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「味噌汁」を含む口コミ

1～4 件を表示／全 4 件

s54b 口コミ863件フォロワー1022人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

山中で塩が採れた？！

...薄く片栗粉をまぶして焼いてある豆腐と厚揚げを三角切りにして
軽く炙り中にクリームチーズ(やと思う)が詰めちゃるもの、それに御飯と味噌汁といった内容。

豆腐は地元特産の「中尾早生」と言う品種の大豆を使用。
この「中尾早生」の特徴は茎が短く四粒さやが茎の先端につきます...

3

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waraton 口コミ911件フォロワー1152人

3.2

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2016/08訪問1回目

長野県の秘境！大鹿村は鹿料理が名物！

...
大皿に鹿の焼肉が盛られ、大盛りのご飯に味噌汁、サラダ、冷奴、漬物が付く。

北海道でエゾシカ料理を食べて以来、鹿肉を口にするのは何十年か振りだ。
鹿肉は一口大ながらそれなりに厚みがある。
意外と柔らかく、甘辛の味付けでなかなか美味しい。
臭みは全く無く、脂身も無いので比較的あっさりした感じ。
柔らかいと思ったが、それなりに弾力があるのか、食べ進むに連れアゴに少し疲労感が出てくる。
それでも、噛むほどに旨味がある感じがして苦にならない。

冷奴の豆腐も手作り感ある素朴な味で美味しい。
味噌汁は熱々が好きなので、ちょとヌルいのは残念...

30

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28

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1513

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記事URL：http://waraton.at.webry.info/201608/article_8.html

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ＦＲＯＧ☆ＭＥＮ口コミ3806件フォロワー2535人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

大鹿村特産の鹿肉メニュー@塩の里さん

...50円(税込)

ハンバーグ・冷奴・白ご飯・味噌汁・漬け物

硬めのハンバーグにケチャップがかかります｡
箸で割る赤い断面は､まさに鹿肉のそれ｡
ややパサつくハンバーグは､肉汁溢れるものではあり...

41

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3910

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浴衣王口コミ1355件フォロワー94人

3.2

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

ジビエ　鹿肉ハンバーグ

...ソースかつ丼などもあります。
ここまで来たら鹿肉！！
焼肉は食べたことがあるので、鹿肉のハンバーグ定食を選択。
定食はハンバーグの他は奴豆腐、味噌汁、漬物。
豆腐はしっかりした豆腐で、地元産かな。
味噌汁も田舎の味噌汁らしく、具がたっぷりです。
ハンバーグにはトマトソースがたっぷりかかっています。
ハンバーグの形はちょっといびつで手作り感があります...

0

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06

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	塩の里
ジャンル	郷土料理、食堂
予約・お問い合わせ	0265-39-2338
予約可否	予約可
住所	長野県下伊那郡大鹿村鹿塩364-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松川ＩＣ　車で１時間
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.asahi-net.or.jp/~mi5h-skri/nagano/date/s_nagano/ooshika/town/shionosato.html
初投稿者	浴衣王（94）
最近の編集者	オカポンさん（1） ... 店舗情報（'22/09/04 12:02）編集履歴を詳しく見る