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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 49 件
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那覇・天久「麺処 てぃあんだー」で芳醇な香りと塩っけがうまい琉球海老そば&軟骨ソーキ | 沖縄ランチブログZ
...塩気は強い気がしますが、香りがしっかりしているのでバランスが取れている印象です。これは美味しい!
麺はツルツルと食べやすい中細麺で、スープとの相性もバッチリです。
この海老のスープの中にあって、三枚肉はどうなのかなと思いましたが...
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那覇・天久で人気の沖縄そば屋「麺処 てぃあんだー」でふーちばー軟骨ソーキそば・中 | 沖縄ランチブログZ
...入店前からお子サマーが夢中になっていました。
てぃあんだーでは、麺が4種類から選べます。まずは形状、平打太麺か細麺です。そして、ふーちばー(ヨモギ)を練り込んだ麺と練り込んでいない麺です。僕もいつも好みで、ふーちばーを練り込んだ太麺を選んでしまいます...
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...2時に訪問。並ばず入れた。沖縄そば中とじゅーしーを注文。麺が選べ細麺で頼んだ、おすすめは分からん。店内はカフェみたいできれい。ミシン台みたいな席に通される。少し酸味のあるスープが良かった、美味しい...
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コシのある自家製としっかり煮込まれた軟骨ソーキは口に入れた瞬間ホロホロっととろけコラーゲンの味わいも抜群
...分ほどで名前が呼ばれ店内へ。
・入店からの流れ
①入り口付近にある食券機で「軟骨そば(800円)」をポチッと。
②食券を渡す時に麺が2種(細麺・太麺)あるので好きな方を選ぶ。こだわりの自家製手打ち麺は二日間熟成。
③着席
ちなみに人によって先に着席している人がいたり...
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那覇「てぃあんだー」でさっぱり冷たいよもぎ練り込み沖縄そば&ニラじゅーしー | 沖縄ランチブログZ
...円)+ニラじゅーしー(250円)
ふーちばー(よもぎ)を練り込んだ麺を冷たいタレでいただく、冷やしふーちばーそばです。
麺は細麺と太麺から選べますが、僕はもちろん太麺を選びました。
薬味のネギにわさび、そして揚げ玉もついてきました。
冷たいつけダレにつけて...
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...
麺を打つ場所も店内にあります。
「限定」という文字に弱い私は「限定30食ふーちばー(よもぎ)麺」の冷たいおそばを細麺で。
連れはソーキ蕎麦を太麺でオーダーしていました。
ほどなく運ばれてきたフーチバー麺はツルツル!!...
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那覇「てぃあんだー」でスッキリおいしい沖縄そば&ニラじゅーしー | 沖縄ランチブログZ
...が、最後に少しだけじゅーしーが余っていたとのことで、おまけでいただいちゃいました。
スープはスッキリとした鰹出汁でやすらぎます。麺は細麺と太麺から選べますが、今回は細麺にしてみました。太麺好きな僕ですが、細麺もツルンとした食感があっていいものですね。
続きはこちらから…
https://lunches.jp/south/teianda_2020...
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「てぃあんだー」のよもぎ練り込み麺・ふーちばーそば&ニンニクコーレーグース | 沖縄ランチブログZ
...今回も…
ふーちばーそば(780円)&ニラじゅーしー(250円)
ヨモギを練り込んだふーちばーそば、そしてじゅーしーです。
麺は平太麺と細麺が選べますが、これもいつも太麺を選びがち…
食べごたえがあって好きなんですよねぇ。スッキリとしたスープは二日酔いのカラダに染み渡ります...
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...最後しょっぱ目ですがスープ全部飲みたい衝動にかられました。美味しい!
ソーキそばは、澄んだスープが上品な味でした。麺は2種から選べますが、細麺でも味が絡み、十分にお腹いっぱいになりました。
品のある沖縄ソバです。昔ながらの味では無いですが、手間かけてこだわって作っている味だと思います...
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天久「てぃあんだー」でカツオ出汁が美味しい軟骨ソーキそば | 沖縄ランチブログZ
...今回は変化球的に頼んでみました。
出汁は澄んだかつお出汁で、見た目の通り、クリアでスッキリとした味わいです。麺は細麺と太麺が選べます。細麺は丸麺、太麺は幅広麺になります。僕は太麺にしてみました。
食感も含め、トラディショナルな麺という感じで、チュルチュルっといただくことができます...
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...古民家カフェのようなお店。
ふーちばーそばとふつうの沖縄そばで迷いましたが、半そばとジューシーのセット(680円)を注文。麺は細麺(宮古八重山の丸麺)にしました。
お水やお茶はセルフサービス。
待つこと5分くらい。
配膳された瞬間お出汁のいい匂い...
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...ソーキそばの細麺とてびちのフーチバーそばの太麺を注文
フーチバーの方はよもぎの香りが強く、生姜の香りは弱く感じた。一方普通の沖縄そばの方は生姜の香りが強く感じられ...
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...今度はソーキそばで細麺を選びました!
こちらもおいしかったです。
麺はどちらもほんとに美味しいですが太麺好きなので、次回からは太麺で行こうかなと思います...
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...番ですね!!
麺がほんとに美味しかった!
太麺か細麺か選ぶことができるので楽しみも2倍に増えますね。
僕は太麺にしました。次回は細麺に挑戦...
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天久「てぃあんだー」のふーちばーそばに2種類のコーレーグース | 沖縄ランチブログZ
...円)です。メニューを見て好きなものを選んだんですが、まさか以前にも食べたことのあるメニューだったとは…
よもぎが練り込まれた麺は細麺と太麺が選べますが、それすらも前回と同じ太麺を選んでしまいました...
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店名 |
麺処 てぃあんだー
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、沖縄そば、カレー |
お問い合わせ |
098-861-1152 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。 おもろまち駅から1,128m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
20席 (カウンター4席 2人がけテーブル席8つ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり。混雑時に並ぶと受動喫煙を受ける。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
手打ちのこだわり生麺と丁寧に仕込まれた三枚肉が旨い店
沖縄そばを美味しくたべてもらいたいと、麺は自家製の手打ち麺を2日間寝かせて熟成させた麺を使用。独特な歯ごたえがあるが、強すぎないコシとやわらかな弾力の麺は、じっくり時間をかけて仕上げた透明でスッキリとしていてコクがあるスープとの相性抜群。麺は細麺と太麺の2種類から選べるのもうれしい。売切れ次第閉店なのでお早めに。 |
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11:00 - 21:00
[日]
11:00 - 21:00
■ 営業時間
※なくなり次第終了
アクセス方法を教えてください
おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。
りうぼう楽市の無印良品裏。
ゆいレール/おもろまち駅より徒歩20分(1.3km)
このお店の口コミを教えてください
1月末雨の中、お店に訪問するもあいていなくリベンジ。
2月訪問時も時々雨となかなか天候に恵まれない。
最寄り駅はおもろまち駅だが、1kmちょっと離れているので雨の日は少し遠く感じる。近くに免税店やショッピングモールなど色々とある。また『けんぱーのすばやー』など付近に沖縄そばの人気店もあり。
お店の名前である『てぃあんだー』(てぃーあんだ)は"手の脂が染み込むくらい愛情が込められた料理"と...
...ソーキそば
じゅーしぃ
そばは細麺と太麺で選べる 細麺でもしっかりしていて食べ応えがすごい...