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「ばら寿司」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 111 件
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...
続いてたこ酢とハイボールを追加です。
たこは軟らかくいい塩梅の酢です。
岡山ばら寿司を最後に注文です。
ネタは穴子、海老、蛸、さわら、ままかり、酢蓮根、椎茸、錦糸卵などなど色とりどりに盛られています...
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岡山の郷土料理のひとつ「岡山ばら寿司」。江戸時代の「倹約令」一汁一菜もクリアした1品で豪華なのが嬉しい！
...江戸時代に「倹約令」ができた時に備前(今の岡山)で作られたというちらし寿司が岡山ばら寿司です。
食膳は一汁一菜にするべしという岡山藩主の倹約令に反発して、ご飯の上に魚や野菜を載せて一菜としたのが始まりだそうです。
シンプルな酢飯の上に具材を載せるちらし寿司や、酢飯に具材を混ぜた上に魚や野菜が載せてあるばら寿司。具材を全て角切りにして載せるバラちらしなど色んなタイプがありますが、共通しているのは魚はナマ物は使わないのが一般的ということです。
今回見つけたのが、この「吾妻寿司 岡山駅店」で売られていた岡山ばら寿司とさわらの押し寿司です...
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...お寿司屋さんで岡山ばらずしの文字が見えました。
事前にHPを見てお店の情報は得ていましたよ！
創業約100年の老舗でして、岡山ばら寿司とは、江戸時代「倹約令」ができた時につくられたちらし寿司です。生ものは一切使わず、酢でしめ、焼いたり、炊いたりした海の幸、山の幸が入ります...
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...岡山で水揚げされたものかは不明です(笑)
炙ることで皮目が香ばしく、美味しくいただきました(#^.^#)
⓷ばら寿司、税込１，６２０円
岡山では祭り事の日に楽しむことが多いという郷土料理をお願いしました。
こちらはサワラや穴子、ままかり、海老...
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...ドリンクはお茶。
事前の調査でだいたいの注文品は考えてあったが、念のため写真撮りしながら満喫できる内容を熟考する。
本日は〘岡山ばら寿司¥2,100〙と〘さわら押し寿司¥1,420〙と〘岡山地物入12貫¥3,400〙の3品を注文。
10分程でほぼ同時に3品出来上がり...
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創業明治45年岡山の味一筋の老舗お寿司屋さんで岡山三昧！(岡山県岡山市駅元町)
...(笑)
岡山ばらずし 1,980円
岡山名物の「ばら寿司」
起源は江戸時代までさかのぼり 「倹約令」ができた時代につくられた ちらし寿司
生ものは一切使用せず 酢で〆たり 焼いたり 炊いたりした...
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...徒歩で行くのには時間がかかるというでは無いか！
まあ、会場の下見は諦め、駅構内で寿司屋に入った。岡山名産の寿司として、バラ寿司があるらしい。店内に入ると黄ニラ寿司のメニューがあったので黄ニラ寿司とバラ寿司の両方を頼んだ。しかし、出てくると、黄ニラ寿司は黄ニラが少し多めに入ったバラ寿司で、どこが違うんですか？と尋ねると、黄ニラ以外にもネタが良いとのことだった。味自体はちらし寿司の仲間で美味しいくいただいた。この店は駅構内なので...
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「吾妻寿司 岡山駅店」さんにお邪魔しました。JR 岡山駅改札すぐの駅ビルの「さんすて」の中にあるお店です。今回は「岡山ばら寿し」と単品で「ままかり」「しゃこ」の握りを頂きました。ばら寿しはサワラ･穴子･しゃこ･エビ等沢山の種類のネタが乗っており見た目も鮮やかでした❗味が付いているのでそのまま頂き美味しかったです❗ままかりの握りは酢の加減が良くさっぱりして良かったです❗しゃこの握りは身がふっくらして味も良かったです❗〆に赤だしも付いており出汁が効いて美味しかったです❗岡山名物のばら寿しと握り満足しました。ご馳走様でした❗...
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...『ばら寿司』をオーダーしました。
10分かからず出来上がり、めちゃビジュアル良いですね〜
全部味は付いてますよ〜と大将案内してくれました。
サワラ、シャコ、海老、アサリ、タコ、穴子、海の幸が豪華絢爛です。ごちゃ混ぜかんは否めないかな〜
せっかくだから、黄ニラとサワラを握っていただきました。普通のニラはエグくて生では食べませんが、黄ニラは爽やかな味わい。お寿司で初めて食べましたが、なかなか行けますね。
サワラは傷むのが早い魚と聞いてますので、お寿司でいただくのは貴重ですね。
岡山城、後楽園と観光からの、ばら寿司でした...
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...前泊入りを計画実行しました〜(≧∀≦)
おひとり様で新幹線で岡山に到着！
ばら寿司、中華そば、ピオーネパフェと岡山グルメを堪能！瀬戸大橋を渡り「骨付鳥おやどり」と美味しいもん巡りです。
■岡山ばらずし：162...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...どれにしようかとうをウンウン悩んだあげく、瀬戸内妥チラシをチョイスしました。ばら寿司が頂きたかったのですが、高額なのと量が多そうだったので食べきりサイズのこちらが良かったんですよね。
中身は艶やかで...
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...円（生ちらし）
■瀬戸内ちらし 1080円（ばら寿司の食べきりサイズ）
■岡山ばら寿司 1620円
■さわら丼 1300円
■さけ・いく丼 1650円
■さわらの押し寿司 1300円
■ままかりずし 100...
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...お店自体は明治45年創業、100年を超える老舗とのこと。
こちらではさわら丼、ばら寿司、ままかり寿司といった岡山ならではの名物寿司をいただけます。
改装中は一時的にお店は閉めていたのかな？
駅の施設、「さんすて岡山」リニューアル完了と共にこちらも新しく綺麗になっており、入りやすくなっています。
お昼時は待ちが凄いので、少し時間をずらすといいかも。通し営業ですし。
いただいたのは岡山ばら寿司（1,980円）。
以前さわら丼とままかり寿司は食べたので。
ままかり、しゃこ、焼き穴子...
駅前のお店だけあって安定したイメージ。
店頭にはばら寿司、さわら丼...
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... 岡山駅の改札に連結している飲食店街の寿司屋に「岡山ばら寿司」なるものがありました。
なにがどう岡山なのかよくわかりませんが、食べてみましょう。
ランチでございますが1600円でございます。
お店の外に行列ができています。行列に並んでいるときに、お姉さんがメニューを持ってきてくれます。中に入ってから注文を考える手間が省けます。なにを食べようかまた考えて、ばら寿司とちらし寿司って、なにがどう違うのだろう？ やっぱり岡山ばら寿司にしようと思っていたら、またお姉さんが注文を取りに来てくれまして、岡山ばら寿司を食べる旨を伝えます。
ワタクシの後ろのお姉さん...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...一番豪華な岡山ばらずしの「旅の小箱」1200円にしました 笑
2段のお重のお弁当で岡山の郷土料理のばら寿司と岡山名物の黄ニラや吉備団子？なんかが入っていました。
岡山をふんだんに盛り込んだお弁当美味しかったです!...
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...
「さんすて岡山」はJR西日本グループの駅ビル、この中のテナント、明治45年創業の老舗お寿司さんが吾妻寿司です。
名物は、岡山バラ寿司ですが、今日はオーソドックスな握りを堪能。
◆燦然・純米雄町青ラベル 一合 1,150円
◆岡山地物十二貫 3,400円
ウニ、イクラ...
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岡山・岡山駅 ばら寿司 とは、魚のつけ酢と具を飯に混ぜ込み、一つひとつ味付けした具材をさらに飾る”ちらし寿司” １５種の具材を使用！
... この地の味付けは、何とな～く 合う気がする
岡山伝統の ばら寿司
魚のつけ酢と具を飯に混ぜ込み、一つひとつ味付けした具材をさらに飾るもの １５種の具材がこちらのには乗ってます
これが、特徴 普通のちらし寿司とは、ちょっと違って 手間暇がかかっている
アクセス
JR岡山駅 新幹線乗り場前のショッピングエリア内
外観・店内
カウンター席 ８席くらいが併設 お店の横に販売コーナー
本日のオーダー
◎ 岡山ばら寿司 1620円
生ものは一切使わず、酢でしめ、焼いたり、炊いたりした海の幸...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吾妻寿司 岡山駅店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| お問い合わせ |
086-227-7337 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR岡山駅改札前1分 岡山駅前駅から144m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター 16席、テーブル 14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
外国人客用のメニューあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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[土]
11:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[日]
11:00 - 22:00（L.O. 21:30）
■営業時間
ランチタイム 11:00～14:00(土・日・祝日除く)
■ 定休日
無休 -
アクセス方法を教えてください
JR岡山駅改札前1分
-
このお店の口コミを教えてください
お昼ご飯にお邪魔しました。
店内はテーブル席とカウンター席もあり1人でも入りやすかったです。
ランチメニューの握り1.5人前というメニューをお願いしました。小鉢と握りが12貫と巻物、赤だしという内容でした。小鉢は卯の花で優しい味付けで美味しかったです。握りは手の込んだネタというのはなかったですが、お値段を考えると十分な内容だったと思います。酢飯は大きめでモチモチ感の強い酢飯でした。提供...
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岡山駅の駅ビルに入っている吾妻寿司。老舗のようです。
”創業明治４５年 岡山の味一筋に約１００年。”
ままかり、さわら、ばら寿司が得意のようです。
ただ、本店はちょっと別形態になっているようですね。このさんすてにある店は店内でも食べれますし...