いち井
（いちい）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「醤油ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 239 件
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宮内駅から徒歩12分、
ラーメンの百名店
「いち井」を訪問。
土曜の14時前に前に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できましたが店内満席で
食券を購入している内に着席できました。
焼きあご塩ラーメン 950円を注文。
5分くらいで提供されました。
スープは佐渡島の焼きあご（飛魚）から撮った甘めの
出汁と豚骨を炊き出し、寝かせた白湯を合わせて
いるとの事。塩ラーメンですが、旨味濃厚で
美味しいです。
ややウェーブのかかった麺はツルツルモチモチで
濃厚なスープと良く絡んで旨いです。
最後まで美味しく頂きました。
店を出る時には10数名の...
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...お席をおゆずりいただいてからお願いします」の表示」
メニューは塩ラーメンと醤油ラーメン、ドリンク…など
塩ラーメンに海老わんたんのトッピングをオーダー
塩ラーメン：海老わんたん
麺は中細ストレート
加水率低め
スープはあと２㎝足りない印象
濁った魚介スープ
ほんのり白湯も入っている？
鷹の爪が多数イン
木耳や海老わんたん、ホロホロチャーシューを楽しみながら食べ進むと、
麺がしっかりスープに絡んでくることを実感
魚介エキスなどを塩が上手にドレスアップさせた感じのラーメンでした
次回は醤油ラーメンの予定です
...
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長岡市曙エリア
◇営業時間 昼営業のみ
◇定休日 不定休
◇駐車場有、禁煙、現金払い
訪問時の詳細です
❀❀❀――――――――――――――――――――
★ラーメン百名店2023選出★
新潟県のもう一つの百名店はホテル予約前に
営業しているか確認したにもかかわらず
お休みでした。
此方は開いていて良かったよぉ(´；ω；｀)
此方のお店が未訪問でしたが、開業した頃は
長岡に結構来ていたのですが、いつ頃から
有名になったのでしょうか。
外で並んでいる間に人数の確認にきました。
かなり丁寧な接客で意識高杉君なのです。
店内に入って...
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今回ご紹介するのは、食べログ新潟県１位の評価で長岡市にあるラーメン店【いち井】のレビューです。（食べログ投稿時３・８３、東日本ラーメン百名店）
栃尾の油揚げの食べ比べを終え、旧山古志村などを観光した後は長岡市内へ車を走らせます。
目的は今現在食べログ評価で新潟県１位の【いち井】でラーメンを食べる事です。（現在は「ウオゼン」が１位）
【いち井】について少し述べると、新潟県長岡市にある、県内NO.1の呼び声が高いラーメン屋で、食べログ評価は☆3.8３は新潟県全ジャンルで堂々１位の人気店で、土日などはオープン前から行列が出来るお店です。
幸いにも私が訪問した時は平日の１３時前...
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新潟長岡ラーメンを楽しむ⑦長岡ラーメンというより美味しいラーメンを食べるですな。
新潟県のラーメンが最近よく話題になり耳に入る度に行きたい行きたいという思いが強くなります。
新潟県は広い、そして五大ラーメン産地含めてたべきることは1度には到底不可能、うーんと考えていたら長岡市に出張が組まれてラッキー。これは楽しまなくてはとラーメン巡りしました。
折角、長岡市に来たのだから食べてみたいと思っていたラーメンに新潟県のラーメンで食べログナンバーワン(この時点です)のいち井で食べなくてはと訪問しました。
塩ラーメンに青のりトッピングしましたが、これは旨い、出汁が凄くよい、麺の風味もよい、チャーシューやシナチクも旨い、旨いラーメン店の典型的なお店です。お店はお洒落で店員さん丁寧...
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今回のレビューは、食べログ新潟県ラーメン部門１位の長岡市にある【いち井】の再訪レビューです。（東日本ラーメン百名店）
新潟ふるさと村を後に国道８号線を走り長岡市にある人気のラーメン店【いち井】に立ち寄ります。
前回は、焼きアゴ塩￥８５０にトッピングは焼き海苔＋味玉￥１５０でしたので、今回は焼きアゴ塩￥８５０（現在￥９５０）にトッピングは海老わんたん￥２００をお願いします♪
待つこと７～８分で着丼です。
具材は、チャーシュー・メンマ・ねぎ・炒った桜海老・木耳・水菜そして追加したワンタン♪
初めて食べた時は少し塩辛く感じましたが、今回は海老わんたんをオプションで追加し...
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完成された一杯を食して来ました
歴史のあるお店で代替わりしてからは、塩ラーメンのみで営業しているとの事
スープはさっぱり感の中にパンチのあるあごだしが効いています
ストレート麺との相性も良く最高に美味いっ！
更にトッピングのエビワンタンはスープとの相性抜群です！！！
チャーシュー、味玉、キクラゲ、メンマ…それぞれからこだわりを感じる完成系の一杯でした。
ラーメンだけではなく、お店の雰囲気や接客も全て洗練されていて噂通りでした！
11時10分に到着、外待ち時間は5分程度、食券買ってから着丼までは5分
手際もよくビジュアル的にもおシャラーでした！
塩ラーメンバンザイ
最高に...
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接客は非常に丁寧でファミレス以上の上質さがあります。
このエリアでは多いアゴ出汁の風味を感じる白濁スープ
全体にかけるのではなく、スポットで小エビ入りの香味油を使用しておりこれが味変の役割をします。
スープや塩分がかなりライトなので麺を食べた際に物足りなさが目立つ印象です。
また優しいスープに対して生の水菜を彩りで使用しているため
特にエグ味を強く感じてしまいます。
エビワンタンは食感も良く、美味しくいただけました。...
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新潟ラーメン3連食目は、こちらでいただきます。
平日の14時少し前ですが、まだまだ駐車場にはたくさんの車があります。
私のすぐ前、そしてすぐ後にも、サラリーマン風の方が入店です。
店の入口の券売機で、「塩」を選択。
案内されたカウンター席で店員さんに券を渡します。
店内は、やや照明を落としたシックな佇まい。
5分ほどでラーメン到着。
まずは香りから。
特に感じません。
魚介の風味も、節の香りも、豚骨臭もありません。
スープを一口。
とても繊細で、優しく上品なお味。
間違いなく美味しいスープです。
ただ、出汁の旨味は感...
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新潟県×ラーメンで１位【いち井】《新潟県長岡市曙1-1-5》
【2019平成31年3月14日（木）】
11:28 上越線内からこっそり電話確認をすると……
優しそうな声で応対「既に開けてます」との事です
並んでるかを尋ねると
「少々お待ち頂いております」との事
良し……いごう♡
決心して宮内駅で途中下車！
駅前で駅看板撮影は11:45
大好き『青島食堂』を横目で確認しながら急ぎ足！
途中『男前★飛雄馬 総本店』の看板に
少々グラつきながらも『いち井』を目指します！
オレンジ色の『いち井』看板が遠目に見え始めた頃
少し雪が降り始めました……革コートなのに（ ; ; ）
ペコちゃん看板と共...
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...トッピングも全て美味しい！
健康のためスープは完飲しない方針なんですが、ここのは気付いたら飲み干していたレベル（笑）
★醤油ラーメン大盛り 850円
兄が頼んだのを一口貰いました（笑）
ゆずがきいて後味はさっぱりなのに...
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...カウンターメインで端の方に2卓ぐらい見えました。
(真後ろなのでよくわかりません)
カウンターは7席ぐらいあったかな。
私
●醤油ラーメン 850円
●海老ワンタン 200円
豚骨の白湯と魚介(焼きアジ、カツオ、ウルメイワシ、サバ)という2種のスープを...
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新潟に小旅行で来た際に寄りました。
新潟出身の知人から、「長岡に行くことがあったら、絶対に食べてほしいラーメンがある」と聞いていたので、楽しみにしていました。
長岡駅から車で10分ほどのところ、新幹線の線路沿いにお店はあります。
宮内駅という信越線と上越線の分岐点になっている駅から歩いて行くこともできるようですが、これを食べるためだけに新潟に来る人以外はクルマを使った方が無難です。
駐車場はお店の横に数台分あり、私が到着した時には空きがありましたが、満車になることもありそうです。
週末お昼前11:40頃到着、店外に待ち7組、約30分待って入店できました。
食べ終わって帰る時...
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２０１０年５月７日（２回目の訪問）
高速とガソリン代で１万円、片道２時間半かかっても行きたい店がある！
それは新潟県長岡市にあるラーメン店『いち井』です。
あまりにも旨かった！あの感動から１年ぶりの訪問になりました。
改装されたようで入口の位置がかわりました。
開店すると１組ずつ入店となります。まずは入口の券売機で食券を購入して席まで案内され食券を渡します。それから次のお客様が入店して案内されていきます。
普通の人気ラーメン店では開店すると、ぞろぞろ入店して慌しく注文していくのが一般的ですが、いち井では１組ずつ案内されるので、とてもスローで落ち着いた雰囲気です。...
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□1月15日 初訪問
寒くても外で数分待ちました。
店内入口券売機でポチ。
中に入ると女性スタッフさんだけで回していらっしゃる事が分かりましたが、たまたま当日のシフトの関係だったのかもしれません。
なんとなく"凛"とした世界です。
☆塩ラーメン (970円) 海老ワンタン (230円)
スープは濃厚でクリーミーですが何でしょうか、基本の素材が何かは自分には分かりません。癖の無いスープなので誰でも受け入れられますね。私としては何かエッジが欲しいような気がします。
海老ワンタンはとても美味しいです。
寒い時の外待ち客の配慮とデフォルトのプライスはコレで良...
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新潟県No. 1ラーメンの評価を長い間継続しトップを独走する珠玉のラーメン！(新潟県長岡市曙)
...のお店
※2019年7月現在
その渾身の一杯は 食べると納得の味であることを 冒頭にお伝えしたい
新潟5大ラーメン
・あっさり醤油ラーメン(新潟市)
・濃厚味噌ラーメン(新潟市)
・背脂ラーメン(燕市・三条市)
・生姜醤油ラーメン(長岡市)
・カレーラーメン(三条市)
以前は新潟4大ラーメンだったが 私のリスペクトする ラーメン王・料理評論家の石神秀幸氏が 三条市のカレ...
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ラーメン王国新潟の五大ラーメンに属してませんが新潟ラーメンランキングNo.1の「いち井」さんに来店
ラーメン王国新潟で食べログの検索で新潟×ラーメンのトップにランキングされる「いち井」さんに開店90分前のトップで来店で早すぎたかなぁ？と思ったら60分前には続々とお客様が訪れあっという間に30人程の行列ですw(;☉ω⊙)w
11:30開店がお盆なので30分繰上げの11時の開店,お一人づつご案内しますと挨拶をするスタッフさんに促され券売機で塩大盛950円と焼き海苔味玉150円を注文しました,佐渡産の焼きアゴ出汁に豚骨白湯を合わせたWスープに北海道産の超強力粉を使用したコシの強い麺がからみます,柔らかチャーシューに味玉,焼き海苔,キクラゲ,メンマのトッピングに干し海老の香りも良い感じで美味しく頂...
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塩950円+海老わんたん200円+焼き海苔と味玉150円=1300円
新潟5大ラーメン王の青島食堂のお膝元、
長岡市の宮内にありながら圧倒的な県内人気を誇る新潟帝王店です。
11:30からのところ平日11:10着。
すでに列が出来ていて17人目です。
敷地内には並ぶ間隔の印が店裏まで続いています。
炎天下の中、室外機の熱風を浴びながら待機は結構きついです。
11:14に入店が始まりました。
入ってすぐにある食券機は驚くほどシンプル。
ラーメンは1種類で選択肢なし、大盛りとトッピングを選ぶのみです。
カウンター席7
2人席3
カウンター上にはドライフラワー...
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こんばんは。
昨日は埼玉で一番美味しいラーメンを
そして先程、新潟ナンバーワンラーメンを食しました。
優劣はつける方が馬鹿。
両方とも美味いに決まってる。
そんな私は塩ラーメン＆海老ワンタンをトッピングし
オーダー！
ここの素晴らしい所は
男の眼鏡かけたスタッフさんが
食券を回収し
カウンター前でオーダー品を読み上げる。
その際
一般的な所は
オーダー品目と個数を読み上げるのみ。
（バイトが調理する人に伝達する行為）
ここは違う。
司令塔の男性スタッフさんが
『塩ラーメンと海老ワンタンを頂きました〜。』
そして
その号令を聞...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いち井（いちい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0258-37-6521 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR宮内駅より徒歩12分 宮内駅から850m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台程度 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可 |
| オープン日 |
1998年 |
| 備考 |
・３人席が最大（４人以上だと分かれて案内） |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00
[火]
11:30 - 14:00
[水]
11:30 - 14:00
[木]
11:30 - 14:00
[金]
11:30 - 14:00
[土]
11:30 - 14:00
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
JR宮内駅より徒歩12分
JR長岡駅より、越後交通バスで、曙一丁目下車 すぐ
（バスは、宮内駅行き、村松行き、南循環 などに乗車） -
このお店の口コミを教えてください
長岡市曙エリア
◇営業時間 昼営業のみ
◇定休日 不定休
◇駐車場有、禁煙、現金払い
訪問時の詳細です
❀❀❀――――――――――――――――――――
★ラーメン百名店2023選出★
新潟県のもう一つの百名店はホテル予約前に
営業しているか確認したにもかかわらず
お休みでした。
此方は開いていて良かったよぉ(´；ω；｀)
此方のお店が未訪問...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
宮内駅から歩いて10分、遠目からすでに行列の、いち井さんです。
10人ほどの最後尾、それほど待たずに入店です。
このお店の王道でしょうか、一度食べたら忘れられないのが、この
塩ラーメン￥850
個性があって魅力的。
とんこつの旨みに焼きアゴの風味。
他にも魚介の味が相まって絶妙な塩味になります。
トッピングもしっかり。
チャーシューにメンマ、ネギに水菜、キクラゲが入っていて
変わったところで桜海老が添えられています。
食べている途中でこの桜海老を噛むと
焼きアゴの風味がさらに際立って、お～～～となります。
美味しさを研究されますね。
麺は中太でストレート。
塩味でも...