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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
41~47 件を表示 / 全 47 件
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中華そば全体のビジュアル。鶏出汁で甘めの
醤油スープの味、細くて縮れた麺の形状と
小麦の香りが強く出た味。鶏チャーシューの
風味や歯応え。笠岡ラーメンはこれがデフォ
なんでしょうね...
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私が頂いた笠岡ラーメンの中では、一番醤油のキレを感じる一杯でした。
具は笠岡ラーメンらしく鶏チャーシューと葱とメンマとシンプルです。
チャーシューはひね鳥なんでしょうか・・・若鶏には無い、歯ごたえと味わいを感じました...
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笠岡駅から徒歩5分。昔「しだはら」があった通りの並び。
新横浜ラーメン博物館に2010年3月6日から期間限定の出店で話題の
「さかもと」からも近いですね。
店内はカウンターのみ約10席。左右にカウンターがあり、厨房向きが4席、
その背中合わせのカウンターには2.5人掛けくらいの長椅子が3つ並んでいます。
日曜日の13:00頃、6人で行きましたが、待たずに入れました。
食べていると外に待ちのお客さんが4〜5人並んでいました。
タイミングがよかったようです。
鶏ガラベースに濃いめの醤油味の笠岡ラーメン。
パンチはありませんが、懐かしい感じのシンプルなスープで美味しいです。...
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つい最近(2014年9月)、2回目の訪問を果たした(笑)「坂本」のものとそっくり!であった。
具は…メンマと鶏チャーシュー、それと、長ネギ。
長ネギは刻みネギではなく、斜めに切ったやつで、この点も「坂本」と同じ。
麺は細麺のストレートで、スープはやはり濃かった。
しょうゆが前面に出ているところも、「坂本」そっくりに感じられた。
鶏チャーシューはもっとも笠岡ラーメンらしい具で、何度か食べているのでもう驚きはなかったが、やはりかたい!!
→良く表現すれば「歯応えがある」という事だけど...
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まつことしばし、スープをすすってみる。
甘みはあまりないけど、笠岡らーめんですwすっきりしてておいしい。からさもほどほどです。
鶏チャーシューもしっかり味がついてて、噛み応えがあっておいしいです。
ただ・・青ネギがけっこう大きめに斜め切りしてあるので、好みがわかれるかなあ、と思いました...
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化調不使用をうたっているだけあって、インパクトは少ない。ってかない。
シナチクは繊維がきつくごりごり食感。
笠岡名物鶏チャーシューが一面に敷き詰められており、細ネギのぶつ切りが緑を添えます。
麺はやや太の柔らか麺です。
神棚を北向きにまつってるところまでは許せるが...
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店舗情報の編集
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店名 |
中華そば いではら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0865-63-7667 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR笠岡駅から徒歩5分 笠岡駅から309m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
お昼は 禁煙かもです。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店舗に向かって左手に、富士駐車場へ停めて、いではらさんに行くと言えば無料。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...円。
ジスイズザ笠岡ラーメンってビジュアル。
おそらくここのラーメンが最も古くからの笠岡ラーメンの原型に近いと言われているらしい。
当然ながら鶏チャーシュー。
入って笠岡ラーメンを主張している。
トンコツと違って鶏由来の脂はそんなにこってりとこないはずだがここのラーメンはかなり違う...