口コミ一覧 : 大安食堂 東堀店

...塩ラーメン　780円
麺　中太平打ち麺
柔らかめとは注文してないのに
柔らかい(茹ですぎか？)
スープは暖簾分けのせいか安定

餃子　45...

醤油ラーメン 780円
喜多方ラーメンのお店。多加水の中太平縮れ麺、少し柔らかめの茹で加減でモチモチ。量は多め。澄んだあっさり醤油スープ、がらの旨味出ている。背脂が少量浮きコクを出している。少し癖のある薄切りチャーシュー、ネギ、ナルトが乗る。次回も同メニューで再訪あり。...

平日 新潟市泊まりに♪

お風呂入り近くの飲食店検索検索〜♪

何店舗か候補あり♪

向かうがお休み え〜19時から、、

後ないかな〜「大安食堂 東堀店」

入ってみるか〜喜多方らーめんみたい

店内入り正面に券売機

味噌らーめんとネギトッピング 餃子3つオーダー

正面奥カウンター席着座

食券定員に渡し麺の太さ中太か細麺！？

細麺で♪

先客6人 店内狭め

右カウンター席7〜8 奥四人がけテーブル席2

2階にも席ある様でした


6〜7分で味噌らーめんと餃子出来上がり♪

白羽ネギの山 メンマ チャーシュー ...

宿泊ホテル目の前にコチラのお店があり
風が冷たくて冷たくて
そんなこんなで夕食はラーメンかな
19時のお邪魔しました
覗いてみると先客３組でまだ空いておりました

食券買ってカウンターへ
塩ワンタン麺のメンマトッピングです
麺は細麺・中太麺より選べるので喜多方ということで『中太で』
ワンタン麺見かけると思わず頼んでしまうので...

新潟に居ながらにして
中太ちぢれの多加水麺はホント喜多方が良く感じられます
喜多方としては珍しい塩のワンタン麺を頼みましたので喜多方のラーメン屋さんの味がピンとこない部分もありますが
あっさり上品な感じでしょうか
反面、深いコクや個性...

翌日関東に戻る道中、お気に入りのラーメン店に寄る想定だったのでラーメンは避けたかったが、
地震の影響で他にお店がなく入店。
喜多方系のサッパリならと割り切った。
珍しく醤油ワンタンと餃子3個を注文。
ラーメンは不味くはないが、表面の脂が個人的に多くて邪魔な印象。全体的にサラッとして食べやすいけれどちょっとインパクトに欠ける感じ。
胡椒を少々振って食べていると、餃子が到着。
気持ち大きいか？
味噌だれを試してと言われて従ってみる。
うん、アリですな、味噌だれ。
醤油とラー油で食べるより良いかも。...

2022年12月

福島県喜多方市にある昭和35年創業の老舗ラーメン店「大安食堂」
こちらは暖簾分け的なお店。
新潟の飲食企業「キタカタ」さんが運営されています。
きっと本店とは違うのでしょうが、チェーン店ならではの安定感があります。
何だかんだで今年もお世話になりました。

平日の昼時、店内は満席の様子。
入口で食券購入して少々待ちます。
色々と試しましたが、最近は醤油が多い。

【醤油ラーメン 750円】
麺は細麺か中太麺を選べます。
今回も中太麺で。
熱々のスープは動物系中心で濃いめの醤油ダレ。
少々化調強めに感じますが嫌いではありません。
合わせる麺は...

皆さま、本日もかっとばしてまいりましょうー。
コメントじゃんじゃんどうぞ。

新潟県新潟市、大安食堂　東堀店さんに御邪魔しました。
2022年、ラーメン人口トップに躍り出た新潟県。

山形でタクシーに乗ってラーメンの話になれば、
「今年新潟に負けました」と話題になるほどラーメン県の新潟。
1位新潟、2位山形、こちらの県もラーメン天国でございます。

あの喜多方に本店がある大安食堂さんの支店かと思い、期待が膨らみます。

入口はいって右側に券売機があり、醤油ワンタンメン880円のぽっちを押します。
夕方のため、御客はあまり居らず、カウンター10席程度、テーブル席が左側に...

名残惜しくも時節柄早くお店が閉まりますので、ラーメン店を物色。あっさり系の新潟ご当地ラーメンを探しても灯りがともっておらず、喜多方ラーメンの看板を掲げるこちらのお店に収まりました。

醤油味の喜多方ラーメン、味噌、辛味噌、塩、野菜タンメン、麻婆麺とバリエーションは豊富です。もう気分は喜多方ですのでそれをチョイス。
脂多めのスープは味濃いめでコクがありビールが欲しくなる味ですねー。チャーシュー5枚入りですがそれも脂身の比率が高めのそれですので尚更です。麺はモッチリでチジレた太麺でして組合わせとして良好かと思います。
新潟の繁華街で食べた喜多方ラーメン、満足しました。...

2020年9月

急に肌寒く感じ始める季節。
味噌ラーメンが恋しくなる季節です。

この辺で味噌となると、いつも裏にある「六綵亭」に行ってしまいます。
今回初めてこちらの味噌を頂くことに。
喜多方と言えば醤油ですが、味噌、塩、タンメン、麻婆麺もあります。
麺は中太麺か細麺を選べます。

【味噌野菜ラーメン 850円】
中華鍋で炒められた野菜や挽肉。
熱々のスープは、なかなかコクがあって美味しい。
麺は中太麺でお願いしました。
喜多方ならではの手もみ多加水麺。
初めはアンバランスかなと思いましたが、徐々に慣れてきます。
チャーシューと刻み葱のトッピングが嬉しい。
...

2020/02/16　時刻は16時半、今日も休憩時間です。行ったことの無いお店が何店舗かあるエリアに行ってみましょう。まぁ、この時間帯だとほとんど閉まっている筈ですが・・・という訳で、本日は中央区の東堀通り沿いにある『大安食堂 東堀店』(タイアンショクドウ ヒガシボリテン)さんに初めてお邪魔してみました。こちらは喜多方ラーメンのお店ですね。

中に入ると券売機のお出迎え。券売機を見ると予想通り『つけ麺』はありません。以前はあった時期もあるようなのですが・・・さて、何にしましょう？
この間店員さんはずっと傍らで待っています。お仕事なので仕方ないとは思いますが、選び辛いったらありゃしません。...

...入店してスグの場所に券売機があります．
　メニューには，喜多方（醤油）ラーメン類・醤油豚骨ラーメン類・味噌野菜ラーメン類・辛子味噌野菜ラーメン類・塩ラーメン類・野菜タンメン類・トッピング類・餃子・ワンタン・ご飯物等があります．
　値段は，普通〜高目でしょうか．

　２人でおじゃまして...

2018年1月

喜多方に実在する老舗ですが、こちらは新潟の飲食チェーンが展開されています。
坂内食堂と坂内･小法師みたいな関係なんですかね。
仙台で何度か利用したことがあります。

【醤油ラーメン】
中太麺か細麺を選べるとのことで、中太麺でお願いしました。
コシのある平打ちの多加水麺。
プリッとした食感がいいですね～。
少々背油が浮いたアッサリ醤油スープに、
バラチャーシューが4枚も乗っています。
仙台で食べた時よりも印象がいいです。

味、サービス、お値段、チェーン店ならではの安定感。
遅くまで営業されているので、飲んだ後もいいかも。
ご馳走様でした。...

新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いしますm(__)m

さて中央区の白山神社へ初詣に行った帰り、美味しい蕎麦を食べたくて訪問するも満員。それなりに名前が売れてる蕎麦屋は全て満員。
仕方なく正月～ラーメンにしました。東堀に喜多方ラーメンがあるのを思いだし、こちらへ。

◎お店
東堀に面するお店で、懸信東堀支店の近くである。駐車場は見当たらず。コインパーキングを利用する。
通し営業で、店は空いていた。券売機で先払いになる。
カウンター席とテーブル席、更に二階もある。

◎メニュー
様々なメニューがあるが、初めての来店なので、ベーシックな醤油ラーメンを頼...

...7年8月　塩ラーメン650円
　現在、福島県の本店のほかに、宮城県に三店、山形県と新潟県に一店ずつの支店を持つ...まったくもって定義なしの野放図状態じゃないか。
　まあいいや、実食、実食。塩ラーメンにしちゃお(やっぱ根にもってるじゃん)。券売機制か。650円はリーズナブル。細麺と中太を選べるが...

古町で飲み会。
翌日も仕事なので一次会で退散しましたが，〆にラーメンでも食べようと一人でブラブラ。
来味に行こうと思いましたがこちらが目に入り，入ったことなかったので入店。
食券を買うシステムです。
よく分からないので無難に醤油ラーメンに。
食券を渡す際に細麺か中太麺か聞かれたので，中太麺にしました。
さほど待たずに供されました。
いわゆる喜多方ラーメンですね。
まずまず美味しかったです。
ただ，飲んだ後に食券というのは結構面倒に感じました。
初めての店なので，じっくり選びたかったのですが。。...

古町にあるラーメン店。夜遅くまでやっているのがいいですね。
飲み会後にお邪魔しました。食券制です。

私はつけ麺を注文。
喜多方ラーメンを看板メニューにしているので、なんとなく頼みにくいですが・・・

スープは魚介系。それなりに美味しいのですが、どこか深みやコクが足りません。
麺は中麺、あまり特徴はありません。
決して不味くはないです。しかしどこか足りない、そんな印象です。
私の好みで言うと、もう少し出汁を濃い目にして、魚粉を多めにして欲しいなぁと思います。

...

たまたま新潟へ行った時に、外食続きでリーズナブルで安心して食事をしたいと一人でブラブラしてたら“喜多方らーめん”のお店を発見して訪問した次第です。
あらっ、大安食堂さんのチェーン店があったのねぇーと驚きと期待を持って入店。
こちらは券売機で購入してから席に案内されるシステムです。「いらっしゃませ～こちらでよろしいですか」と元気良い挨拶が気持ち良いです。＾＾
喜多方らーめん＝醤油のイメージですが、本日は『塩わんたん麺』をチョイスしました。
本店のある喜多方では何度もらーめんを食べた事がありますし、いろいろなお店にもお邪魔しておりますが、喜多方らーめんのお店で、わんたん（しかも塩味）は初な...

26.3.7　訪問

新潟市内で仕事の後遅い昼食で訪問　　東堀辺りを歩いていてこちらののぼりを発見　　どうやら通し営業のようなので入ってみることに

入口にある券売機で食券を買う　シンプルに醤油ラーメン(580円）の大盛り(100円増し）にした

カウンター席に座り，女性スタッフに食券を渡す　麺の種類を聞かれたので中太麺に

2時30分頃　店内はカウンターの他テーブル席　カップルが2組と外人男性二人組

5分ほどで「お待たせしました」と運ばれた

チャーシューが4枚　円を描くようにトッピングされてる　真ん中に葱とナルト　スープは焦げ茶色

まずスープを一口　動物系の...

おいしいラーメン屋を探して・・・

新潟はラーメン屋が多いです。
またしょうゆ味がメインと思います。

結局、新潟ではなく
福島の喜多方ラーメンのお店に入ることに。

店員さんに聞いたところ
喜多方ラーメンもしょうゆ味がお勧めとのこと。

自分はワンタン麺（しょうゆ味）にしました。

ワンタンとしなちくが好きで・・・

５人で行きましたが、注文してから
ラーメンが来るまでの時間は結構早かったです！

さっそく食べてみると
え！おいしい・・・

今まで新潟で食べたラーメンより
おいしいと感じました。

麺もちょうどいい太さ・歯ごたえで
つゆも飲み...

職場が近いのでよくお世話になります。


ラーメンについての味については他のレビュワーの方に
お任せします。
その日によって味が異なることがあるのは気のせいですかね(汗)


私がこのお店を利用する点の一つはスタッフの方のサービスの
気持ちよさ。


券売機のお店、またカウンター中心のお店なので
どこがどう評価できるのか？

なのですが、どこか居心地が良い。


可もなく不可もないサービス。


実はこれが難しかったりするんですよね。


...