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口コミ・お店の情報に「アメリケーヌ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...松の実などを 湯葉で巻きフリットに。 ソースはワタリガニのアメリケーヌで、 トリプルコンソメがベースで塩なし。 いつものアメリケーヌと一味違います。 トップには、レモンの実とジュのピュレを。...フランスのとうがらしも巻いています。 ■ソースはワタリガニのアメリケーヌ...
...イタリアンぽくない前菜ですが非常によいです。見た目は緑一色ですが中にオマールとアメリケーヌ、ポッシェしたアスパラ。 上はふわりとしたアスパラのムース。 ・パスタ1...↓の通り。 ●レンズ豆タルト レンズ豆のお味噌 ●オマール海老 アメリケーヌ 蕪 リコッタチーズ 青リンゴ ●秋刀魚 赤玉葱 鶏レバー コラテッラ...
...里芋のクレープ添え ソース・アメリケーヌ ■グラスシャンパーニュ ■Dec, 2012 ■Dec,...■桜海老と新じゃがいものガレット 春キャベツ添え アメリケーヌ・ソース ■ホワイトアスパラガスのブランマンジェ オレンジ添え...サフランでマリネにしたジャガイモのスライス アメリケーヌ・ソース...
...友人と合同誕生日祝いで利用しました。 ・和牛炙り寿司 ・黒毛和牛100%パティのスライダーバーガー ・ロブスターの鉄板焼き アメリケーヌ ・生雲丹と帆立の鉄板焼き ・鰆の鉄板焼き&焼き野菜 ・厳選黒毛和牛ぬきフィレ肉&サーロインの食べ比べ...
...アッツアツ ■自家製のホイップバター ■このパンも美味しい ■千葉の古酒です ■アメリケーヌとトマトのスフレとオマール海老、ゆり根とトマト ■ビスクを投入。完璧な味わいです...おまけにタイトルにも記載しましたが、オマールのビスクには唖然、呆然、愕然の極み。アメリケーヌのスフレ？に沈み込むオマールの身...
...ぷりっと凝縮されたうまみに、味噌が絡んで・・・・(´艸｀) 特に私ねぇ・・・下のほうれん草がまじ好きまじうま！！！ アメリケーヌと海老殻を混ぜたお塩で♪ アメリケーヌソースがそのままうま！！ さっきのパスタ...
...焼く時もばえるようにしてくださったり、本当に接客もすばらしくて。アメリケーヌソースがこれまでいただいたことのあるアメリケーヌを越えるおいしさでした...
...お魚にあわせてシャルドネを。 しっかりとした樽香とソース・アメリケーヌを合わせるのが楽しみ！ お魚料理は 「天使の海老と帆立とアスパラガスのソテー ソース・アメリケーヌ」 天使の海老は殻ごといただけます。 ミソが詰まった頭部もそのままパリパリ。...【天使の海老と帆立とアスパラガスのソテー ソース・アメリケーヌ】 先ずは盛り付けにセンスの良さを感じます...
...メイン 豚ヒレはフツーにグリルしてバルサミコ、 真鯛はカリッとポワレしてアメリケーヌです。 アメリケーヌも濃厚さはあまりなく...
...サラダ、パン ■ジンジャーエール ■金目鯛カルパッチョとフォアグラのテリーヌ ■聖護院蕪のポタージュ。うまうま ■手長海老アメリケーヌ‼︎うまうま...
ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ ＆ ビア
恵比寿東口1分 オープンエア有 窯焼シカゴピザと熟成肉ステーキ、自社ブルワリクラフトビール
24004人
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貯まる・使える
...他にも •プルドポークBBQ •ホットシカゴ •ブラック＆ホワイトチーズ •アメリケーヌ・シュリンプ •ベジタブル の種類のシカゴピザ！ それぞれ美味しそう〜... Sサイズのピザを2種類オーダー。 一つは一番人気のもの。 もう一つはアメリケーヌを...
...■四川よだれ鶏 ■△Aokiの杏仁豆腐 ■海老雲呑 アメリケーヌ紅油ソースとAokiハイボール ■海老雲呑 アメリケーヌ紅油ソース ■コースメニュー ■アラカルトメニュー...③海老雲呑 アメリケーヌ紅油ソース...
...相性は良いと思いました。 ④金糸フカヒレと生湯葉のスープ自家製アメリケーヌ仕立て 金糸フカヒレとは、フカヒレをほぐして乾燥させた物。オレンジ色のスープは、一見良く見る蟹の卵かと思いきや、エビの殻をから作ったアメリケーヌなんですね...北京ダックスタイルで ■④金糸フカヒレと生湯葉のスープ自家製アメリケーヌ仕立て...
...■ランチ1500円 スープ ■ランチ1500円 メイン 雲丹と魚介のアメリケーヌ ■外観 ■ホタテのミキュイ ■柿とアンディーブのサラダ ■パン...パンは、全粒粉野丸パンで、美味しかったです。 パスタは、魚介と雲丹のアメリケーヌで...
...最後のお楽しみにもなります。 筋エビのアメリケーヌソース 辛くない滋賀県産とうがらしの弥平とうがらし。 アメリケーヌなのに突き抜けるようなさわやかさで後半でも食べやすくとってもおいしい...
...数年ぶりでしたがサービスの方がちゃんと覚えて下さってて嬉しかったです。 タルタル、アメリケーヌのグラタン、帆立のラビオリ(まるまる一個の...
AU GAMIN DE TOKIO
25(土)以降各種お席ご案内可 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58804人
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貯まる・使える
...鹿児島産、えぐみが少なく生でも美味しい旬の食材。ソースは海老味噌の旨味もたっぷりアメリケーヌ、と山椒の芽と木の芽に白ワインで作ったソースの二種という贅沢な逸品です...◆ズワイガニたっぷりクリームコロッケ かにみそアメリケーヌ ◆フランス産天然きのこと鴨砂肝コンフィ ◆ハンバーグ ◆和牛ガーリックライス...
...スコットランド産オマールを半生くらいにヴァプール。ソースは定番のアメリケーヌで。 酔いそうなくらい濃厚なオマールの味...ソースはアメリケーヌにプティポワを添えて...
AU GAMIN DE TOKIO table
本店AU GAMIN DE TOKIOのお料理をランチからゆったりとした雰囲気で
13422人
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...ズワイ蟹のクロケットには元気いっぱいな茶豆が丸ごと入 っていてソース・アメリケーヌがスパイシーで夏らしい一 品〜♬ 単品でお願いしていた太刀魚とカラスミの白ワイ...お耳〜シッポも付いていますよ〜♬ カラッと揚がっていてソー ス・アメリケーヌでしっかりと美味！！ そして忘れられない...
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
イエローカンパニー 恵比寿本店
50893人
- 火曜日
...海老スープ（150円）に変更です。 ※海老スープは限定20食でした もう、スープから、旨い。 アメリケーヌの様なベクトルであり 濃厚な甲殻類の旨味が主体...
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