麺ファクトリー ジョーズ
（麺FACTORY JAWS）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「醤油ラーメン」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 134 件
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...
ラインナップは『つけ麺』(750円)、『極どろつけ麺』(800円)、『ラーメン』(700円)、『醤油ラーメン』(700円)、『まぜそば』(800円)、『限定麺』(800円)で、広げ過ぎず狭過ぎずといった印象。
本日の限定は、夜のみの『塩ラーメン』(80...
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※ 昨日のラーメン♪ 大阪は上本町の #麺factoryjaws さんにて ※ １番人気のつ
※
昨日のラーメン♪
大阪は上本町の #麺factoryjaws さんにて
※
１番人気のつけ麺をオーダー
極ドロつけ麺も気になりましたが
この日はオーソドックスに☆
ハワイアンでサーファーな雰囲気の店内
壁掛けしてあるボードに豚骨魚介と書いてあるこのスープですが
鯖、煮干し、昆布を合わせてるとのことで
こってりでない濃厚さの中に深みが◎
※
麺も自家製の太麺でもちもちでしかっかりとしててスープに絡みます
チャーシューもスープが濃厚なので
塩気は控えめで丁度よかったです♪
※
最後は店員さんに追いスープを頼んで
薄い目にして楽しみました♪
ご馳走さまでした☆...
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...
つけ汁もスープ割りで最後までほんとにおいしいーー！
今度来たときは動物系を使わずに、煮干し・エビ・サバを使った魚介系スープの「醤油ラーメン」食べてみよっ。
サバって珍しい気がする。
また来ます。ごちそうさまでした...
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...円 ラーメン：700円 JAWSラーメン：1150円 醤油ラーメン：700円 JAWS醤油ラーメン：1150円 ラーメン大盛：+100円 味玉：+10...
（スープ・麺がおすすめ）
2012.11.16
醤油ラーメン ３杯目
（魚介＋醤油 70...
（スープ・麺がおすすめ）
2015.03.12
醤油ラーメン ２杯目
（魚介＋醤油 70...
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谷六に用事のついでランチ。
食べログ検索1位は「中華そば うえまち」。
行列にビビッて、2位のコチラヘ。
行列が無くなったところで10分ほどで入店。
客の導線が悪く、ちょっと不安に。
今回はラッキーなことに創業2周年記念、
700円のラーメンが500円。
イイ感じのバランス。
つけ麺の方がオススメのようで、
そちらにすればよかったか？
※お店のメニューより
つけ麺スープをベースにし、さらに魚介出汁と合わせました。麺は平打ち中太麺を使用しています。
残念な事に、駐車場代が600円(-_-;)
せめて2人で行かないと合わないな。...
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ハワイアンな気分とジョーズ、、、なんでラーメンと関係あるのか
若い人は気にしないようですが、
本当のとんこつ
手間暇かけると
とんこつはにおいがなくなるんですよね。
そういう意味では肉系で
臭みが残る店は
このみではありません。
麺もしんどいかな。
私自身はそう好みのラーメンではないですが、
全体としては
よくまとまっています。
なんやかんやと、
うどんやがなかうなったあと、
長い間つづいてるから
ファンもいるのでしょうね。
店はハワイアンでファンキーな店です。
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醤油ラーメン７００円＋大盛１００円 ＋ごはん１００円＝９００円（税込み）
...
うえまちさん びびるほどの行列
ジョ＾－＾ズさん 座れるかんじだったので入店入店
前回UPしてから ２回つけめん食べに行ったんですが
醤油ラーメンたべたいなってことで
醤油ラーメン７００円にしました で おもっきりたべたろ～ 大盛＋１００円 ＋ライス１００円を
食券機で買って 手渡しして
到着をまちます
数分まって サーブされました
お店は洋風ですが ラーメンは おもっきり和風です
そのださんに似た 濃いめの醤油ラーメン
麺は 平たいストレート麺
大盛だったので 食べごたえ抜群 スープもうまい ごくごく
チャーシュが 分厚いの２枚はいっていて うまかったです ...
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...
【回転率】・・・普通
【券売機】・・・入り口付近に有り
メニューは・・・
◯つけ麺
◯極どろつけ麺
◯ラーメン
◯醤油ラーメン
◯まぜそば
◯限定麺
ラーメンと極どろつけ麺をオーダーし相方とシェア(=´∀｀)／∀＼(´∀｀=)
1...
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...時頃の訪問です。朝から天気予報は雨ということで、どのラーメン店に行くのか悩んでいたのですが、何とか天候も持ち直して、このお店を訪れました。
醤油ラーメンに目がない私としては、当然醤油ラーメン系。サイドメニューを見回したところ、唐揚げやギョーザといった定番メニューはないようなので、ボリューム重視のチャーシューメン（醤油）900円を選択...
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初めてのラーメンブログします。 以前からラーメン食べ歩きをしており、 個人的に好きなお店は京都極
初めてのラーメンブログします。
以前からラーメン食べ歩きをしており、
個人的に好きなお店は京都極鶏、金久衛門本店ですが、是非一度おすすめしたいお店がこちらのジョーズです。押しのメニューはつけ麺(ノーマル)で後まぜそばもオススメっす。麺は完全自家製麺でコシが強く噛みごたえがあり、スープによく絡みやすい仕上がりとなっております。まぜそばの〆に出汁ごはんがセットで注文でき、残った汁と具材を出汁ごはんにオンさせてたべるんですがこれが中々の〆ご飯としてはピッタリな感じとなっております。もし機会があればご賞味ください。 ...
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...
その間にメニューのご紹介♫
◆つけ麺 750円
◆極どろつけ麺 800円
◆ラーメン 700円
◆醤油ラーメン 700円
◆まぜそば 800円
◆限定麺 800円
味玉付きは100円プラスとチャーシュー増しは200円プラス...
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...店内へ。
店内の飾付け、ディスプレイはハワイ
流れている曲は、ナニカウアイじゃないですか❗
心の中で鼻歌歌いながら待ってると、
醤油ラーメンです。ランチサービスで、
高菜ご飯が50円なんで、同時注文(^^)v
チャーシューは、柔らかくて臭みがなく
とっても美味しい...
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若い男性二人で営業されています。奥の小部屋には製麺機が鎮座。
今日は先日から提供の始まった清湯の『醤油ラーメン』狙い。
店内のハワイアンな置物やポスターなど眺めていると、程なく着丼。
スープ一面の背脂にブラックペッパーが少々。たっぷりな刻み葱...
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2014年のが7月にオープンしたお店で一年越しの訪問で3カ月後のブログ掲載と
浦島太郎状態の小物です。外観に内装にと、ハワイアンスタイルの
とてもお洒落なラーメン屋さんです。
●ラーメン
濃厚な鶏ガラ豚骨に煮干しや昆布を合わせた重厚なボディの、
マタオマテイストなブクブク泡系豚骨魚介。骨太な豚骨と、
ネガなエグミ等の無い魚介がしっかりとスクラムを組んだバランスの良い力強いスープです。
風味が豊かな全粒粉入りの熟成麺も存在感があって
濃厚なスープとの相性も抜群で美味い。
具材は、バラロール肉チャーシュー・ナルト・メンマ・貝割れ大根です。
厚みあるチャーシューは...
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...券売機にて食券を購入します…ここはあっさりメニューをチョイスします(^_^)
■醤油ラーメン 700円
動物系スープを使用せず、煮干しエビサバなどの魚介系スープを合わせ、背脂とブラックペッパーでパンチを効かせた濃口醤油ラーメン…とは、お店の説明(^^)
決してあっさりというわけではありませんが、後味スッキリ...
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【味玉ラーメン】￥800 / 【(数量限定) 極どろ味玉つけ麺 並】￥900
...
麺メニューは他に、つけ麺(￥750)、極どろつけ麺(数量限定)、ラーメン(￥700)、醤油ラーメン、まぜそば、限定麺があり、ラーメンの味玉入りのこちらを注文。
豚骨、鶏ガラ、野菜を2...昨年12月以来の来店です。
今回は具に変化がありました！
麺メニューは他に、ラーメン、醤油ラーメン、つけ麺があり、今回は前回売り切れていた数量限定のこちらを注文。
麺は全粒粉入りの太ストレート...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺ファクトリー ジョーズ（麺FACTORY JAWS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6767-8803 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地線の谷町六丁目駅３号出口から徒歩５分位 谷町六丁目駅から393m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、４席テーブル×2 6席テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年7月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べた…すごく印象が残っていて…
前店舗の前を通ると、いつも閉まっといてたんで…
移転してから、はじめましてやってきました！
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