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「沖縄そば」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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この日食べたのは沖縄そば(細麺)と軟骨フーチバーそば(太麺)です。
ここのそばは麺に油をまぶしておらずあっさりしているのが特徴です。ほどほどに弾力のあり、軽いちぢれのある麺。
フーチバーそばはヨモギが練り込まれていて薄緑色の麺で、口に含むとフーチバーの香りが広がりそばの上に盛られた生のフーチバーと合わせると最強です。香草好きにはたまりません。
スープは一口飲んで、??とちょっと戸惑うくらい超あっさり。鰹の風味やコクをあまり感じらず、全体的に単調で淡白なダシでした。あまりに物足りないのでこーれーぐーすを足したら多少良くなりました。
沖縄そばの三枚肉とフーチバーそばに別皿で出される...
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2009年36杯目 てぃあんだー@おもろまち(沖縄県那覇市)
...いろいろと気遣いも見えて最後まで堪能できました。
ちなみに、フーチバーそばは、麺に練りこんであります。
他の主なラーメンメニュー：沖縄そば(650円)、フーチバーそば(750円)、フーチバーソーキそば(960円)、てびちそば(810円)、フーチバーてびちそば(900円)、軟骨そば(83...
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沖縄そばをオシャレにアレンジし美味しくしたお店。 ソーキもトロトロで、麺もコシがあって美味しい
...沖縄そばをオシャレにアレンジし美味しくしたお店。
ソーキもトロトロで、麺もコシがあって美味しい。
女性にはかなりお勧めです...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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透き通ったスープに大きなソーキが二つ乗って登場。
泡盛入りの練とうがらしも同時に提供されます。
スープは沖縄そばらしくスッキリなカツオ出汁。
コーレｰグース（島とうがらしを泡盛に漬け込んだもの「）が入ってるのか、キレがあります。
ソーキは大きくてもちろん柔らか。
軟骨はその存在が分からないほどプルプルです。
「沖縄そば」というとフワっとした麺を想像しますが、ここはギュッと凝縮され密度の濃さ。
硬めに茹でられ存在感バッチリの麺です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 てぃあんだー
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、沖縄そば、カレー |
| お問い合わせ |
098-861-1152 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。 おもろまち駅から1,128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4席 ２人がけテーブル席８つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり。混雑時に並ぶと受動喫煙を受ける。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
手打ちのこだわり生麺と丁寧に仕込まれた三枚肉が旨い店
沖縄そばを美味しくたべてもらいたいと、麺は自家製の手打ち麺を2日間寝かせて熟成させた麺を使用。独特な歯ごたえがあるが、強すぎないコシとやわらかな弾力の麺は、じっくり時間をかけて仕上げた透明でスッキリとしていてコクがあるスープとの相性抜群。麺は細麺と太麺の2種類から選べるのもうれしい。売切れ次第閉店なのでお早めに。 |
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■ 営業時間
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アクセス方法を教えてください
おもろまち駅より、国道58号線上之屋交差点方面へ。
りうぼう楽市の無印良品裏。
ゆいレール／おもろまち駅より徒歩20分（1.3km） -
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1月末雨の中、お店に訪問するもあいていなくリベンジ。
2月訪問時も時々雨となかなか天候に恵まれない。
最寄り駅はおもろまち駅だが、1kmちょっと離れているので雨の日は少し遠く感じる。近くに免税店やショッピングモールなど色々とある。また『けんぱーのすばやー』など付近に沖縄そばの人気店もあり。
お店の名前である『てぃあんだー』(てぃーあんだ)は"手の脂が染み込むくらい愛情が込められた料理"と...
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おもろまちにある沖縄そば屋さん。
自家製麺のお店に行くことが多いですが、中でもコシと旨みが強い麺でした。
麺をよもぎそばなどに変更も出来たり...