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「麻婆豆腐」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...辛、2辛、3辛があり初めてなので2辛を食べてみました
スープが少し辛いですが麻婆豆腐が麺とよく絡んでとても美味しかったてす...
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...
まずはパウダーを退かして麻婆豆腐を一口↓
ん?すでに辛い……これってパウダー無くても激辛なのね(>_<)ビックリ!
ちょっと度肝を抜かれましたけど、麻婆豆腐はコクと旨味が強くて以前に食べた時よりも美味しくなってる感じ☆
これなら 1辛マーボー麺は美味しく食べれそうですね(^-^)v
太麺オーダーの麺は、絶妙の茹で加減でウマイ!
食べるのに時間がかかっても延びにくい感じでしたよ。
さて、がんばって食べ進みますけど、とりあえず痛い(>_<)
水を飲むと痛みが増して負けなので、麻婆豆腐で口休めしながら食べまくります...
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...
さて、どんなかなぁと暫し待ちます。
◆四川風麻婆麺。
赤い色合いが強い。
餡がしっかりしていて麺に絡みます。
辛さレベルは丸美屋麻婆豆腐の辛口くらいでしょうか。豆腐がたっぷり。
四川風ですが、陳麻婆豆腐(陳おばあちゃんの麻婆豆腐)とは系統が違いますね。
花椒も効いてはいるけど強烈さは無い。
辛いことは辛いが、子供はまだいけると豪語していました...
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家系スープに辛さの刺激が強い麻婆豆腐が加わった『麺家 太威』の”四川風マーボー麺”!
...また麺自体の味も良く、トロミがバッチリで刺激的な辛さがある麻婆にも負けない存在感がありました。
麻婆豆腐はたっぷりの豆腐に挽肉が少々といった感じですが、絹ごしを使った豆腐はカットが大きめで非常に滑らかな舌触りで美味しかったです...
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...・マーボー
麻婆豆腐が想像してたよりもかなり微妙です。
※蒙古◯ン◯ンの麻婆豆腐に似てますね 。。
豆腐は大きめにカットした絹ごし豆腐。とろみは強め。挽き肉は少なめ。
山椒を少しだけ振りかけられ、刻みネギ等も乗せてありますが……。
旨味も弱いし、辛味にも一体感がない…。麻婆豆腐としては微妙。
一体感がないのは、すでに辛い2辛だからかも?
・麺
麺は太麺を選択したので、もちろん太麺のちょい縮れタイプ...
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...限定の担々麺をそれぞれ喰らった。
割とシンプルというか、丁寧に作られた家系とんこつという感じで普通においしいくらいなのだが、このとんこつと麻婆豆腐を組み合わせた麻婆麺が特筆すべき出来で、ちょっと類を見ない。ちゃんと麻婆麺なのに、とんこつも感じられ、しかもうまいと来てる...
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店名 |
太威(ダイ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
025-272-0077 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新潟バイパス(国道7号)の竹尾インターから車で約3分 東新潟駅から1,449m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
駐車場 |
有 13台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年4月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[火]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[水]
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[木]
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[金]
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
新潟バイパス(国道7号)の竹尾インターから車で約3分
...20円
小ライス110円
マーボーメンはかなりドロドロ麻婆豆腐が麺の上に。
というよりスープと一体しているため、もはや麻婆豆腐に麺が入っているが正しい表現か。
そのため、スープの旨さとかを感じるには至らなかった。
辛さは1〜5であるが、2なのにかなり辛め。
蒙古タンメン中本の辛さ7には及ばないぐらい。
スープがドロドロなので、まとわりつくため少し濃い。
麺を太麺にしたから余計にそう感じた。
もう少し、スープと麻婆豆腐が分離するタイプ(蒙古タンメン中本スタイル)の方がいいかな。
豆腐ももう少しあると嬉しい。
...