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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「海老わんたん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 85 件
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...店員さんは女性が4名、男性1名。接客もとても丁寧で好感が持てる。
券売機で、塩と海老わんたん、焼き海苔と味玉の3つのチケットを購入。店員さんに渡して案内されたカウンター席に座る。
席がちょうど厨房の前だったので、調理の様子が良く覗える。女帝店員さん2名で丁寧且つ手際良く調理が行われていた。
6分程で塩+海老わんたん+焼き海苔と味玉が提供される。
干し海老が散らされた白濁したスープに軽く縮れの入った中細麺...
豚肩ロースのチャーシューはほろっと柔らかい仕上がりだが、肉の味わいもしっかりと感じられる。海老わんたんは肉餡に粗く刻んだ海老が入っている...
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...70円
海老わんたん 230円
焼き海苔と味玉 170円
岩海苔 120円
今回は、食べログにて新潟県No.1のラーメン屋さんであるいち井さんにお邪魔しました...
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...:47:開店。
準備ができたとのことで、予定よりかなり早くオープンいただきました。
この時点で待ちは10人ほど。
・塩(950円)
・海老わんたん(230円)
・味玉(130円)
・岩のり(120円)
の食券を購入しました。
10:58:着丼。
もともとチャーシュー、キクラゲ...
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ホスピタリティMAX!ラーメンも美味しい!新潟だけど5大ラーメンではないラーメン屋さん
...
BGMは穏やかなジャズ。
座席はカウンターが7席
テーブルは3名用が3卓
◆ あごだし塩ラーメン 950円
海老わんたん 230円
味玉 120円
岩のり 130円
香りが凄く良い。
顔を近付けると香ばしい魚介の香りでいっぱいに
つるつるで...
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...時半過ぎだモン。先客は5人とは、コチラとしてはラッキー、お店はアンラッキー(爆)
注文したのは店のド定番「塩」(950円)+「海老わんたん」(200円)。着席して料理を待つンだ。
店内は意外に広い。落ち着いた古民家的な内装で、和洋折衷風のウッディな空間。接客もイイネ...
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新潟5大らーめんとは一線を画す、焼きあご豚骨らーめんは超絶品
...50円(税込)
海老わんたん 200円(税込)
早速、スープをひと口啜ると焼きあごの旨味と風味が口の中に広がり
「これは美味い!」と確信しました。
佐渡と飛鳥の焼きあご(飛魚)スープに豚骨を炊きだして寝かせた
白湯スープを合わせているので焼きあごの香ばしさに豚骨スープの
まろやかなで甘みが合わさり、鉄鍋で炒った桜海老がとても良い
引き立て役となりらーめんスープと言うより、一品料理のスープ
のようです。
麺は北海道帯広産の超強力小麦粉を使った中細ストレート麺で
エッジがありツルツルと啜りごごちが気持ち良い。
トッピングした海老わんたんは皮がトゥルントゥルンで皮...
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...この日は開店前の訪問ではありませんでしたが、すぐ入店することができました。
注文したもの
■塩 ②
■海老わんたん ②
■味玉 ②
■岩海苔 ②
■お持ち帰り塩らーめん ①
前回も同じものを食べているので詳細はそちらをどうぞ...
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店名 |
いち井(いちい)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0258-37-6521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR宮内駅より徒歩12分 宮内駅から850m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台程度 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可 |
オープン日 |
1998年 |
備考 |
・3人席が最大(4人以上だと分かれて案内) |
お店のPR | |
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最近の編集者 |
|
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曜日:平日
到着時刻:10時20分
並び:2人
待ち時間:
注文:
塩らーめん ¥970
海老わんたん ¥230
岩海苔 ¥130
スープ:塩、白濁、旨み
麺:細麺、ストレート
おしゃれな器に白濁系の塩スープ。旨みがあるタイプで結構飲んでしまいました^ ^
具はデフォがチャーシュー、ねぎ、キクラゲ。トッピングで岩海苔と海老わんたんを追加しました^ ^
海老わんたんは大振りで具がぎっしり...