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北新地は品がいい。日本中の盛り場見渡しても祇園よりかはんなりはもちろんないし法善寺横町のようないぶし銀の枯れもなく、銀座程ステータスばりばりとかクールスマートでも無い。
そやけど、この居心地の良さが...
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あのカハラ出身、そして和の創作と言う事でずっと行きたいと思っていたこちら!
「イキたーーい!」と言ってたら抜群のタイミングで常連様を含めた突撃済みな素敵な北新地のママさん♡から声を掛けて貰え念願の突...
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つい先日にいったときの川添、4月の献立です。写真、いくつか更新しました。
見た目にも春爛漫を表現、食欲をそそる「こはだ散らしご飯」は彼の看板料理の一つです。
季節のものなのでいつでもあるわけではあ...
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新地に食事に行くが1席空いたのでどう?と声を掛けてもらえました
その時、店主はカハラで長年働いていた方という情報を聞いたので迷わず付いて行くことにしました(笑)
店は新地の中ほど、2号線から少...
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カハラ出身の大将だけあって、面白い組合せが多かったなぁ。
場所もカハラから徒歩一分程の同じ永楽町にあるよぉ。
創作フレンチのようだけれど、フレンチと言うにはどう転んでも無理があるなぁ。。
納...
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北新地の西口からすぐ。
あのカハラさんにいらした川添さんが作る創作料理のお店。
カウンターだけのこじんまりした雰囲気です。
京橋の鮓 きずなさんでたっぷりいただいた後でしたので
...
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こちら、もう10年程前独立された時くらいに伺いまして、その後何度かお世話になっています。
料理のジャンルは創作フレンチでしょうか。
回転の当初は目新しくてしかしながら和の基本にも則ったお味で安心し...
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知り合いの料理人に勧められて夕食に訪問。
料理の内容...
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●訪問回数1回
ここはカハラ出身ということで、創作料理なのですが、やや酒飲み向けに濃い味付けが多いものの、創作の度合いはむしろカハラを上回るものもあり楽しめます。値段もカハラの半分程度というのも...
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ずっと気になっていたお店!やっと伺えました。
ここはビルの1階ですが、ビル内が通り抜けできるようになってあり人の往来が盛んですが、一歩店内に足を踏み入れますとそれを忘れてしまうくらい静寂がありま...
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とある土曜日の夕方、新地で食事することになりこちらのお店へ。
当日の予約でしたが大丈夫とのことで18時半に予約。
お店は少しわかりにくいところにあるので初めての方はしっかり場所を確認して行くこ...
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店名 |
川添(カワゾエ)
|
---|---|
ジャンル | 創作料理、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
06-6456-4300 |
予約可否 |
完全予約制 4名様~貸切承ります。ご相談ください。 |
住所 | |
交通手段 |
■JR 北新地 駅 1143出口より徒歩2分 北新地駅から268m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年4月15日 |
備考 | |
お店のPR |
北新地で20年。時代と共に日々変わり続ける、洗練された創作料理
食通が足繁く通う北新地の地にて、20年その佇まいを変えることなく続く「川添」。 |
初投稿者 |
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定休日
■ 営業時間
※お時間外ご希望ございましたらご相談くださいませ。
アクセス方法を教えてください
■JR 北新地 駅 1143出口より徒歩2分
■JR 新大阪 駅 よりタクシーで20分
このお店の口コミを教えてください
北新地の永楽通りにあるお店です。いつも通り予約をして2人で伺いました。コの字型のカウンターのみでご主人が1人で賄っていました。客が揃ってからの一斉スタートです。ハートランドビールからにします。摘みはパンでした。
先付は焼き穴子で酒の粕と白みその出汁です。続いてはシジミです。
次のお料理はアイスランドの鯨だそうです。ごく普通の味でした。
ホヤと貝に島根の海藻で和えたお料理です。これも特別おいし...
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8人で貸し切り!
十年ぶり?の再訪ですが、記憶通りの美味しさ!!
お料理も手がこんでいて、お家じゃ絶対に真似できない!
又行きたいけど、なかなか予約取られないんだよね〰(T_T)