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「軟骨ソーキ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 37 件

京夏終空Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5242件フォロワー9932人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス-
雰囲気-
CP3.4
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2016/08訪問1回目

沖縄、那覇市「麺処てぃあんだー」。【113th】

...6.8.25～8.30)での催事出店の利用。

【訪問回数/初訪】１回。催事であるが、今回が初訪。

【注文したモノと価格】「軟骨ソーキそばとあぐーじゅーしーセット」(1,080円)

と、書いたまま下書きで眠っていた。

評点は、その時に付したモノである...

59

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ぱたぱたぱたごにあ口コミ3593件フォロワー3444人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

【てぃあんだー】沖縄そばの進化

...この日は意外に空いてました。

てびちそば大を太麺で830円、軟骨ソーキを一つトッピングで＋90円。

5分ほどで着皿〜。なんとも大ボリュームな麺、でっかいてびちも3つついて美味しそうです。

まずは麺、袋の沖縄そばは結構ながしがし感でそれはそれで好きなのですが、それとは違うプリッガシッとした平麺の食感。手打ち感が出てますね〜。そして優しいカツオ出汁がなんとも癒されます。

てびちはトロトロ。軟骨ソーキもトロトロ。味付けも良いんです。

大好きな固形コーレグース投入で味変して完食！お腹いっぱいだし...

64

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ぱたぱたぱたごにあ口コミ3593件フォロワー3444人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/11訪問2回目

【てぃあんだー】沖縄そば屋でカフェ風チキンカレー

...

・スパイシーチキンカレーサラダ付き 880円
・軟骨ソーキ 90円、てびち 160円

5分ほどで着皿〜。

結構しっかりと盛られた季節のサラダがついてきます。
ドレッシングも自家製人参ドレッシング。オイリーさも味付けも控えめで野菜の美味さが引き立つタイプね。

カレーはトマトベースの水を使ってない感じ？？
トマトの優しい酸味と華やかなスパイス感で食べやすいタイプですね。
温野菜もゴーヤだったり紫芋だったりが乗ってなんだか沖縄風♪なんだかカフェ風なカレーですよ。

トッピングのてびちと軟骨ソーキは相変わらずとろっとろ系。
少し強めの甘辛醤油味ですが...

33

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ハラミ串Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3862件フォロワー5329人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

自家製麺のかなり旨い沖縄そば。ふーちばー入りがオススメ

...
カウンターとテーブル席で20人位入れるキャパシティで12時ちょっと過ぎの訪問時はほぼ満席の賑わいようでした。

メニューはソーキ・軟骨ソーキ・てびち入り等の各種沖縄そばにじゅーしーのみと非常にシンプルな構成。
麺は太麺・細麺があってふーちばー入り麺や冷やしもやってます...

24

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nobuta-nobuTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4314件フォロワー5095人

3.4

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.3
CP2.8
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

シンプルな沖縄そば屋に戻っていた！十分美味しいよね・・・てぃあんだー（新都心）

...メインは沖縄そばですから、そちらを見ると
　沖縄そば　中630円　大730円
　ソーキそば　中780円　大880円
　軟骨ソーキそば　中750円　大850円
　でびちそば　中730円　大830円
となっています。お店の綺麗さや美味しさからすると相当手頃な値段だと思います。最近は、恐ろしく高いお店が目立つので、なんか妥当な金額だな～って感じますね。
さて、注文したのは、同僚が軟骨ソーキ、nobutaはソーキそばのそれぞれ中を注文しました。
出てきたのが、こちらの写真です。美味しそうでしょ！美味しいんですよ～。初めて食べた時は...

26

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2313

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.goo.ne.jp/nobuta-nobu/e/7a3bd98027bce638d4d8f8a0033d0577

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☆かずゆき☆口コミ2148件フォロワー1763人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/02訪問1回目

沖縄遠征2日目 (12軒目) 沖縄そば【麺処てぃーあんだー】＠沖縄県那覇市天久

...

メニューは、沖縄そば・フーチバーそば・ソーキそば・フーチバーソーキそば・
てびちそば・フーチバーてびちそば・軟骨ソーキそば・軟骨フーチバーそば・
冷やしそば・冷やしフーチバーそばなるそば類多種に...

36

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じゃんく口コミ1732件フォロワー686人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2022/06訪問1回目

軟骨ソーキ

...
縮れた平打ちの生麺がぷりんぷりん。
具はソーキが２つ。
カツオだしがよく効いて満足。

軟骨ソーキそば　980円

生麺、真空パックのソーキ、ストレート出汁があれば買いたかったけど、お土産用の2ヶ月日持ちするタイプの販売でした...

5

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トリスたん口コミ1670件フォロワー792人

3.2

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2016/08訪問1回目

あぐーじゅーしー

...た姉妹店の「琉球拉麺teianda」のラーメンのお供に「あぐーじゅーしー」を単品で追加しただけですが４年前に京王百貨店の沖縄展で沖縄そば・ジューシー・軟骨ソーキ・油味噌がセットになった「てぃあんだーそばセット」を頂きました。
おそらく沖縄そばを食べたのはこの時が初めてだったはずです...

21

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デイルス・マイビスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5500件フォロワー4876人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2017/08訪問1回目

東武池袋の沖縄展にて「軟骨ソーキそば」

...
てぃあんだーでは軟骨ソーキそばと琉球ラフテー醤油そば。
teiandaでは鶏白湯海老拉麺、海老つけ麺を提供しています。

昨年もteiandaとてぃあんだーが出店しており、昨年いただいたのは「琉球拉麺 teianda」の「琉球ラフテー醤油ラーメン」。
なので今年は「麺処てぃあんだー」の「軟骨ソーキそば」864円にしました。

透き通ったスープに大きなソーキが二つ乗って登場...

昨年の「琉球ラフテー醤油ラーメン」はもっとアッサリ。
「軟骨ソーキそば」の方が沖縄っぽく肉もボリュームがあって好みでした...

3

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ttm223 口コミ1773件フォロワー1942人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

コシのある自家製としっかり煮込まれた軟骨ソーキは口に入れた瞬間ホロホロっととろけコラーゲンの味わいも抜群

...待ちの場合、何も気にせず名前を呼ばれたらそのまま従えばいいでしょう。並びのない場合は恐らく今回の流れと同様だと思います。

・軟骨ソーキそば
狐色にづいたスープは熱々の塩味と鰹、豚がまっすぐグッとくる。余韻はクリアで油のまろやかさが少し舌に残る感じ。上には三枚肉ものってます。
三枚肉は赤身をしっかり感じるもの。
軟骨ソーキはコラーゲン質独特の味わいが良く、しっかり煮込まれており少し軟骨の感じがわかるぐらいの煮込み具合。麺はもちもちっとしており...

1

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あば口コミ3111件フォロワー2064人

4.0

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

那覇新都心の行列が出来る店。“琉球ラーメン”登場！！

...
麺は“平打ちの縮れ麺”と“宮古風の細い麺”が選べたので“平打ちの縮れ麺”に。

やや小ぶりの「沖縄そば」と別皿で煮込まれた「軟骨ソーキ」が出てきました。
こちらのお出汁は透明でアッサリした味なので、味を守るために「軟骨ソーキ」を別皿してるんだと思ったら、
よくみると「沖縄そば」の方にはすでに「三枚肉」がのっている。
よくよく考えると、なんか変わってますね。

「軟骨ソーキ」は皿に３切入っている。
手前から食べていったら、一番手前のものは「軟骨」が硬めに残っていてバリバリと食べる感じ...

3

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あば口コミ3111件フォロワー2064人

4.0

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.1
酒・ドリンク-

2020/05訪問2回目

”琉球ラーメン”から”琉球そば”へ

...沖縄そば屋としては、かなりシャレた内装。
そういえば何回かデートで利用したことを思い出します(^-^;

”三枚肉”、”ソーキ”、”軟骨ソーキ”など定番メニューは一通りあるんですが、
自家製麺の強みを活かした「フーチバー」を”麺”に練りこんだ「フーチバーそば」も人気。
あと...

2

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グリーンパフェ口コミ7502件フォロワー1630人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

つけ麺のような麺★

...
私は軟骨ソーキそばをいただきました。

麺は無漂白の小麦粉をブレンドし、2日間かけて作る手打ち麺。
表面がつるつるしててすごく弾力があり...

0

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チリペッパ～口コミ3185件フォロワー679人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2019/05訪問1回目

阪神百貨店の催事にて

...
ずーっと悩みましたよ。「コク旨琉球海老そば」が気になって気になって。
しかしやっぱりスタンダードなそばが食べたいかなと思い、「とろーり軟骨ソーキそば901円」を注文しました。

しばらく待って出てきたソーキそば。
澄んだ出汁が綺麗やなあ。
さっそくこの出汁をズズッ。
おおー...

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うな3 口コミ232件フォロワー792人

2.9

～￥9991人

料理・味2.8
サービス2.5
雰囲気3.4
CP2.9
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

二度目の訪問です。

...そして決めていたﾒﾆｭｰを

店員に伝えしばらくしたら

｢軟骨ｿｰｷそば(中)細麺｣

が運ばれて来た

とりあえずｽｰﾌﾟからすすった

薄味で品が良い出汁で

身体に染みる感じが心地良い

それからそばをすすった

そばは手打ち独特のｺｼがあったが

思ったより少しﾎﾞｿﾎﾞｿしていて

ｽｰﾌﾟとの相性がｲﾏｲﾁな感じがした

このそばならもう少しｽｰﾌﾟに

ｺｸが欲しいなと思った

ただｿｰｷは別皿に入ってるのだが

軟骨も柔らかく

肉と軟骨が一体化していて

美味しかった

ｱﾄ軟骨ｿｰｷそばなのに

そば...

5

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ＩＥＨＯＪ口コミ512件フォロワー246人

1.5

～￥9991人

料理・味1.5
サービス2.5
雰囲気4.0
CP1.5
酒・ドリンク-

2010/11訪問1回目

アッサリし過ぎて味のない沖縄そば

...
軟骨ソーキそばとじゅーしーを注文しました。
従業員の方はボソボソと喋り聞きとりにくく、
飲み物がセルフと言うのを認識するのに少し時間が掛かりました。

こちらのコーレーグースーは通常の液体ではなく、
初めて見たのですが島唐辛子をねったタイプでした。

少し待って届いたそばは軟骨ソーキが別皿に盛られていて、
そばにも三枚肉が１枚乗っていました。

さてお味はと言いますとまずは出汁を飲んでみると！！、
凄～～くアッサリ・・・と言うよりは味が凄く薄くてビックリしました。

軟骨ソーキは丁度良い柔らかさですが凄く薄味で...

6

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チリペッパ～口コミ3185件フォロワー679人

－1人

2022/06訪問3回目

阪急百貨店の催事にて

...行ってみることにしました。

こちらのお店は、別の百貨店の催事で2度利用したことがあります。
その時は、海老の濃厚なそばと軟骨ソーキそばを食べた気がします。

今回のメニュー構成は、軟骨ソーキそばとラフティそば、サイドでじゅーしーがありました。

ということで、今回は「ラフティそば930円」を注文しました。

店内で待っていると...

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バシタカ口コミ1066件フォロワー498人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問9回目

那覇・天久「麺処てぃあんだー」で芳醇な香りと塩っけがうまい琉球海老そば＆軟骨ソーキ | 沖縄ランチブログＺ

...どちらも気になりますが、今回はスープを飲みたかったので…
琉球海老そば（1,100円）＆軟骨ソーキ（160円）
琉球海老そばに軟骨ソーキを追加していただきました。軟骨ソーキは別皿での登場です。
琉球海老そばには青梗菜が入っていたりして、パッと見は担々麺のようです...麺に海老を絡めていただくのがオススメです。

こちらは追加した軟骨ソーキです。

食感的に他には無い軟骨のゴリッとしたがいいアクセントになっていました...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://lunches.jp/south/teianda_202402/

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カベルナッシュ口コミ312件フォロワー205人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

超あっさり

...あまりに物足りないのでこーれーぐーすを足したら多少良くなりました。
沖縄そばの三枚肉とフーチバーそばに別皿で出される軟骨ソーキも超薄味。とても柔らかく煮られているのに、あまりに薄味なため豚の臭みが気になるほどでした。
このお店、以前にも来たことがあるのですが...

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バシタカ口コミ1066件フォロワー498人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問8回目

...今回ももちろん…
ふーちばー軟骨ソーキそば・中（900円）
ふーちばーを練り込んだ太麺で軟骨ソーキそば・中をいただきました。登場のタイミングでは麺の上に三枚肉が１枚、それとは別に大きな軟骨ソーキが出てきました。

まずはスープからいただきます。スープは鰹の出汁がすっきり、だけど旨みがたっぷりで美味しいです。続いて、ふーちばーを練り込んだ麺、やや固めの食感で食べごたえがあります。

三枚肉はスタンダードなサイズですが、脂のまろやかな甘さと香りが素敵です。

三枚肉を食べたら、軟骨ソーキを移します。こうみると、ソーキの大きさがわかりますね...

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記事URL：https://lunches.jp/south/teianda_202210/

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺処てぃあんだー
ジャンル	ラーメン、沖縄そば、カレー
お問い合わせ	098-861-1152
予約可否	予約不可
住所	沖縄県那覇市天久1-6-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。りうぼう楽市の無印良品裏。ゆいレール／おもろまち駅より徒歩20分（1.3km）おもろまち駅から1,128m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 21:00 月・火定休日 ■ 営業時間 ※なくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	20席（カウンター4席２人がけテーブル席８つ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿あり。混雑時に並ぶと受動喫煙を受ける。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.teianda.com/
お店のPR	手打ちのこだわり生麺と丁寧に仕込まれた三枚肉が旨い店沖縄そばを美味しくたべてもらいたいと、麺は自家製の手打ち麺を2日間寝かせて熟成させた麺を使用。独特な歯ごたえがあるが、強すぎないコシとやわらかな弾力の麺は、じっくり時間をかけて仕上げた透明でスッキリとしていてコクがあるスープとの相性抜群。麺は細麺と太麺の2種類から選べるのもうれしい。売切れ次第閉店なのでお早めに。 ...
初投稿者	泡盛マイスター（204）
最近の編集者	letaj（0） ... 店舗情報（'22/04/27 12:38） oozirou（65） ... 店舗情報（'22/02/23 18:20）編集履歴を詳しく見る