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「春菊」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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【再訪多数】デートにもぴったり♡長岡駅から徒歩圏内!スタイリッシュ坦々麺。 スプレッド 新潟県長岡市
...円
具→ 低温熟成でしっとりとした鶏チャーシュー、肉味噌、牛ホルモン、揚げナス、トマト、キュウリ、セロリ、春菊、パクチー、ヨモギ?、カイワレ、ネギ、タマネギ
汁→ 絶品坦々スープ。
旨味とコクが強く、痺れは控えめ。
野菜や香草、お肉の旨みと甘みが引き立つスープです。
辛さは坦々麺と比べるとマイルド。
豆乳のような味も感じられます。
麺→ 加水率高めのストレート細麺。
ぷりぷりした食感で妙味!
感想→ナス、春菊、セロリなど単品なら絶対箸を付けない癖の強い野菜達が見事に調和され美味しくなっている不思議。
味と香りの足し算、引き算...
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...「麺屋 松」の系列店だ。スプレッドメンは、690円の担々麺に野菜や香草、もつ二個を載せた990円。今日はキュウリ、揚げナス、トマト、紫カイワレ、春菊たっぷりという内容だった。もつ二個は、マルチョウかな。
麺は22番極細麺。加水率やや低め?
スープはややこってりした白湯スープと練りごまにラー油たっぷりのマイルド担々麺スープ。ファージョもピリッときいていて、バランスが良い。
なかなか旨いが、食べ進むと春菊が多すぎて少しうるさい。担々麺に比べて300円アップなのと、トッピングが少々多すぎてうるさく感じられる点を考慮すると、担々麺の方がいいかな...
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【再々訪】コロナが怖すぎて最期の晩餐食べに行った。 スプレッド 新潟県長岡市
...揚げナス、トマト、キュウリ、セロリ、春菊、パクチー、ヨモギ?、カイワレ、ネギ、タマネギ
汁→ 絶品坦々スープ。
旨味とコクが強く、痺れは控えめ。
野菜や香草、お肉の旨みと甘みが引き立つスープです。
辛さは坦々麺と比べるとマイルド。
豆乳のような味も感じられます。
麺→ 加水率高めのストレート細麺。
ぷりぷりした食感で妙味!
『替え玉』110円→湯で時間1分40秒!サクッとおかわりしたい時にオススメです。
個人的には追い飯(ご飯)方が好き。
同行者様
『坦々麺』690円
『替玉』110円
感想→ナス、春菊、セロリなど単品なら絶対箸を付けない癖の強い野菜達が見...
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...
昼のみ担々麺専門店として営業しています。
スプレッドメン。
担々麺に香草(春菊、みょうがなど)をたっぷりと。
ストレート細麺を持ち上げて。とろみのあるスープが良く絡みます。
ゴマ風味のスープは...
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【再訪】デートにもぴったり♡長岡駅から徒歩圏内!スタイリッシュ坦々麺。 スプレッド 新潟県長岡市
...
『スプレッド麺』 990円
具→ 低温熟成でしっとりとした鶏チャーシュー、肉味噌、ホルモン、揚げナス、トマト、キュウリ、セロリ、春菊、パクチー、カイワレ、ネギ、タマネギ
汁→ 絶品坦々スープ。
旨味とコクが強く、痺れは控えめ。
野菜や香草...
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...
一口いただく。結構な辛さ。この日は暑い日、さらに汗がジワジワと。
スープは、コクが感じられる私の大好きな味!辛さとも合います。
そして、春菊たち香草がいいアクセントになる。
ここの坦々麺は、ん~おいしい。
私の大好きな坦々麺でした。
替え玉が1分20秒でゆであがるらしいですが...
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...
コースに入ってるビビン麺もおいしかったので期待大です。
ハイボールグラスがお冷グラスなのかなー?と思いながらスプレッド麺を注文。
香草(春菊?)山盛りのスプレッド麺に面くらってしまいましたが、食べてみると麺やスープにすごく合う!ほかにもキュウリ、なす、とまと、鶏チャーシュー...
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店名 |
スプレッド(YAKINIKU SPREAD)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
0258-86-8868 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
長岡駅から457m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2019年4月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[火]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[水]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[木]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
長岡駅から457m
このお店の口コミを教えてください
仕事の都合で長岡市にいたので単独で
ランチ訪問。11時開店で1番乗り。
昼は担々麺専門店で夜は焼肉屋さんとの
事です。
店舗間口はそれほど広くなく店内は
カウンター席中心のレイアウト。
何と言っても店長の接客が明るくて
好感が持てる。
スプレッドメン 990円
替玉 110円
自家製辛味調味料 50円
見た目もトマトなどの野菜が盛り付けられて
お...
...
綺麗にテーブルセットされていて気持ち良い。
ランチは2週類、スプレッド麺と担担麺。
スプレッド麺990円を香草抜きで。
日本の香草・春菊とか大丈夫か確認され問題ナシと返答。
待っている間、店内を見渡す。
オープン間もないせいか、焼肉店の割に綺麗な店内。
女性店員さんと店主のやり取りもテキパキしている。
5分チョイで配膳。
三角形の変わった丼です。
春菊、スプラウト、胡瓜、茗荷、大葉と野菜がイッパイ。
麺は博多系の細麺ですが。加水率はそれほどでも無い感じ。
食べてみると辛さより胡麻のコクが全面に...