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「穴子」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 48 件
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...今回は「岡山ばら寿し」と単品で「ままかり」「しゃこ」の握りを頂きました。ばら寿しはサワラ・穴子・しゃこ・エビ等沢山の種類のネタが乗っており見た目も鮮やかでした❗味が付いているのでそのまま頂き美味しかったです❗ままかりの握りは酢の加減が良くさっぱり...
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...
あとはタコ酢。
昼ですが、日本酒に切り替えます。
お寿司はイカに白身、光物、そして赤身といただきます。
シャコ、穴子、ウニ、イクラ、やはりどのネタもいいですね。
また、お邪魔します...
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...円)”まである。
これは、ばらずしを自宅での夕飯に買うことにした。
ばらずしは、蓮根や絹さや、山菜に煮椎茸の野菜類に蛸・鯛・鰆?・穴子・ボイルエビ・ままかりと具材豊富だ。
お酢の加減がちょうどよい酢飯にレモンを絞り柑橘の香り豊だ。
豊かな具材と酢飯の間を彩るのは、錦糸卵である...
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...かんぴょうや人参が混ぜ込まれたご飯の上に、海苔、錦糸玉子、山菜、紅生姜、椎茸、いんげん豆、蓮根等。更にその上に、地ダコ、ままかり、鰆、シャコ、海老、穴子、赤貝、鯛の昆布〆等が乗せられていました。
お店の方に教えていただいた通り、醤油をかけずにいただきます。ままかりや鰆の岡山名物が良いですね...
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...酢飯の酢の加減が酸っぱくなく、
かといって薄くないという絶妙で、ままかり、れんこん
錦糸卵、穴子、たこなどの具材の量もバランスが良くて
美味しかったです(*≧∀≦*)
ちなみに...
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岡山の郷土料理のひとつ「岡山ばら寿司」。江戸時代の「倹約令」一汁一菜もクリアした1品で豪華なのが嬉しい!
...
岡山ばら寿司(1980円)には海老や鰆、レンコン、穴子、ままかり、貝の佃煮、フキ、エンドウ、レモン、錦糸卵などがびっしりと載っていて豪華です...どれもが内容豊富なものばかり。気になったのは「十種巻き」(1390円)と言う太巻きです。海老、穴子、椎茸、卵、岡山名物の黄ニラなど10種の具材が巻いてあるようで栄養満点...
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...2貫(3200円)と生ビールの中。地のモノは黄ニラやままかり、たこ、車庫、鯛など。それにウニやイクラ、赤身、トロなどがつく。なぜか穴子がつかなかったので、穴きゅう(550円)と目鯛の昆布締めを追加で注文する。全般的にしゃりがしっかりと握られてなく、寿司としてはそれほど美味しくはない...
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...円台だったので、まあそこまでしなくてもいいかなと。2000円弱でランチメニューからお得に頂きました。
穴子ときゅうりの和え物、味噌汁がセット。
お隣では地魚のつまみを肴に昼酒のお客さんも。この時期に外でお酒を飲むのはちょっと羨ましいものの...
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創業明治45年岡山の味一筋の老舗お寿司屋さんで岡山三昧!(岡山県岡山市駅元町)
...」ができた時代につくられた ちらし寿司
生ものは一切使用せず 酢で〆たり 焼いたり 炊いたりした 海の幸・山の幸が満載
ままかり・さわら・穴子・もがい…などが代表的な具材で その他にも 下津井のタコ・エビ・錦糸玉子・海苔・レンコン・ワラビなど まさに豪華オールスターの顔ぶれにテンションアップ...
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...分かからず出来上がり、めちゃビジュアル良いですね〜
全部味は付いてますよ〜と大将案内してくれました。
サワラ、シャコ、海老、アサリ、タコ、穴子、海の幸が豪華絢爛です。ごちゃ混ぜかんは否めないかな〜
せっかくだから、黄ニラとサワラを握っていただきました...
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『吾妻寿司』 1912年創業 100余年続く老舗寿司店でいただく岡山の郷土料理「ばら寿司」
...そこにひとつひとつ調味された浅利や蝦蛄、鰆、蛸、ままかり、穴子、海老などの魚介と、蓮根、えんどう...
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...通し営業ですし。
いただいたのは岡山ばら寿司(1,980円)。
以前さわら丼とままかり寿司は食べたので。
ままかり、しゃこ、焼き穴子、鰆、たこ等、瀬戸内海の地物を中心とした魚たちが乗っています。
その為、結構これで食べたかったものは網羅できていたりします。
他にはきぬさや...
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【岡山駅】吾妻寿司 岡山駅店:岡山で寿司といえば、バラ寿司とままかり寿司 - 日本橋濱町Weblog(日々酔亭)
...ちらし寿司ですかね。錦糸卵など、どこか懐かしいと感じさせるお寿司でした。ままかり、穴子、さわら、えび、タコ、レンコンなど賑やかな盛り付けです。
アップにするとこんな感じ。1つ1つのネタを味わいながら、ご飯を少しずついただき、ネタの味、酢飯の味、そしてその両者が紡ぎ出すハーモニーを口の中で楽しみます。
こうなってくると、お酒は日本酒に変わります。平喜酒造さんの将軍です。辛口でさらっとして飲みやすく、バラ寿司にちょうど良かったです。
ちょっと角度を変えてもう一枚・・・穴子やサワラも岡山名物というのを今回知りました。なかなか美味しかったです。
そして...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...ばら寿司が頂きたかったのですが、高額なのと量が多そうだったので食べきりサイズのこちらが良かったんですよね。
中身は艶やかで、ママカリやら穴子やらサワラやら岡山名物も入っていて満足ですね、量も結構ありますしね、美味しかったです。
岡山帰りの列車の中のお供としてお勧めします...
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店名 |
吾妻寿司 岡山駅店
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
お問い合わせ |
086-227-7337 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR岡山駅改札前1分 岡山駅前駅から144m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
30席 (カウンター 16席、テーブル 14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
外国人客用のメニューあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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46m
108m
141m
144m
159m
...いつもこちらのお店の店頭持ち帰り寿司「バラ寿司」「瀬戸内ちらし」「穴子ちらし」が家族共々大好物で、岡山に寄った時には必ず買って帰っていましたが、今回は時間を作ってかみさんと店内でゆっくり楽しみました。ビールで乾杯の後、刺身盛り合わせは期待通り新鮮で旨い、酢の物盛り合わせは酸味控えめで好きなお味!、サワラたたきはなかなかよそでは食べられない、たまご、うなぎと穴子のあぶり、ゲソあぶり、シャコとママカリの握りも食べておかないと~!
ハイボールと焼酎も頂いて!あっ独歩も飲んでおかないと~!堪能です...