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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 45 件
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ラトリエ・ド・ギニョール・エ・マデロン@フレンチ 大阪 南森町
...
電話でても100%噛む自信がある(笑)
早速2階へ。
京都のおっさんがええことあったみたいで。
アワクダサイ。
温かいスープが胃にしみます。
鰻です。
このソース濃厚ですが鰻とよく合います。
こんなん食べたら…。
アカクダサイ。
フォアグラも...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50930614.html
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名前が覚えられないフレンチのお店は、衝撃的なコスパでした! 〜大阪 西天満/南森町〜
...
あ、でも、カウンター自体は広々としてゆったり落ち着けます。
この日いただいたのは、4500円のランチコース。
●蕪のスープ
●前菜:鯛のパイ包み焼き
●メイン①:アマゴと野菜のベーコン巻き
●メイン②:真鴨グリル
●デザート
●コーヒー
コースという設定で...
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...ごめんなさいね。スープ専門店の2階へ上って20:17に入店。でも先客はありませんでした。店主は作業に夢中...カトラリーは料理毎に交換されます。本日のスープはポタージュのセロリです。
セロリ特有の風味が香りますが、セロリはペイストされていて...
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...
~オーダーは~(2皿基本1600円コース)
●鰻とフォアグラのパイ包みアリュメット(+1500円)
●蕪のスープ
●牛タンの赤ワイン煮(+1000円)
●エクレア・カシスのグラス添え(追加?円)
●チーズ盛り合わせ(追加...
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呑んだ暮れ日記 大阪南森町 L'atelier de Guignol et Madelon編 ~CPの高いビストロで呑む~
... ※本日はアジ or サワラ
■鮎コンフィ カニュセルベルとメロン サラダ仕立
【スープ】一品お選び下さい
■白アスパラとじゃがいもの冷製スープ
■マッシュルームのフラン
【メイン】一品お選び下さい
■本日の魚料理
■...
■(温)鮎コンフィ カニュセルベルとメロン 1200円
■白アスパラとじゃがいもの冷製スープ 800円
■(温)国産キノコのフラン コンソメロワイヤル風 900円
■(温)フォアグ...
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...~アラカルトでオーダー~
●蒸し牡蠣の冷製
●ウサギとフォアグラ イチジクのテリーヌ
●かぼちゃのスープ
●ロブスター1尾フライパンで焼いたん
●フランス産ハト一羽焼いてオーブンでロースト 季節野菜とそのガラから作るソース
〇泡ボトル
〇赤ワイングラス
〇ウーロン茶
合計22137円
相変わらず ”豪快で繊細な料理” !!!
超絶濃厚なソースの鳩ロースト!鳩の下にはマッシュポテトが隠れてるのですが、
トリュフ風味で 堪らん美味さ!!
カボチャのスープには隠し味にバニラの風味☆
緩い雰囲気の店とシェフですが、毎回うなる美味さ!...
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...家内とディナーです。
~オーダーは~
●仏産キジバトに鴨のパテのガランティーヌ燻製(私)
●タコのテリーヌ(家内)
●サツマイモスープ(共通)
●牡蠣とキノコのグラチネ(家内)
・・・牡蠣の殻に牡蠣の実とキノコをクリームソースで和えて焦げ目
●豚足と豚肩ロースと白インゲン豆...
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...7年7月】
現在のラトリエ・ド・ギニョール・エ・マデロンのメニューは以下の通り。※値段は税別です
◆ランチ 2,500円
前菜1品、スープ、メイン1品
◆ランチ・ディナー共通 3,500円
前菜2品(冷・温)、スープ、メイン1品
◆ディナー 4,500円
前菜2品(冷・温)、スープ、メイン2品
前菜とメインはチョイス制。お料理によって値段の+α ありです。
すべてにデザートと食後のお茶・お茶菓子が付きます...
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...
前菜だけでも、結構盛りが良かったです(笑)。ベタですが、特にフォアグラのテリーヌとスモークサーモンは、前菜には欠かせませんねー。
スープは、牡蠣の入ったきのこ風味のポタージュ。
メインの鶉は、私自身も本当に久しぶりに頂きました。若い時分は...
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...
ラトリエ ド ギニョール エ 、、、(^^;;
この店名、
覚えらないし、うまく言えなーい。
まず、お腹を温めるスープからランチをスタートさせてもらったよ〜♡
香りが良くて、白菜入ってて、あさりも入ってて、飲むだけでなく軽くあさりの歯ごたえあるのが嬉しい、とても、美味しいスープでした。
エスカルゴ〜。
お料理としてソースの色なども綺麗だし、
ソースが美味しいし...
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...ラトリエさんのランチ価格は1,600円~で前菜とメインがプリフィクス形式。
構成は 前菜+スープ(固定)+パン+メイン となってます。※チョイスによって金額がアップするので1,60...
前菜:イトヨリとホタテのテリーヌ
(チョイスの"本日の前菜")
スープ:カリフラワーのポタージュとホウレン草のブルーテ
メイン:カレイのムニエルに焦がしバターとグラ...
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...時間がかかっても良いならと準備していただけました。
感謝です。
フォアグラを使ったアミューズから始まり
大きな牡蠣の入ったスープ。
鴨肉のメインと急に準備したとは思えない
素晴らしい料理を出していただきました...
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このコストパフォーマンスは衝撃!!予算内でできるすべてのことを料理に盛り込んでくれています。
...テーブル席に座りました。
今日オーダーしたのは、
私は3,500円コース(冷前菜、スープ、温前菜、メイン、デザート)、
連れは2,500円コース(冷前菜、スープ、メイン、デザート)
です。
シェフの計らいで、温前菜は一皿を2つに分けて二人とも食べられるようにしてくださいました!
内容は、
①冷前菜
・ラパンとフォアグラとフィグのテリーヌ(私)
・ブリとアボカドのタルタル(連れ)
②スープ
・かぼちゃのポタージュ
③温前菜
・牡蠣のサバイヨン風(一皿をシェア)
④メイン
・うず...
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...風と書いたけど
本物のキャビアだったらすみません)
グリーンサラダじゃなく、ガレットが付くのがこのお店の凄いとこ。
本日のスープ 茸のポタージュ
元々茸好きなせいもあるけど、とても風味豊かでまろやかで美味しい☆☆☆
茸の裏漉しって大変だと思うけど...
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...
☆お昼のセットメニュー2品1600円~
◎冷菜メニューから1品と 温菜、魚介、肉料理メニューから1品
パンとスープ付
沢山メニューがあるので迷う迷う
ここで 少しはフレンチの知識を持っておいた方がいいにゃっと思いました(ΦωΦ)
料理名を見ても 想像が出...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ラトリエ・ド・ギニョール・エ・マデロン
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
06-6809-7415 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪市営地下鉄南森町駅徒歩5分 南森町駅から250m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター8席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 バルコニーに灰皿の用意在り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2016年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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12:30 - 14:30
18:00 - 20:30
[金]
12:30 - 14:30
18:00 - 20:30
[土]
12:30 - 14:30
18:00 - 20:30
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
大阪市営地下鉄南森町駅徒歩5分
JR東西線大阪天満宮駅徒歩6分
このお店の口コミを教えてください
大阪北浜の2日目の晩は、中之島を通って、南森町へ。今晩は、昨日以上に冷えてます。「ラトリエ・ド・ギニョール・エ・マデロン」さんは、決して賑やかとまでは言えない通り沿いで、1階にこれまた興味深いカレーラーメン屋さんのある、ビルの2階に。その入り口からして、隠れ家感が匂ってきます。
前菜は、既に盛り合わせが用意されていたのでそちらを。メインを選ぶのに随分と迷いましたが、シェフさんが「うちは、ボリ...
...6回目の訪問
●パテ・ド・カンパーニュ
●かぼちゃのスープ ウサギと茄子入り
●牛肉と豚肉のポーピエット
●ガトーショコラ
○クレマングラス×3杯
○赤ワイングラス×1杯
合計 6100円...