口コミ一覧 : 中華そば いではら

　青春１８きっぷ消化のために訪問した岡山県。夕方になって当初の目的である笠岡まで移動して目指すお多津まで。

　訪問してみたら休みでした…。完全に定休日を勘違いして調べているアホな有様。三洋旅館に入って確認した時点で愕然としました。ただ、そのまま引き返すのも何なのでどこかお勧めの笠岡ラーメン店はと聞いてみたところ勧められたのが多分こちら。

（多分と言うのは三洋旅館の方が店名を知らなかったことと、今一つ伝えられた道順がわかりにくかったもののとりあえず歩いたら行き当ったのがこちらだったためです）

　こちらのお店の店主は以前訪問した老舗坂本で修行されたお店一久で修行された方とのこと。...

驚いた。これまで笠岡では坂本でしか
いただいたことがなかったが、ほぼ同じ味の
中華そばでした。

中華そば全体のビジュアル。鶏出汁で甘めの
醤油スープの味、細くて縮れた麺の形状と
小麦の香りが強く出た味。鶏チャーシューの
風味や歯応え。笠岡ラーメンはこれがデフォ
なんでしょうね。
斉藤という発祥のお店の味を目指している
というお店「お多津」でいただいてみれば
ハッキリするのかも知れません。

坂本と違うところは、味が若干濃いかも。
以前、坂本さんでいただいたスープの濃さに
近いが、鶏脂の量が多めですね。どちらに
しても美味しいと思います。

個人的に、笠岡ラ...

岡山県笠岡市ではラーメンが有名と聞き、ワクワクしていました。
チャーシューに特徴があり、鶏肉。しかも固め
これだそうです。
この日は、居酒屋で飲んでいた〆で伺いました。夜１０：００くらいでしょうか？
御夫婦で経営されてるようです。
レトロな感じのお店です。
注文したのは、ごく普通のラーメンです。固めでお願い。
さあ～頂きます！スープは・・・アッサリでもない醤油です。小魚も入っていますか？
麺は普通です。でも、とても美味しい
さて、肝心のチャーシューといきますか！鶏肉。。。1個、2個はいのですけど、沢山要りません。
お隣のお客さんはチャーシュー抜きで注文されていました。
好...

笠岡ラーメンが食べたくなり、知人を誘って出かけました。
これまでに「おっつぁん」、「坂本」を訪問したので、今回は「いではら」を選びました。

車は当店から２０ｍほど南にある富士駐車場へ入れると無料です。
いではらへ行くと伝えると「はい、どうぞ」と即答でした（笑）。

店内はカウンターだけで、背中あわせに１０席ほどの広さです。
訪問したのは平日の午後１時過ぎでしたが、お客さんは誰もおらず、女性店員（奥様？）がちょうど賄いのラーメンを食べているところでした。

メニューは中華そばの並（６００円）と大（700円）、めし（100円）だけです。
私はこういった直球勝負のお店、大好きで...

2011年5月31日(火)18:30訪問　中華そば(並)600円
本日、笠岡ラーメンツアー　お多津さんからの連続二軒目です。(^o^)/

こちらは、鶏ガラ色とキレのある醤油風味の強いラーメンで基本、美味しいです。
麺は、どっちかというと乾麺風で、私好みのストレート。
メンマは、かなり甘めな味付けを感じ、親鳥チャーシューは、やはり固めです。
また写真に映っているように、表面に浮く透明な油膜は深層3ミリはありますね。

笠岡ラーメンの代名詞となっている鳥チャーシューは、「このかしわ、かしーわ」という感じです。(^_^;)
(あれっ、かたい・・・カシーって言いませんでしたっけ？私...

笠岡で笠岡ラーメン食べる、第１弾ですよ。
（岡山で食べたことはあるけどね）
一目でわかる外観、ラーメン店らしい店内で、期待できます。
ちょっと外れた時間に行ったので、
ベストのラーメンではなかったかも知れませんが・・・

・中華そば並（￥600）
　醤油の香りがぷーんと漂います。
　やや細めの麺に、鶏肉、笹切りのネギ、しなちくのスタイル。
　おぉ、笠岡ラーメンだぁ。

　麺は、細めながら、シャキッとやや硬めの仕上げです。
　スープの乗っかりも良く、歯応えよくて美味しいです。
　スープは、鶏ベース＋濃口＋薄口かな？
　それに澄んだ脂が結構浮いてます。

　味わいは...

坂本、一久、こちらのいではらは同じ流れを汲む笠岡ラーメンの有名店。

行った人　：　一人で。
行った時間　：　夕方１８時ごろ。
行った回数　：　３回くらいかなー。
店構え　：　でっかい青い看板が目印です。
駐車場　：　となりに契約駐車場があります。

頼んだメニュー　：　中華そば。
特に美味しかったメニュー　：　スープもチャーシューも鶏の正統派の
　笠岡ラーメン。こちらの主人は一久で修業された方です。

麺の特徴　：　中細ストレート麺です。
ボリューム　：　十分でした。
座席　：　カウンターしかない細長いお店です。
使ったお金　：　600円。
他のお客さん　：　...

笠岡ラーメンいではら行ってきました。

むかしここには、しだはらって言う同じく笠岡ラーメンがあった筈ですが、もうやめちゃったんですかね。。

中華そば550円。　ラーメンにしては、安い方ですね。

味はかなりさっぱりで少し醤油がきているぐらいの味です。麺は、中太のストレート。かなり多めです。

ラーメンというより完全に中華そばです。　こってり系のラーメン好きには、少し物足りない感じかもしれません。

飲んだ後のしめなら、このぐらいさっぱりがいいのかも。

最後に笠岡ラーメンのお決まりの鳥の切り身ですか。　身がこりこりしてて、チャーシュウのような圧倒的な存在感はありません...

9月号のタウン情報おかやまの企画でラーメン半額券付きの特集が組まれていましたので便乗して
食べログの中で勝手に個人企画を致します。

『タウン情報　おかやまのラーメン半額券で食い尽くせ！』

第15弾　「中華そば　いではら」　2010.9


当企画もいよいよ終盤！ラストスパートです！
笠岡に行くタイミングを逸して、ようやく行けました。

笠岡の有名店「中華そば　いではら」さんへ初来店です。
駐車場は店の並びの契約駐車場に無料で止められます。
店内はカウンターのみのお店で家族連れ、大人数での訪問には向きません。

メニューはシンプルで中華そばと大盛りとライスのみ！...

岡山県は笠岡市。

知る人ぞ知る

『笠原ラーメン』

ってご当地ラーメンがある街です。


街おこしの一環なんでしょうか？


結構な数の個性豊かなラーメン屋さんが多数あります。


先日そのうちの人気店

『中華ぞば　いではら』

を訪問しました。


カウンター越しに頑固そうなオヤジが見えます。

映画のセットのようなラーメン屋さんです(笑)


中華ぞば。

鶏ベースの醤油ラーメン。


醤油のコクと鶏のコクが合わさってボクの大好きな味になってます。


麺もコシの強い中太麺。

なんだろう・・・

すごい懐かし...

笠岡駅の近くこのあたりに笠岡ラーメン店も集中します。

坂本・お多津もすぐそばにあります。
前を通ってその店の佇まいが気に入りました。
青いテント生地看板に白字で大きく“中華そばいではら”と書かれています。

店に入ると厳つい絵に描いたような頑固そうなご主人。
でも接客については思いのほかオラオラ系ではありませんでした。
メニューは中華そばの大・小にご飯のみ。
割合　笠岡ラーメンのお店の傾向としてメニューがシンプルでぼくは好きです。

出てきたラーメンはやや細めの麺に醤油ベースの真っ黒なスープ
チャーシューは豚でなくひね鳥
まさに正調笠岡ラーメン

百花繚乱のラー...

笠岡駅から徒歩5分。昔「しだはら」があった通りの並び。
新横浜ラーメン博物館に2010年3月6日から期間限定の出店で話題の
「さかもと」からも近いですね。
店内はカウンターのみ約10席。左右にカウンターがあり、厨房向きが4席、
その背中合わせのカウンターには2.5人掛けくらいの長椅子が3つ並んでいます。

日曜日の13:00頃、6人で行きましたが、待たずに入れました。
食べていると外に待ちのお客さんが4〜5人並んでいました。
タイミングがよかったようです。

鶏ガラベースに濃いめの醤油味の笠岡ラーメン。
パンチはありませんが、懐かしい感じのシンプルなスープで美味しいです。...

...
不思議な感覚です。

なんとかリタイアしそうになるものの
完食しましたが再訪は今の気分ではないなと。

笠岡らーめんは、みやま、おっちゃん、お多津は2～3回行ってますが、また行きたいと思っています。

でも、なんとなく癖になる鷄味でした。
後になって...

...好みはありますが、笠岡らーめん全般的に美味しいと感じます。
いろいろ食べて回りましたが、サッパリ系のシンプルな味は「朝ラー」が流行るのも納得できました。
いではらさん...

...（坂本）：一久：いではら：山ちゃん（食してません）・・・・・・・が坂本のらーめんを継承されたラーメン店です（違ったらゴメン）。今やいではらは老舗笠岡らーめんを凌いでいるのでは？非常に完成度の高いラーメンと評価します！私事で昔の笠岡に有ったスターと言うラーメンが好きでと店主に話した所...

...むらがあるっていうか・・・・で、いではらさんに行って見たのです。

まつことしばし、スープをすすってみる。
甘みはあまりないけど、笠岡らーめんですｗすっきりしてておいしい。からさもほどほどです。
鶏チャーシューもしっかり味がついてて、噛み応えがあっておいしいです...

岡山のグルメ情報で笠岡ラーメンなる物があることを知り行ってみました。笠岡駅からは５分くらいでいけます。大盛り７００円を頼んでみましたが、鳥チャーシュウは硬いし、しなちくは硬いし、スープもインパクトは感じられませんでした。ただ麺は食べなれた食感だったのでまあまあでした。あっさり目のスープが好みお方には良いでしょうね。これぞラーメンという人にはもの足りないかも知れません。笠岡には他にもいろんな店があるようなのでそちらも試したいです。...

朴訥ながら、しっかりした味でラーメンを楽しめました。...

岡山県南西部に位置している笠岡市！マイナーではありますが笠岡ラーメンがあります！特徴はチャーシューの代わりに親鳥のスライス！ストレート麺に鶏出汁の透明感のある醤油味のラーメンです！商用の合間に【中華そば いではら】さんに訪問！電話で事前に駐車場の位置を確認後に入店！
カウンター中心のこじんまりとした御店で客席から見える厨房は綺麗で清潔感があります。
御夫婦で切り盛りされている模様です！メニューは大盛@700円、並盛@600円の二種類のみです！
カウンターに座り大盛を注文しました！
運ばれて来たラーメンには鶏油が表面に浮かび美しく仕上がっております。斜めにカットされた生ネギがアクセント...