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こちら、もう10年程前独立された時くらいに伺いまして、その後何度かお世話になっています。
料理のジャンルは創作フレンチでしょうか。
回転の当初は目新しくてしかしながら和の基本にも則ったお味で安心し...
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知り合いの料理人に勧められて夕食に訪問。
料理の内容...
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●訪問回数1回
ここはカハラ出身ということで、創作料理なのですが、やや酒飲み向けに濃い味付けが多いものの、創作の度合いはむしろカハラを上回るものもあり楽しめます。値段もカハラの半分程度というのも...
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ずっと気になっていたお店!やっと伺えました。
ここはビルの1階ですが、ビル内が通り抜けできるようになってあり人の往来が盛んですが、一歩店内に足を踏み入れますとそれを忘れてしまうくらい静寂がありま...
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とある土曜日の夕方、新地で食事することになりこちらのお店へ。
当日の予約でしたが大丈夫とのことで18時半に予約。
お店は少しわかりにくいところにあるので初めての方はしっかり場所を確認して行くこ...
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少し、わかりにくい佇まいですが、気を張らずに、入らせて頂けるお店です。 たぶん、ご主人の川添さんの
少し、わかりにくい佇まいですが、気を張らずに、入らせて頂けるお店です。
たぶん、ご主人の川添さんのお人柄が出ているのでしょうね~。
カウンターだけなので、予約ぜすに行くと、残念な結果になります...
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メニューは一つで、手の込んだ料理が出されます。どれも悪くないのですが、おなかいっぱいにはならず、帰り道ラーメンを食べてしまいました。シェフはこだわりがおありみたいで、コメントなど載せてほしくないと仰っ...
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和風創作料理といえばいいのでしょうか?
おまかせ7,500円のコースのみのようです。
店内はL字型のカウンター。10席くらいです。2~3人が3組で満席、という感じです。
私が行った時には、他...
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知人の紹介で訪問。 迷いに迷ってようやく到着。 店内はカウンターのみのこじんまりした オープンキッチ...
知人の紹介で訪問。
迷いに迷ってようやく到着。
店内はカウンターのみのこじんまりした
オープンキッチン。まずはグラスにてシャンパーニュ。
お料理はシェフにおまかせ。いろいろ少しずつ頂き
まし...
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いつも丁寧なお料理で
オーナーのお人柄が出ていて安心出来るお店です。
ワインの品揃えも良く、大満足。
東京ならもっと高いでしょうね。
値段も新地ではリーズナブルです。
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店名 |
川添(カワゾエ)
|
---|---|
ジャンル | 創作料理、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
06-6456-4300 |
予約可否 |
完全予約制 4名様~貸切承ります。ご相談ください。 |
住所 | |
交通手段 |
■JR 北新地 駅 1143出口より徒歩2分 北新地駅から268m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年4月15日 |
備考 | |
お店のPR |
北新地で20年。時代と共に日々変わり続ける、洗練された創作料理
食通が足繁く通う北新地の地にて、20年その佇まいを変えることなく続く「川添」。 |
初投稿者 |
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定休日
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■ 営業時間
※お時間外ご希望ございましたらご相談くださいませ。
アクセス方法を教えてください
■JR 北新地 駅 1143出口より徒歩2分
■JR 新大阪 駅 よりタクシーで20分
このお店の口コミを教えてください
北新地の永楽通りにあるお店です。いつも通り予約をして2人で伺いました。コの字型のカウンターのみでご主人が1人で賄っていました。客が揃ってからの一斉スタートです。ハートランドビールからにします。摘みはパンでした。
先付は焼き穴子で酒の粕と白みその出汁です。続いてはシジミです。
次のお料理はアイスランドの鯨だそうです。ごく普通の味でした。
ホヤと貝に島根の海藻で和えたお料理です。これも特別おいし...
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かれこれ半年になります。つまり今年の5月から月1で通っています。
それはメニューが毎月変わるからです。
メニューは1種類のコース料理しかなく、前菜3皿、スープ、メイン、ご飯もの、デザートという構成...