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「南蛮海老」を含む口コミ
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
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...
並・上・特上は8貫でおまかせと極みが10貫やねんけど今回は並8貫を注文！
マグロから始まり、赤いか・ヒラメ・南蛮海老・カツオ・バイ貝・稲荷・タマゴの順番です。
このマグロの綺麗なフォルムみてください、すんごいでしょ。
味はもちろん美味いに決まってます...
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新潟県内の お鮨屋さんの 多くが取り組む 厳選特上にぎり ☆*:.｡. 極み .｡.:*☆
...
そして 南蛮海老魚醤油の 厳選特上にぎり十貫。
あらかじめ お醤油が塗ってあるので、全て そのままで 頂けます。
シャリは コシヒカリを 昆布だしで 炊いたもの。
優しい お出汁感のある お椀付き。
＊ブリ
＊マハタ
お塩で 頂きます。
すだちの風味。
コリコリとした 食感、白身の 上品な味がします。
これは 美味しい ♪
＊中トロ
＊小肌
ほどよく 身の締まった 小肌。
酢の角がとれ まろやかな味わいなのは 私好み。
＊バイ貝
コキコキとした 歯応え 抜群。
＊スルメイカ
＊南蛮海老
南蛮エビとは 甘エビのことで...
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...肝に苦味がなくて美味しい。
・お刺身3種
鯵、南蛮海老、烏賊の3種でした。南蛮海老はホッコクアカエビのことで、いわゆる甘エビのことです。新潟周辺での呼び名で、佐渡で採れるのだそうです。どれも地酒によく合いました。
・寿司5カン
この日はコハダ、鮪、ヒラメ、バイ貝、イクラで、1カンずつ出てきました。バイ貝は酒蒸しのものとは別種のようですね。〆に玉子が付きます。
・海老汁
南蛮海老の頭が2つ入った味噌汁。濃厚な海老の出汁がよくでていました。
量的には多くも少なくもなくといったところで...
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...真鯛、アジ、本鮪赤身、バイ貝、桜鱒のヅケ、なんばん海老、ノドグロ炙り、バフン雲丹、コハダ、穴子といった内容でした。
中でも南蛮海老が最高でした。 専用の魚醤で頂く南蛮海老は絶品です。あまりの美味しさにお代わりしてしまいました笑笑
ノドグロは、安定の美味さでした。
10かんでは飽き足らず、お好みで、キス、つぶ貝、南蛮海老2カンをお代わりしました笑笑
一貫毎に値段設定があり安心出来ます。
お昼の遅めに訪問した事もあり、魚が次々に届きます...
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...
お寿司屋さんなので、お鮨をいただかなくては。。。
地元のネタを中心にセレクトした匠をお願いしてみました。
新潟といえば南蛮海老。甘エビと似ていますが一回り大きい。
甘くてトロけそう
目の前で握ったお鮨がどんどんカウンターに並べられました。
きゃーーーウニです。ウニ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/eaa66640feda0aca6e81558f9595a986
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
千代鮨
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-245-6727 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅万代口から徒歩５分くらい。 新潟駅から235m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンターと座敷席がありました。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全面禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
16:30 - 22:30
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
新潟駅万代口から徒歩５分くらい。
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このお店の口コミを教えてください
新潟一人旅して来ました。暫しお付き合い下さいませ。
せっかくうん十年ぶり(おそらくバブル期のOL時代にスキーで数回行ったきりのような…)に新潟に行くのでかなり緻密に計画を練りました(笑)。出発日の2週間ぐらい前に行きたかったお寿司屋さんに電話するも「その日は昼も夜も満席で…」と丁重にお詫びされ、ガイドブックに載っていたこちらのお店を予約しました。
カウンター席は8割方先客が^_^。せっ...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
新潟の地魚を中心とした特選十貫。
中でも、サクラマス、バイ貝、南蛮海老、水タコが美味しかった。
サクラマスは厚みのあるネタでうまい。
バイ貝は、コリコリ食感が良い。
南蛮海老がこの日の一番！
三尾乗っていて、ねっとりとした食感と甘み。
ここでしか食べれない味。
水タコも大きなネタで最高でした。
新潟の特選10貫を堪能しました。
【本日のオーダー】
・おまかせ握り 極み10貫
真鯛
スルメイカ
サクラマス
大トロ
〆サバ
バイ貝
南蛮海老
水タコ
ウニ
いくら
玉子
海老味噌汁
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