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「ソーキそば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 58 件
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那覇・天久「麺処 てぃあんだー」で芳醇な香りと塩っけがうまい琉球海老そば&軟骨ソーキ | 沖縄ランチブログZ
ひさしぶりに那覇・天久にある「麺処てぃあんだー」に行ってきました。1年半ぶりの訪問だったんですが、入口近くに券売機が設置されていたり、少し様子が変わっていました。
そして、メニューも…何にしようか迷っていると「海老」のメニューがふたつ目に留まりました。
琉球海老そば、そして海老つけ麺です。どちらも気になりますが、今回はスープを飲みたかったので…
琉球海老そば(1,100円)&軟骨ソーキ(160円)
琉球海老そばに軟骨ソーキを追加していただきました。軟骨ソーキは別皿での登場です。
琉球海老そばには青梗菜が入っていたりして、パッと見は担々麺のようです。青梗菜の他にも、中央にある三...
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...「フツーに旨いけど、知ってる沖縄そば」という経験しか無かった。点数がいくら高くてもその傾向は変わらないと思っていた。
頼んだソーキそばをいざ食べてみるととにかくコシと旨みの強い麺、そしてこれまた旨みのパンチが凄い!スープ...
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那覇・天久で人気の沖縄そば屋「麺処 てぃあんだー」でふーちばー軟骨ソーキそば・中 | 沖縄ランチブログZ
...僕もいつも好みで、ふーちばーを練り込んだ太麺を選んでしまいます。今回ももちろん…
ふーちばー軟骨ソーキそば・中(900円)
ふーちばーを練り込んだ太麺で軟骨ソーキそば・中をいただきました。登場のタイミングでは麺の上に三枚肉が1枚、それとは別に大きな軟骨ソーキが出てきました。
まずはスープからいただきます...
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コシのある自家製としっかり煮込まれた軟骨ソーキは口に入れた瞬間ホロホロっととろけコラーゲンの味わいも抜群
...待ちの場合、何も気にせず名前を呼ばれたらそのまま従えばいいでしょう。並びのない場合は恐らく今回の流れと同様だと思います。
・軟骨ソーキそば
狐色にづいたスープは熱々の塩味と鰹、豚がまっすぐグッとくる。余韻はクリアで油のまろやかさが少し舌に残る感じ。上には三枚肉ものってます...
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...
おぉぉぉ。このスープは無化調の幸せな風味♪
結論、、、
次回来たら、フーチバー麺の温かいソーキそばをオーダーすると思います(*´艸`)
お出汁美味しかったぁ♪...
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...2時前に訪問です。沖縄民謡の流れる店内には、お一人様がカウンターで、グループの方が2組、昔のミシンを改造したテーブルでお食事中です。
ソーキそばとジューシー、濃厚海老ソバを注文しました。待つこと5分程で料理到着です。
海老ソバはスープに海老の出汁がものすごく出ています。麺にも混ぜているんでしょうか?麺にも絡んで美味しいです。見かけよりも麺は多めで、最後しょっぱ目ですがスープ全部飲みたい衝動にかられました。美味しい!
ソーキそばは、澄んだスープが上品な味でした。麺は2種から選べますが、細麺でも味が絡み、十分にお腹いっぱいになりました。
品のある沖縄ソバです...
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天久「てぃあんだー」でカツオ出汁が美味しい軟骨ソーキそば | 沖縄ランチブログZ
...
振り返ってみると、てぃあんだーではいつもヨモギを練り込んだ「ふーちばーそば」しか食べていない気がしたので、今回は…
軟骨ソーキそば(850円)
軟骨ソーキそばにしてみました。基本的には三枚肉が好きなので、最近はソーキそばって頼まないんですが、今回は変化球的に頼んでみました。
出汁は澄んだかつお出汁で、見た目の通り、クリアでスッキリとした味わいです...
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...ソーキそばのなかではかなり美味しい
トッピングの辛いニンニクおいしい...
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...今度はソーキそばで細麺を選びました!
こちらもおいしかったです。
麺はどちらもほんとに美味しいですが太麺好きなので、次回からは太麺で行こうかなと思います...
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美味しいと評判とのことで、出向いてみました。
評判通りのおいしさでした。すんだスープに、ソーキが別についていて大変美味しかった。
スープや麺がなくなったら終わりらしいので、わざわざ食べにいっても終わってることもあるから注意ですね。またいきたい。...
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...生姜が乗っていて、アクセントになる。沖縄そばかソーキそばを食べるべし。ソーキそばであれば、ソーキと三枚豚の2種類が楽しめる。麺は太麺がもちもちでおすすめ。...
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...
お目当てだったヨモギを練りこんだ「ふーちーそば」は売り切れ(T_T)
私と娘は、普通の沖縄そばの太麺を中で。
夫は、ソーキそばを細麺で。ジューシーも。
水とお茶はセルフサービス。
初!うっちん茶。
うっちんとはなんぞや??
予想通り、ウコンでした...
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...
私が頼んだのは、てびちそば大(830円)。
彼女は、ふーちばー半そばとジューシーセット(680円)を注文。共に、麺は平打ち麺。
ソーキそば、軟骨ソーキそばよりもてびちそばが安いなんて、てびち好きな私にはありがたいです!
あまり待つことなく、そばが運ばれてきました。
こちらも澄み切ったスープ...
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店名 |
麺処 てぃあんだー
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、沖縄そば、カレー |
お問い合わせ |
098-861-1152 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。 おもろまち駅から1,128m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
20席 (カウンター4席 2人がけテーブル席8つ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり。混雑時に並ぶと受動喫煙を受ける。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
お店のPR |
手打ちのこだわり生麺と丁寧に仕込まれた三枚肉が旨い店
沖縄そばを美味しくたべてもらいたいと、麺は自家製の手打ち麺を2日間寝かせて熟成させた麺を使用。独特な歯ごたえがあるが、強すぎないコシとやわらかな弾力の麺は、じっくり時間をかけて仕上げた透明でスッキリとしていてコクがあるスープとの相性抜群。麺は細麺と太麺の2種類から選べるのもうれしい。売切れ次第閉店なのでお早めに。 |
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...時半に到着。日曜日なので並ぶ覚悟できたら、タイミングよく並ばずに済んだ。
軟骨ソーキそばの太麺を選ぶ。
ジューシーが売り切れで残念。
太麺は初めて。コシがあって美味。
軟骨ソーキはトロトロだけどサッパリしている...