...あっさりはポン酢みたいな酢の効いた醤油ダレだったかと思います。嫁さんは味噌らーめん。

思ったより早く出てきました。

つけ麺はまずゴロゴロチャーシューが器いっぱいに入っていて、麺をつけるのも大変。一口目はハンバーグみたいな香りがしました。炙りチャーシューの香りでしょうか。なかなか食欲をかきたてます。タレは豚骨醤油に、魚介も少し入ってる？あと酢が効いてます。ほかでは食べたことない味でした。こってりに太麺まいうー。もうちょっと麺いけそうなくらいまいうーでした。

味噌らーめんは味噌が濃厚で、トッピングしてある野菜炒めがニンニクが効いているようで...

1

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うめお口コミ226件フォロワー86人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

正統派家系ラーメン。

家系らーめん～　寸八（松本）ののれん分けということもあり
おそらく・・正統派家系だろうと思い、お邪魔しました。
店内は混んでいましたね・・行列こそないものの、平日のお昼前～お昼時はほぼ満席です。

＜注文＞

豚骨醤油ラーメン　７３０円

＜スープ＞

この濃厚な味、体に良いスープとは言えないこの味・・。
そうですね・・　これでなくちゃ、家系は名乗っちゃいかんでしょう。

塩加減、カチョウ加減・・一口すすると・・ああ家系～とほっとします。
アレンジの多い長野県ですが、このあたりは正統派ですね。

濃い味付けです。濃すぎる～と思われる人がいて当然の濃さです。
こ...

12

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サラダユキムシャ口コミ44件フォロワー13人

4.5

～￥9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/03訪問1回目

オーダーメイドな誠実なラーメン

うどん屋さんだった時からこの街道を通っていなかったから、いつ出来たか知りませんでした。

入り口の扉を開くと突き当たりの壁一面に、麺と味と油の頼み方が書いてありました。
こういうサービスというより演出は、注文の時に頼みやすくてありがたいです。

【とんこつ醤油らあめん　７００円】
とりあえず遠慮なく　「麺かため、それ以外普通」なんて頼んでみました。

具はご覧の通り。チャーシューは刺してあるというか置いてあるだけなのでちゃんと沈めておこう。

濃厚なとんこつと醤油の旨みに、脂の甘みが加わって美味しい。
やっぱりとんこつって夜食べたほうがいいね。

麺も中太のストレ...

2

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ささやき次郎口コミ154件フォロワー16人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/02訪問1回目

基本ラーメン生活プレオープン＠上田らあめん　はち　上田市

松本のらあめん寸八の暖簾分け店が上田に２０１０年１月３日にオープンします。

上田らあめん　はち
店主は松本で店長を務めていた方ですね。

この日はプレオープンと云う事で麺類が無料で振舞われました。

基本的に松本と同じラインナップですが微妙に違うみたいです。
またオーダーは券売機システムです。

自分は筆頭の豚骨醤油を全て普通で。

らあめん
スープの香りとルックスはまんま寸八ですね。
醤油はラーメン博の時に使用されたモノかと思います。
松本店よりやや丸い印象。豚骨もしっかり出ています。

チャーシューもお馴染みの柔らかいモノ。

麺は自家製ではなく製麺...

0

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CEF 口コミ188件フォロワー63人

2.3

－1人

料理・味1.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2.3

～￥9991人

料理・味1.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

上田のラーメン四天王のお店がOPENしたというので・・・

しなそばとトンコツ醤油ラーメン。共に細麺の硬め、中盛りでオーダー。
しなそばのスープは淡い白濁系で、これは濁りなのか？透明感の無いスープには残念。
さっぱりめの味はとくに特徴も無く癖も無く。細麺は固めのオーダーだったが柔らかくこれも残念。

トンコツ醤油も細麺の中盛りだったが、やはり麺は柔らかくダマになっていいる。本来ならこの時点でクレームなのですが、お品書きに「スタッフが怪我のため手が回らない」との詫び書きがあるので、仕方が無いと諦める。
チャーシューはバラ肉の煮豚のような肉で、厚さや大きさは立派なのだが、何しろ冷蔵から出したてなのか脂身が固くスープを冷めさせるのではないかという内...

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マーシー・ナイト口コミ41件フォロワー11人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/12訪問1回目

上田市で一番混んでるラーメン屋さんですね。

...

つけ麺もつけ汁が美味しくて私好みです。

味噌らーめんは正直出さない方が良いと思います。飽きてしまい完食は厳しいです。

私の周りでも味噌らーめんの評判が悪いです...

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ボビー2 口コミ174件フォロワー8人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2014/01訪問1回目

豚骨醤油ラーメン

期間限定店（松本店）が、塩尻にできたため、いってまいりました。

国道１９号沿いのパチンコ店の横で、1ヶ月限定の出店のようです。
国道沿いの信州麺友会ののぼり旗が目印です。
メインメニューの豚骨醤油ラーメン（700円）＋味玉（100円）をいただきました。

食券を買って、奥のカウンターまで持って行って、あとはセルフ。
出来上がったあとも、番号呼ばれて、自分でカウンターの取りに行く。。。
期間限定ですから、仕方ないですね。

スープを最初にいただくと、ん！？、濃すぎないか？
醤油の味ばかりして豚骨スープの味が出てこない。
麺は、もっちり中太ストレートで、短め。
個人的に...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	上田らあめんはち
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0268-22-8918
予約可否	予約不可
住所	長野県上田市古里1922-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	信濃国分寺駅から2,041m
営業時間	11:30 - 15:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20～25台程度
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2010年1月3日
備考	松本の「寸八」ののれん分け店
お店のPR	地元のラーメン通も納得の味！　秘伝のスープとこだわりの麺で勝負するお店上田市の一角にあるラーメン店。地元のみならず、週末には東京からのリピーター客でにぎわいます。一歩中に入ると、木を基調とした落ち着いた雰囲気の空間。明るい照明が暖かみを感じさせ、つい時間を忘れてくつろげます。そんな【らあめん　はち】のメニューは厳選した素材を使って仕上げたラーメン。特に看板メニューのひとつ『豚骨醤油らあめん』は信州松本の甘露醤油と豚骨を組み合わせたスープが、最後の一口まで完食し... ...
初投稿者	CEF（63）
最近の編集者	ーGTー（9） ... 店舗情報（'23/10/23 11:44） ££トキちゃん♪££（1599） ... 店舗情報（'22/10/11 04:21）編集履歴を詳しく見る