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「ちらし寿司」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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寿司職人のキビキビとした動きが素敵!岡山駅近くの彩良いちらしランチ!
...
多くの世代のお客様に人気の店です。
この日は、
■ちらしランチ(1000円)
を注文しました!
ちらし寿司、和え物、味噌汁が付いて1000円はお得感あります。
カウンター席に座ると、職人さんがキビキビと寿司を握っているのが見られます。
その動きを見るだけで、期待感が上がって行きます。
丁寧な盛り付けと、スピーディな動きが、ホント凄かったです。
さて、ちらしランチですが、いろどり豊かです。
食欲そそる盛り付けが、ちらし寿司の良い所ですね。
ペロッと平らげてしまいました。
寿司職人の動きは、必見の寿司屋さんでした...
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創業明治45年岡山の味一筋の老舗お寿司屋さんで岡山三昧!(岡山県岡山市駅元町)
...(笑)
岡山ばらずし 1,980円
岡山名物の「ばら寿司」
起源は江戸時代までさかのぼり 「倹約令」ができた時代につくられた ちらし寿司
生ものは一切使用せず 酢で〆たり 焼いたり 炊いたりした 海の幸・山の幸が満載
ままかり・さわら・穴子・もがい…などが代表的な具材で そ...
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...岡山駅で 瀬戸内ちらし寿司弁当
岡山駅でお弁当をとおもったら、超混んでいてウロウロ
駅ナカ、さんすて岡山の中にあるお寿司屋さんのテイクアウト
店内で美味しそうに召し上がっているのを眺め、時間がない為仕方なくテイクアウトを。
ちらし寿司を注文すると丁度出来立てを頂けました。
アナゴ、サワラ、エビ等野菜も入って、帰路で楽しみました。
御馳走さまでした...
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駅に着いて、時間がないため、急いで注文。
名物でしょ、やっぱり。
5分くらいで提供。
見た目は美味しそう。
紅しょうがいいねーと思って食べ始めましたが、1口うーん、2口うーん、うーんうーんという感じでした。
ま、普通かなと。
岡山ではあまり美味しいものにあたったことがない。
ごちそうさま...
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...ということで、ばら寿司を食べに伺いました。
散策をしていて遅くなってしまったので、遅めのランチとなり、14:00頃にお伺いしました。
いわゆる、ちらし寿司よりも、全体的にネタが大きいです。ネタも、通常のちらし寿司や、寿司ネタとしては珍しいものばかりでしたが、美味しかったです...
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...食べるものは決まっていて 鰆の押し寿司、ままかり寿司、ばら寿司をいただきました。(2人です) ばら寿司はなかなか良い感じの、いわゆるチラシ寿司。 ネタはまずまず。値段なりで不満はありません。一方、ままかり寿司はちょっとご飯が大きすぎてバランスがあまり良くないと思われました...
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【岡山駅】吾妻寿司 岡山駅店:岡山で寿司といえば、バラ寿司とままかり寿司 - 日本橋濱町Weblog(日々酔亭)
...
ここから岡山名物の始まり。まずはバラ寿司。酢飯の上に味のつけられた各種ネタが乗ります。ちらし寿司ですかね。錦糸卵など、どこか懐かしいと感じさせるお寿司でした。ままかり、穴子、さわら、えび、タコ、レンコンなど賑やかな盛り付けです...
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新幹線の中でいただくお弁当を駅ナカにあった吾妻寿司で購入することに、どれにしようかとうをウンウン悩んだあげく、瀬戸内妥チラシをチョイスしました。ばら寿司が頂きたかったのですが、高額なのと量が多そうだったので食べきりサイズのこちらが良かったんですよね。
中身は艶やかで、ママカリやら穴子やらサワラやら岡山名物も入っていて満足ですね、量も結構ありますしね、美味しかったです。
岡山帰りの列車の中のお供としてお勧めします。...
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...
きちんとカウンターのお寿司屋さんで、にぎりも食べられますが、ほとんどの方がバラ寿司を食べていました。お持ちかえりもできます。
ちらし寿司ではなく、バラ寿司。乗っている魚介がほんのり塩で〆てあるんですね。塩加減もばつぐんで、個人的には普通のちらし寿司より好きです。岡山の海の幸が美味しくいただけました。
地ビールも置いてあったので、合わせていただきました。んー、昼間から贅沢ですね...
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...,620円)は関東で言えば
具材を酢飯で混ぜた、「まぜご飯」系の
ちらし寿司で、煮焼酢締めのいずれかを用いた
魚を使い、生魚は原則使わないんだなぁ。
「下味が付いているので何もつけないで
食べてみてください」と言われ...
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JR岡山駅の駅ビル内にある寿司屋さん。
賑わっているイートインコーナーでは複数の職人さんが対応。
ままかりや鰆などの棒寿司、ばらちらし丼などテイクアウトも多数。
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高松から岡山へ素直に移動し、とっとと帰るべく新幹線の切符を購入。
本数も多かったので慌てる必要もなく、駅ビル内をなんとなく散策。
賑わっている寿司屋さんがあったのですが、うどんを食べたばかり。
テイクアウトコーナーも充実してたので箱寿司を購入。
新幹線で食べようと思ったんですが眠り込んでしまい帰京後に開封。
・さわら寿し 1300円
薄い昆布...
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...行列に並んでいるときに、お姉さんがメニューを持ってきてくれます。中に入ってから注文を考える手間が省けます。なにを食べようかまた考えて、ばら寿司とちらし寿司って、なにがどう違うのだろう? やっぱり岡山ばら寿司にしようと思っていたら、またお姉さんが注文を取りに来てくれまして...
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...しかし、出てくると、黄ニラ寿司は黄ニラが少し多めに入ったバラ寿司で、どこが違うんですか?と尋ねると、黄ニラ以外にもネタが良いとのことだった。味自体はちらし寿司の仲間で美味しいくいただいた。この店は駅構内なので、土産物売り場も併設しているので、ここで買ってホテルに持って帰って食べるのも良いかもしれない...
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...席にテーブルがありません。とすると、食べにくいお弁当です。窓際の隣席の方に、恐縮しながら、なんとか頂きました。玉子、椎茸の味が優しい、ほんわかチラシ寿司のイメージです...
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...
今回は、岡山空港でとても美味しくいただきました。
酢飯に具を入れて混ぜ、その上に大物の具を乗せて完成です。
見た目も綺麗ですいわゆるちらし寿司です。
にぎり寿司もあります。
岡山名物のままかりやキイニラ、サワラなどがあります。
次の時はにぎりにも挑戦してみたい...
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...汗)江戸時代「倹約令」ができた時につくられたちらし寿司です。
生ものは一切使わず、酢でしめ、焼いたり炊いたりした海の幸・山の幸が入ります...
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店名 |
吾妻寿司 岡山駅店
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
お問い合わせ |
086-227-7337 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR岡山駅改札前1分 岡山駅前駅から144m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
30席 (カウンター 16席、テーブル 14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
外国人客用のメニューあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[金]
11:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[土]
11:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:30)
■営業時間
ランチタイム 11:00~14:00(土・日・祝日除く)
■ 定休日
無休
アクセス方法を教えてください
JR岡山駅改札前1分
...備前(今の岡山)で作られたというちらし寿司である。食膳は一汁一菜にするべしという岡山藩主の倹約令に反発して、ご飯の上に魚や野菜を載せて一菜としたのが始まりだそう。シンプルな酢飯の上に具材を載せるちらし寿司、酢飯に具材を混ぜた上に魚や野菜が載せてあるばら寿司、具材を全て角切りにして載せるちらしなど、色んなタイプがあるが、共通しているのは魚はナマ物は使わないこと。仕込みや下味がつけられている。
*
自分も名物の岡山ばら寿司を注文。地ビールの独歩を飲んで待機。注文後5分後に提供されたばら寿司は、ちらし寿司のような干瓢や人参、蓮根が混ざったご飯の上に地ダコ、ままかり...