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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「醤油ラーメン」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 234 件

slr7 口コミ881件フォロワー545人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

新潟５大らーめんとは一線を画す、焼きあご豚骨らーめんは超絶品

202208(金)13:00
新潟・長岡

新潟らーめん部門で10年以上、ナンバー１に君臨するお店で
2020年にはミシュラン新潟でビブグルマンも獲得しています。
味は初代時代は塩と醤油だったそうですが、今は塩一択となり
選択と集中の拘りを感じます。

平日のお昼過ぎに到着。前組が入店のタイミングだったので
私以外待ちゼロでしたが、しばらくするとあっという間に
10名以上の行列ができていて、人気ぶりが伺えました。

店内はラーメン屋さんとは思えない和風カフェのような作りで
カウンター席X7と衝立で仕切られたボックス席X３。
店内中央が大きな空間になっていましたので、...

6

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433

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くにちゃん04 口コミ433件フォロワー51人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

これは美味い　焼きアゴ塩ラーメン

平日の11時15分に到着。
既に開店しており、11時？から開店しているみたいです。4人ぐらい待っていましたけど、5分ぐらいで着席。注文はトッピング無しの焼きアゴ塩ラーメン950円にしました。
百名店で一種類しかないとは、期待させてくれます。
その前にお店の方の接客が素晴らしいです。
荷物の預かり等、とてもラーメン店とは思えぬ気持ちの良い接客をしてくれます。
この接客で更にラーメンが楽しみとなりました。

スープは香ばしいアゴ出汁が鼻に抜けていき、更に干しエビが風味を良くしてくれて、とても美味しいです。
麺もよくスープに絡んでくれます。
さすが百名店です。

ご馳走さまでし...

0

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葛王口コミ1315件フォロワー240人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2022/08訪問1回目

新潟で大人気の塩ラーメン

長岡花火の時に行きました。
平日だしそこまで行列ないだろと思ったら30人以上並んでました…。

塩ラーメンとエビワンタン、岩のり、味玉をたのみました。
味玉はそこまで味はついてない。
エビワンタンはプリプリで美味い！家でもやりたい！
塩ラーメンのスープはすごく美味い。どこかでも食べた気がしましたが忘れた
麺は普通かな。麺がもっと美味しくなったらさらに売れそう！

美味しかったのでお土産買いました。
家でも楽しみます。...

1

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P_marine 口コミ144件フォロワー67人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

...名店を5年連続取り続けている塩ラーメンの専門店があります。
新潟のラーメンランキングで1位に輝いたこともあると言うこちらのお店、オープン当初は醤油ラーメンもあったそうな。

店内スタッフはほぼ女性のみ。
可愛い丼で運ばれてきたラーメンは焼きアゴの香ばしい香りが漂います...

1

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あずうろ口コミ9件

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

絶品。魚介系スープの後に動物系スープの旨味が追いかけてくる。

...5組ほど並んでおられましたが、回転が速く10分ほどで入店。
店内の内装は焦茶の木材で統一され落ち着いた雰囲気。接客も丁寧で好感が持てます
以前は醤油ラーメンもありましたが、初代店主が引退してからは塩ラーメン（900円）のみ。
個人的には塩スープのほうが...

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りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてます口コミ597件フォロワー183人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.9
雰囲気4.9
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

高級レストランのような上品なラーメン屋さんでした！

トッピングやお店の詳細はこちら
https://webdesign-gourmet.com/niigata-05

オープンから今年で24年の老舗ですが、行列の絶えないお店。
新潟の佐渡と山形の飛鳥で取れたアゴ（飛魚）を利用した焼きアゴ塩ラーメンを提供しています。

トビウオと海老の強烈な香りの先制パンチ。
３時間前にラーメンを食べていたのを忘れるほどに食べたくなりますね( *´艸｀)
チャーシュー・メンマ・きくらげ・ねぎ・水菜などがデフォルトでトッピング。

【スープ】
アゴ出汁と海老の香りがするスープ。
豚骨出汁がブレンドしており、白湯のようなビジュアル。
あっさ...

0

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くぼゆう口コミ2277件フォロワー1625人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

長岡の名店・いち井で絶品塩ラーメン

上越市より、プチ遠征です。この日は弟に頼んでお買い物で寺泊まで乗せて行ってもらう事になりまして、ランチをどうするか相談した結果、行ったことのない名店へという事で意見が合致し、長岡市・宮内にある「いち井」にお邪魔しました。

いち井さんといえば、新潟県ではかなり有名なラーメン店で一度は訪ねてみたかったお店でした。食べログ100名店にも選出されているお店でして期待値も高まります。

12時過ぎにお店到着。雪の降る寒空の中、外で傘をさしつつ待ちました。だいたい30分くらいで店内へ！店内はお洒落な内装でインテリアとかも格好良い。なんと言いますかね、内装からこだわっているんですね〜さすがです。更...

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豆大福のすけ口コミ1386件フォロワー591人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

【最高レベルの接客】何度も食べたい塩ラーメン

¥900 塩(焼きアゴ)
¥150 焼き海苔と味玉

日曜11:30到着。
入店11:45。
並びは20組程。
開店時間より30分ほど早く開くと
みなさんのレビューで認知済み。
到着後、後ろにもパラパラと待ちが増えるが
パラパラと退店するお客もいました。
少し早めに開いていたのかな。

11:45になると
お一人様、カウンターが空いているのでどうぞ
と20組を飛んで入店。ありがたい。皆さんスマン。

女性店員のみで皆さん丁寧な敬語を使います。

失礼いたします、ときっちりと流麗にお辞儀をする。
ホテルレストランに来たのかなと思える。

11:48 ...

4

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くわもちじんぺいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1272件フォロワー1685人

4.6

～￥9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

ラーメンバカ一代の味

2021年10月
「塩ラーメン900円＋海老ワンタン200円」
　2018年に、雑誌ラーメンウォーカーの人気投票で新潟県一位に輝いたお店だ。常に行列ができている人気店で、他県からも客が来る。上越市の「あごすけ」とともに県下に名をとどろかす名店である。
　待つのが嫌で訪問店から無意識に除外していたが、こんなに近くにある名店で、30分だけ待つのを嫌がるなんてラヲタ失格だ、と突然自己批判の気持ちが沸き上がった。赤湯の龍上海で一時間待ったなどと自慢げに吹聴している自分に嫌悪感。よし、と意を決して開店10分後に列に並んだ。
　現在は、提供するラーメンは「塩ラーメン」一種類。初代店主の井口さんは引...

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kazu31974 口コミ2688件フォロワー1700人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

長岡にこの店ありの絶品アゴ塩ラーメン

新潟に小旅行で来た際に寄りました。
新潟出身の知人から、「長岡に行くことがあったら、絶対に食べてほしいラーメンがある」と聞いていたので、楽しみにしていました。

長岡駅から車で10分ほどのところ、新幹線の線路沿いにお店はあります。
宮内駅という信越線と上越線の分岐点になっている駅から歩いて行くこともできるようですが、これを食べるためだけに新潟に来る人以外はクルマを使った方が無難です。
駐車場はお店の横に数台分あり、私が到着した時には空きがありましたが、満車になることもありそうです。

週末お昼前11:40頃到着、店外に待ち7組、約30分待って入店できました。
食べ終わって帰る時...

5

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-RK-口コミ145件フォロワー293人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

...待ちの列が日陰になるようになっていたので助かりました。

さほど待たず店内に入り、食券を買いオーダー。

新潟ではしょうが醤油ラーメンが有名と聞いていた中、塩ラーメンで勝負してるとの事でハードルを上げてましたが、悠々と超えてきました。

豚骨が香る中あっさりとした不思議な味わい...

2

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coccinellaさん口コミ2716件フォロワー2019人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

ミシュラン新潟2020でビブグルマン獲得、新潟県食べログNo1ラーメン「いち井」さんへ♪

新潟県食べログNo1ラーメン
「いち井」さんへ♪

ミシュラン新潟2020でも
ビブグルマンを獲得しています。

店前の駐車場に車を停めて、待機列へ。
約1時間前の到着で、2組目でした。

こちらのお店メニューは
焼きあご「塩」のみ‼︎

創業22周年、
「焼きあご塩」は佐渡と飛鳥の焼きあご（飛魚）
やわらかく、あまみのあるスープに、
豚骨を炊き出し寝かせた白湯を合わせている。

麺は北海道帯広産の
超強力小麦「ゆめちから」100%。

追加具材は
◎海老わんたん
◎焼き海苔と味玉
◎味玉
◎岩海苔
★大盛り

10:45現在で約10人待...

5

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kobakeng 口コミ2446件フォロワー488人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

東日本ラーメン百名店

この日は新潟県ラーメンツアーを敢行していた。
まずは青島食堂　宮内駅前店に行ってきた。
それからこちらへやってきた。

到着は11時近く
なんか外で並んでる人も見当たらずラッキー
券売機にて塩を注文

ここは塩が有名らしい。

ラーメン到着は11:23
店内は満席だったが提供は早かった。

まずは一口
スッキリしてるスープだが出汁はしっかり感じて塩もしっかりしてる
美味い

普通だったがまぁ、美味いかなって感じだった。
...

0

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DIZNT 口コミ2228件フォロワー335人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

しみじみくる優しい味のラーメン

食べログで、長岡ラーメンで、検索すると一番点数が高いお店が出てきたので、向かいました。

土曜日の11時40分頃に到着すると外に行列ができていて約8組待ち。
列の後に付いて待つこと30分程で着席できました。

ラーメンにエビワンタンと味玉＆海苔を注文。

他の方の書き込みを見ると、あご出汁が強そうな印象でしたが、実際に食べてみると、出しゃばらず、しんみりくるあご出汁。
そこに、動物系出汁のコクが加わります。
一口目で、インパクトある味かと思いきや、奥深い味わいで、じっくり味わいたくなるスープです。

麺は中太、ツルツルした食感で、スープとマッチしています。

トータ...

2

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ちーちゃん推し口コミ2221件フォロワー2641人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

スープの旨さが際立つ絶品塩ラーメン。

新潟県内でレビュースコア総合5位、ラーメンジャンルではトップの百名店。雨の中、開店40分前から並びましたが、ラッキーな事に30分前で早々と開店。雨ゆえに気を使ってくれたのかもしれませんね。もうこの時点で高評価(^^)。

券売機は塩ラーメン一本勝負。メニューには“全部のせ”的なものが無く、味玉、海苔、ワンタンなどをバラで買わせる積み上げ方式。なかなか商売上手ではないですか( ＾ω＾ )。

それでは素直にその商法にのせられて、『塩(¥900)』『海老わんたん(¥200)』『味玉(¥100)』のチケットをボチり。後で気付きましたが、周りもこの組み合わせが多かったですね。

店内は様々...

2

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jing666 口コミ3987件フォロワー915人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

新潟・長岡　雪の中、塩ラーメンをいただく　2020　ラーメン

新潟県長岡市、JR宮内駅から13分（通常時）、20分（訪問時、積雪30㎝）の場所にあるラーメン屋さん。雪の長岡は消雪パイプのおかげで車道は雪が少ないですが、歩道は歩き難いことこの上なしｗ。

青島食堂で食べてあったまった後に、雪の中こちらへ。五年ぶりくらいにきました。
積雪のある降雪時に歩いてくる変態はいませんｗ。みんな車で来店します。

店外の待ちスペースも屋根があるので助かります。そんなに混んでいなくすぐ店内へ。

券売機で塩ラーメン＠900と海老ワンタン＠200の食券を購入。

店内はラーメン屋っぽくない雰囲気です。

塩ラーメン
ネギ、みつば、メンマ、叉焼、木耳...

2

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ryohs52 口コミ484件フォロワー194人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

地元民も認める新潟No.1ラーメン屋

今回の出張のメイン
ラーメン競争の激しい新潟で地元メーカの人も1番と太鼓判を押すお店
長岡駅から2.7km。小走りで22、3分。
長岡駅東口からバスで近くまで行けるが、本数少なすぎて断念

ラーメンEast百名店

関西来てから、東のラーメン屋に行けるチャンスが減っていたので嬉しい

11時36分の来店で既に15名程待ち
舐めてた
12時20分頃入店
駐車場も有り

結果から言うと噂に違わぬ名店でした

まず高い接客レベル

多くの荷物を預かってくれるのは当然のこと、常に笑顔で丁寧な接客
店舗内は男性1名に他は女性スタッフのみでなんと厨房も女性のみ
帰り...

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30過ぎの道草王口コミ3317件フォロワー1402人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

ラーメン屋さん？いやCAFE？

冬の準備のいつもの秋帰省。
まずは買い物からと向かう長岡。
いつもなら自分の冬支度も兼ねているのですが
どうぞも今年は、必要なものもなさそうだ。
さて、待っている間なんとなく小腹が減ってきた。
フードコートのファーストフードで何か食べようかと思いましたが我慢我慢。
たっぷり付き合うこと2時間。
流行病のおかげで家にこもりっぱなしだろうから、少しは気が晴れたかな。

食事時間にうるさい母は早速昼ご飯を食べたいと言い出す。
フードコートが一番近いところですが、人ごみはちょっと避けたい。
そして、当たり前ですがチェーン店ばかりで物珍しさもない。
今回は、希望は聞かずとりあえず...

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牛酔好き口コミ276件フォロワー137人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

新潟で有名なラーメン屋

■訪問数：1回目
■訪問時間：昼
■金額：1000〜2000円／人
■メモ
新潟で一番評価の高いラーメン店へ
開店5分前に行ったのに大雨の中10人以上の列
しかも早めに開けて店内にお客さんが座っていました
かなりの人気店です
アゴ出汁がしっかり効いていて、しかも苦味や雑味は感じられず美味しかったです
追加のトッピングは岩海苔がおすすめです

■注文
焼きアゴ塩
海老ワンタン
岩海苔...

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yunna_mizuhara 口コミ213件フォロワー66人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

焼きあごを使った優しいラーメン✨

.
いち井@宮内 in 新潟県
焼きあご塩 900円
＋焼き海苔と味玉海老ワンタン 150円 200円

新潟の長岡市でナンバーワンとも噂される人気店でメニューは塩ラーメンのみです。

佐渡産の焼きアゴを使ったスープと豚骨のダブルスープは魚介の旨味であふれ、じんわり優しい味わいです。
蓮華でスープを飲むたびに輪郭がわかってくる
とってもおいしい〜並んだかいがありました‼︎

自家製ダレで漬け込まれた味玉はトロトロ、焼き海苔はより一層潮の香りを広げてくれて、海老ワンタンはプリッとしててスープともよく合う海の幸がつまってま...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	いち井（いちい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0258-37-6521
予約可否	予約不可
住所	新潟県長岡市曙1-1-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR宮内駅より徒歩12分 JR長岡駅より、越後交通バスで、曙一丁目下車　すぐ（バスは、宮内駅行き、村松行き、南循環　などに乗車）宮内駅から850m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター7席　テーブル3人掛け×3卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台程度
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可・子供用のカトラリーや座席なし
オープン日	1998年
備考	・３人席が最大（４人以上だと分かれて案内）・塩ラーメンのみ、お土産販売
お店のPR	進化する、いち井一杯のラーメンと向き合う。納得の味に仕上がるまで日々探求。そして明日の一杯へ。 ... （by masahiro7）
初投稿者	めるり（1）
最近の編集者	mo061969（2） ... 営業時間情報（'24/05/12 10:24） d5843d（38） ... 店舗情報（'24/04/25 17:04）編集履歴を詳しく見る