奈良 而今
（ナラ ニコン）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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お料理好きが伝わってくる丁寧なお仕事。ちょっとした添え物にもセンスを感じます。お刺身も絶品でしたが、ツマが可愛い。八寸もひとつとして手抜きはなく美味しい。海老芋の唐揚げが気に入りました。
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八月末から 東京から 古巣の大阪本社へ戻り
奈良の自宅から 通えるようになりました。
で、ゆっくりと 奈良で 夕食。
久しぶりの 慈今さんです。
相変わらずの にこにこ顔の 愛想の良い大将...
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○無花果・菱蟹ほぐし味噌和え・茎芋に菊花合わせ土佐酢ジュレ掛け(ミズの実・花穂、菱蟹～露生姜掛け)
○鱧松椀(鱧～天に梅肉で火入れ過ぎかパサつきあり、一文字柚子)
○①昆布〆鯛向付(皮湯引...
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○ツブ・茎芋・叩きオクラにレモンベース地掛け(ツル紫花)
○鱧・炊き揚茄子椀(三度豆・振り柚子)
○鮪・鯛・縞鯵向付(塩昆布・醤油・山葵、紫芽・花穂)
○鯖寿司(今回間に刻み胡瓜・葉...
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○雲丹・蓴菜トマト擦り流し(梶の葉)
○唐土真丈・蒸し鮑・翡翠茄子椀(真丈～唐土合わせでなく四角に取った真丈地の天に合わすように剥いた唐土をのせ蒸し)
○鯛・アコウ・牡丹海老向付(醤油・山...
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○浜防風・ウルイ・海蘊の天にほぐし毛蟹・味噌(木の芽)
○蛤・2色菱餅見立胡麻豆腐椀(花柚子・結び法蓮草軸・桜花見立独活、吸地～鰹昆布出汁で多分蛤地合わせでない)
○雲丹・トロ・鯛向付(湯...
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○鮟肝・赤貝・赤貝肝・分葱・赤大根ヌタ和えに土佐酢ベース地ジュレ掛けの天に土筆・賽の目長芋・振り柚子(具材が多過ぎもっと絞って欲しい、赤蓼)
○蛤・筍・若布椀(刻み大根)
○鯛・刻み塩昆布...
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○松葉ほぐし味噌和え・地漬法蓮草を桂に剥いた長芋巻に酢ジュレとスララディッシュと金粉
○雲子・河豚真丈白味噌椀(吸地～１２月の白味噌地より鰹昆布出汁立って白味噌感薄、あしらい～法蓮草軸・金時・柚...
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○蒸し鮑と芹の葉・軸・根と帆立と鮑肝の天に雲丹とトンブリ乗せに山葵入り出汁ジュレ掛けちぎり花穂散らし(あしらい～雪見立の丸に取った長芋散らし、具材多過ぎ感がもう少し減らしてスマートな感じの方が)
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○菊花と地漬大和菊菜の合わせの天に炙伝助穴子に胡麻酢掛けとちぎり海苔と五色胡麻散らし
○占地と蟹真丈と炊き蕪椀(あしらい～紅葉見立人参と地漬法蓮草軸と柚子、真丈～今回は割と玉子の素多め)
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奈良 而今。割烹。
店内はカウンターと個室があるっぽい。カシューで塗られたえんじ色のカウンター。和の落ち着いた雰囲気。おくどさんがあったりとよい雰囲気。
ランチのコースは1種類。税・サービ...
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○無花果に胡麻地掛けとほぐし菱蟹と外子に菊花入りの蟹酢ジュレ掛け(あしらい～青紫蘇の新芽)
○穴子真丈と松茸の椀(あしらい～松葉柚子と青菜、真丈～炊き穴子入りで真丈地は割とふんわり仕上げでまずまず)...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
奈良 而今（ナラ ニコン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-31-4276 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「近鉄 奈良駅」より徒歩4分 近鉄奈良駅から339m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
5% |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター席：9席 、テーブル席：6名まで／座敷：4名まで） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 完全個室 2室 テーブル席：6名まで／座敷：4名まで |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
12:00～15:00(最終入店13:00)
昼の部は金土のみ営業
火、水、木曜日
18:30から一斉スタート
金土のみ2部制
18:00 ～、20:30 ～
■ 定休日
日曜日、月曜日、月の最終日 -
アクセス方法を教えてください
「近鉄 奈良駅」より徒歩4分
-
このお店の口コミを教えてください
確かな味と四季折々の演出に大満足の店です。
すべての料理だそうですが、特に個人的には八寸が楽しみで毎月写真をアップしています
今年も2つ星を獲得され、入り口には美しい胡蝶蘭が飾られていました。
山芋豆腐に淡路と北海道のウニ
金目鯛と万願寺唐辛子のしんじょうと旬菜
お造り:明石の鯛、カレイ、鳥飼
桜鱒、奈良県産のクレソンにネギの花と玉ねぎを添えて
ニラそうめんと桜エビ
八寸
ヤマ...
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お料理の味付けは抜群でどれを食べても最高に美味しかったです！一つ一つこだわっているのも伝わるお料理でした！
ただ、寒くてお湯割りがぬるかったです（涙