麺ファクトリー ジョーズ
（麺FACTORY JAWS）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「チャーシュー丼」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
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迫り来るジョーズ！旨さの脅威！流石のラーメンはお料理上手(じょーず!)
...
メンマは細く、ネギと糸唐辛子で
美しくまとまった濃厚魚介豚骨は
久々に身にしみました！
丼物の月見チャーシュー丼がチャーシュー...
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...50円
特盛400g＋100円
⭐️チャーシュー丼250円
家から近いのでよく行くつけ麺屋さんです♂️
濃厚なスープはシチュー並みの粘度で...
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平日14時頃に来店しました！
食券を購入して、店内へ
混みもなく、
お客さんの回転は早かったです。
ランチタイムのサービスで
麺大盛りできましたので、
お腹すいていたので、大盛りにしました♪
つけ麺¥950注文！
人気メニューでした^ ^
食べ方が書いてありましたので、
参考にして、
食べてみました！
麺をそのままで、
しっかりしてて、小麦の味がしました〜
スープにつけると、
豚骨系に煮干しやさば節の旨みが出ていて、
濃厚で濃いです〜
レモンをかけて、
さっぱりと濃厚なスープが合い、
個人的に
レモンかけたい派です！
〆の出汁ご...
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...炙りチャーシューは柔らかくトロトロで特に美味しく 大盛の麺量はしっかりお腹を満たしてくれます。
全メニュー麺の大盛無料、チャーシュー丼等サイドメニューあり、卓上調味料は胡椒・一味があります。カウンター6席（仕切りあり）・テーブル5卓（2掛け2卓・4人掛け3卓）をスタッフ...
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「つけ麺」＠「麺FACTORY JAWS（ファクトリー ジョーズ ）」
...50円）、
「豚骨魚介らーめん」（900円）、「醬油らーめん」（900円）、「塩らーめん」（900円）の
6種類とサイドメニューはチャーシュー丼など、ご飯類が5種類です。
「つけ麺」（900円）にしました。麺の量は150g、200g、300gから選べます。300gにしました...
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食べログ3.70、谷町六丁目の麺ファクトリージョーズの、味玉つけ麺（950円）、チャーシューまぜそば醤油（1,050円）。
仕事帰りに伺いました。
席は空いていたので食券を購入して着席。
おすすめのつけ麺とまぜそばを注文。
11分後出来上がり。いざ実食。
・味玉つけ麺
またおま系的な濃厚魚介系つけ麺ですが、意外にあまり大阪で食べる機会がないので、久々に食べると濃厚で美味しい！
厚切りバラチャーシューと燻製レアチャーシューの2種のチャーシューが入っていますが、ダントツで前者の脂マックスのチャーシューが美味しいです。
レモンを絞って食べると後味爽やかでさらに美味しい！
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⚫︎レアチャーシュー丼300円(税込)
今までラーメン屋さんでチャーシュー丼頼んでも
大概期待外れ(←ごめんなさい)だったのですが、
こちらのチャーシュー丼は本当に美味しかった！
分厚いチャーシューなのに驚くほどしっとり♪
かかっているタレも卵黄ももう全てが完璧(笑)
同伴者から一口おすそ分けしてもらった
あぶりチャーシュー丼300円(税込)も、
香ばしくパンチがありとても美味しかった...
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...つけ麺 △
味玉 △
チャーシュー △
チャーシュー丼 △+...
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スープ、麺、チャーシュー、どれもレベル高くてめちゃウマでした♪
この日は近くの病院にやって来たついでにこちらのラーメン屋さんに寄らせて頂きました。
前にも通った事があるのですが、外観から美味しいイメージが湧かなかったので他の店にで
ランチしてしまった事があります。
この日は事前の予習でこちらが人気店だと分かっていたので心迷わずの訪問^ ^
ランチタイムでしたが待たずに入店出来てラッキー♪
こちらで食べれるラーメンメニューは
・ラーメン 750円
・醤油ラーメン 750円
・つけ麺 800円
・極どろつけ麺 850円
・まぜそば 800円
ちなみにつけ麺は150g、200g、300gが同一料金で400gがプラス1...
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残業前に腹ごしらえ。
久しぶりに、JAWSさんへ。
まぜそば食べてみたくて来たけど、なぜかついついカレー味を頼んでしまった^_^;
カレーなら毎日食べれる(#^_^#)
なかなかのルックス！
混ぜると食欲をそそるカレーの香りが(≧∇≦)b
旨い！
ほどよくスパイシーです。
チャーシューは相変わらず美味しいよね(^-^)
チーズも絡んでまろやかに。
平打ち麺が全ての旨味を運んでくれます。
麺の量もそこそこある上に、〆の御飯付き(*^-^*)
〆の御飯は、柚子胡椒がちょこんと乗ってて、少量の出汁に浸って出てきました。
これを一気に残りの具の中にダイブ(...
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やっぱうまいわ♫ジョーズの極どろつけ麺＋味玉トッピング定期的に来るde♫
...7人待ちやった（汗）あぶねぇ〜！
「極どろつけ麺」850円＋「味玉」100円＋「チャーシュー丼」300円
しばらくして着丼。
豚骨、鶏ガラ、牛肉、豚肉、サバ節で...
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豚、鳥、牛ベースの煮干し、サバ節つけ麺です。
スープはもちろん美味しかったですが、個人的にはレモンより他の柑橘系の方が美味しいかな。
とにかくうまかった！
麺がおいしいです。適度なコシとうまみでこのままでもウマー！
二種のチャーシューがまた濃い味と薄味でスープにつけて楽しめます。
店内の雰囲気はここつけ麺屋！？って感じのハワイアンなカフェみたいな感じです。
店員さんもいい感じです。
コスパはやや悪め。
トッピングしてるとはいえ、つけ麺一杯で1,100円は少々お高めかと。
ただでも美味しくて二週連続通ってしまいました！
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2017.6 訪問
大阪市中央区、上本町から上町筋を法円坂に向かうと左手、水色の一見ショットバーのような店構えのこちら、つけ麺がウマいと人気のお店へ、前はよく通ってたのですが初訪問。
｢麺FACTORY JAWS(ファクトリージョーズ)｣にて本年ラーメン129食目｢味玉つけ麺｣900円なり～
入店するとハワイに居るような内装で、ラーメン店では珍しい感じです。
主なメニューは
・つけ麺 800円
・どろつけ麺 850円
・ラーメン 750円
・醤油ラーメン 750円
・まぜそば 800円
初訪問はメニュー先頭の法則で、この日は｢つけ麺＋味玉｣の食券を購入し...
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...少し割高かな？
お昼時にはまずまずの行列です！人気店ですね＾＾；南国の雰囲気の店内！
入ってすぐの券売機で、チャーシュー丼(ランチタイム250円)と
ラーメン(750円)をオーダー！カウンター席厨房に近い、端っこに着席！
10分ほどで...
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味が濃いぞジョォォォｽﾞ！щ(>Д<;щ)俺が極ドロを食った結果ｗｗ『JAWS』
...円(味：醤油 or カレー)
●「ライス」 100円(昼は50円)
「高菜ライス」 100円(昼は50円)
「チャーシュー丼」300円(昼は250円)
他、限定麺もあります...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺ファクトリー ジョーズ（麺FACTORY JAWS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6767-8803 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地線の谷町六丁目駅３号出口から徒歩５分位 谷町六丁目駅から393m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、４席テーブル×2 6席テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年7月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地線の谷町六丁目駅３号出口から徒歩５分位
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このお店の口コミを教えてください
濃厚つけ麺 1050円
今回の大阪麺は谷町六丁目の「麺FACTRY JAWS」さん。
「麺や輝」で修行を開始され、「麺や 天四郎」で店長まで務められた方のお店だそうです。
※関西ラーメンKINGさんより
https://www.krkjapan.com/2018/07/04/vol-95-%E9%BA%BAfactory-jaws/
お店に着いたのは休日の17時20分くらいで外待...
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平日18時来訪。先客2名。
谷六の駅から5分程の場所にあります。
お店の外にある券売機で食券を購入してから
入店するスタイル。
つけ麺(1050円)にしました。
麺の量は大・並・小と選べます。
小と悩んだ挙句、並で(`･ω･´)
金額はすべて同じです。
5分程で着丼。
店員さん(店長さん？)が紙エプロンをくれました。
お気遣いに感謝╰(*´︶`*)╯♡
つけだれは魚介と豚骨のミックス。
トッピングはチャーシューとたまご。
麺もつけだれも美味しいー！
レアチャーシューとバラチャーシューの2枚がついていて
バラチャーシューがとってもおいしかったです(*´꒳...