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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 544 件
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...2分
長岡市内で一番人気のラーメン店。
木造家屋の素敵なお店です。ラーメンを作るのは女性のみ。
清潔感のある店内で、可愛い猫の置物などが陳列されており、
なんとなく普通のラーメン店と雰囲気が少し違います。
丁寧な接客。器もどことなく可愛さと味のある感じ。
メニューは塩ラーメンのみ。
塩ラーメン、海老ワンタン、海苔と味玉 1370円
スープは丁寧に作られているとても優しい味。
まろやかで旨味のしっかりしたとんこつ塩ラーメン。
佐渡と飛鳥の焼きあごを使っていて、柔らかく甘みのあるスープに...
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...長岡から電車で隣の宮内駅へ。長岡しょうが醤油ラーメン元祖の青島食堂さんを横目に駅から歩く事13分。11時半開店で11時10分ごろ到着しましたが約10組程度の行列あり。人数を聞かれ、店は定刻前にオープン。一人だったので3組ほど飛ばして先に入れて頂き、結果着席11:30amでした。スタッフはほとんど女性の方々でキッチンは皆女性の方々でラーメンを作っておられました。女性の皆さんから『お待たせしました』『ありがとうございました』と声をかけられるのは心地良いです。あごだし香る塩ラーメンに海老ワンタンと岩海苔と味玉をトッピングして13分後に豪華なラーメンが着丼。スープは塩ながらとってもまろやか...
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...平日のランチタイムに訪問
店内カウンターとテーブルがあるが
新潟5大ラーメンの一つなので少し待ちました
ここはなんといっても接客が神でした
自分が神様にでもなったかと思うぐらい心地よかったです
ラーメンはあっさりだかしっかりと味わえるラーメンで飲んだ後には最高なラーメンでした...
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宮内駅周辺は長岡生姜醬油ラーメンの「青島食堂」の本拠地。駅周辺に4店舗もあるのだが、今回はそれらの店を素通りして「いち井」へ向かう。
こちらは1998年開業のラーメン店。新潟だと五大ラーメンと言われる各地域に特色のあるラーメンが存在するのだが、こちらはそのトレンドと全く異なる孤高の存在。豚骨スープにあご出汁を合わせたラーメンが特長。
店主の方は少し前から店には出なくなっているらしいが、後継の方たちで創業の味を引き続き守られているようだ。
実は以前から新潟県で行きたかったラーメン店が2つあって...
麺と具とスープをきれいに頂いてご馳走さま。
こちらのラーメン、ひ...
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...
入り口入っての券売機で食券購入。
塩ラーメン 970円
麺大盛 130円
カウンター席に案内されて店員さんの
丁寧な接客でコートの有無を確認される。
5人の従業員さんが各々の役割を全うして
速やかに応対されており、ラーメン到着。
私は、正直アゴ出汁が苦手ですが、ここの
ラーメンはアゴの旨みを引き出しながら
強く主張はさせずに麺との絡みが
あるのが素晴らしいというか、不思議に
感じた。スープまで飲み干してしまった。
女性客も目立ち、他の新潟ラーメンとは
一線を画す旨さを感じる事が出来た。
また...
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...駐車場の看板がなければ店を見落としてしまいそう。土曜日のランチ前で3組並んでたが回転は早くすぐに入れた。メニューは塩ラーメンとトッピングのみ。クリーミーなあご出汁スープの塩と海老、タカノツメがアクセント。なにより接客が丁寧で竜宮城に来たような感じ...
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接客は非常に丁寧でファミレス以上の上質さがあります。
このエリアでは多いアゴ出汁の風味を感じる白濁スープ
全体にかけるのではなく、スポットで小エビ入りの香味油を使用しておりこれが味変の役割をします。
スープや塩分がかなりライトなので麺を食べた際に物足りなさが目立つ印象です。
また優しいスープに対して生の水菜を彩りで使用しているため
特にエグ味を強く感じてしまいます。
エビワンタンは食感も良く、美味しくいただけました。...
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...入り口で食券を
購入です。事前に調べていかなかったので
店内入ってすぐに券売機だったので
何を食べて良いやらわからず
悩んで、塩ラーメンに焼き海苔とたまごの
トッピングを追加して着席しました。
程なくして塩ラーメンがきました。
とても上品なお味で、とてもこだわって
らっしゃるんだなぁって感じました。
ラーメンには好き嫌いが分かれるので
濃い目が好みの方には少し物足りないと
感じるかもしれませんが
食べ進めるとまたこれが
やめられないお味...
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店名 |
いち井(いちい)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0258-37-6521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR宮内駅より徒歩12分 宮内駅から850m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台程度 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可 |
オープン日 |
1998年 |
備考 |
・3人席が最大(4人以上だと分かれて案内) |
お店のPR | |
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最近の編集者 |
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塩970+大盛130+海老ワンタン230+チャーシュー190円
麺、多加水ストレート。プリっとしてて食感は良い。クセなし風味なし。大盛にしたけど満腹には程遠い。
スープ、豚骨鶏ガラ塩あごだし。魚粉とか唐辛子とかも少しずつ入ってる。美味しいけど、なんか色々入れすぎて何をしたいか分からない味。
チャーシュー、肩ロース極薄小さめ6枚。美味しいのだが肉食ってる気はしない。
えびワンタン、エビはプリっとしてる。餡は硬め。風味はあまり‥
その他、メンマ、白髪ネギ、キクラゲ、水菜、桜エビ。
GWの休日1130着、7人待ち。駐車場は満杯以上。
1145着席、1148着丼。
帰りには外待...