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「ちゃんぽん」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 62 件
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...」と確認を取られる。太麺の餡かけ皿うどんを出す店が少ないということでしょう。提供される皿うどんは、太麺ちゃんぽん麺を片面揚げ焼きしたところに野菜、肉、かまぼこが入った餡をたっぷりかけてあります...
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...本当に深い豚の出汁の香りがしてひと口食べただけで長崎のちゃんぽん負けたんじゃないのかなと思う位本当においしいちゃんぽんでした
750円は最初はメニューを見た時は高いなと思いましたが食べてみたらいやいやこれは大盛りしても食べたい位の味でした
また牛のちゃんぽんもあるんですけどこれは次回試してみたいなと思います
いろんなチャンポン屋さんが佐賀にもありますが僕は今のところ佐賀県ではここが...
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昭和8年(1933年)創業 現存する佐賀で2番目に古いちゃんぽん屋『若柳』 創業88年の味
...
相当昔に何処かで見た
しかし若柳の皿うどんはこのどれにも当てはまらない
まず茹でたちゃんぽん麺を油を引いた中華鍋で
麺かき混ぜないようにして回して焼きながら
焦げ目を作る
一...だ
卵焼きに見えるものは『あべかわ』という卵と魚の
すり身混ぜ合わせ揚げたモノて佐賀ではちゃんぽんにも入れる
あべかわは佐賀独自の文化で『若柳』さんと『春駒』さんで見ることが出来る
薄味...
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...佐賀県のちゃんぽんです。
ご存じ本場たる長崎県のお隣りが同県ですから、後出する北方ちゃんぽんを始め、佐賀県内ならちょっとした大衆食堂に入っても、まずメニュー表に載っているでしょう。
佐賀県民の方には恐縮ながら、大盛りこそ是とされる風潮がありますから、ちゃんぽんがピッタリな食べ物な事は疑い...それでも創業89年ですから２代目さんなのかもしれません。
『牛肉ちゃんぽん ￥950』
ちなみに、よくある豚肉なら750円と200円も安いものの、牛肉って珍しいし、同じぐらい人気とのことなんで、吝嗇なワタシも奮発しちゃいました。
他のお客さんを見てると、ちゃんぽん注文率は７割方...
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...やっぱり、チャンポン美味い！
座席が密にならないように、木曜日の13時前3名で来店。
新型コロナ対策として、消毒液を配置、お客様が入れ替わる際には、その都度、消毒されていました。
先客は4名だけだったので、私達3名はテーブル席に着席しましたが、その後もお客様が続々と来店されていました。
殆どの方が豚肉チャンポンを注文しているようです。
私達も、豚肉チャンポン(750円)を注文、15分ぐらいで配膳されました。
スープをレンゲで一口、やっぱり美味い！！
スープは鶏ガラ系の濃い味...
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創業昭和8年(1933年) ちゃんぽん 皿うどんの名店で うどんを食べる男気！
...ほどでも無い
うどんのスープは鶏ガラと昆布と鰹節です スープの色はiPhoneのディスプレイの表現より実際はもっと薄いです
基本はこちらのちゃんぽんのベーススープと同じとのこと
だからスープがめちゃくちゃ旨い
豚骨スープのようにコクのある若柳のちゃんぽんには鶏ガラと昆布と鰹節以外入っていません
麺はコシが無いタイプですがそれほど柔らかすぎでは無いです
店舗の道路を挟んだ対面と店舗右の路地を...
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...がしました。
お客も常連な近場企業のビジネスマン風な方々がほとんど。
メニューの選択肢はあまりなく、自分が選ぶまでもなく兄貴が｢ちゃんぽん二つね｣っで決まり。
しばらくして運ばれてきたちゃんぽんは家庭で祖母がつくってくれていたちゃんぽんと記憶が重なる。
味も…うん、懐かしいシンプルで飽きのこなさそうな美味しいちゃんぽんでした。また甲殻類が食べられない自分にとっては豚肉ちゃんぽんがとてもありがたかったです...
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...年創業のちゃんぽん屋の老舗
今日は『皿うどん』を注文
皿うどんって普通に呼んでるけどうどんの麺を使
った訳でも無いし変だよね!こちらはちゃんぽん
麺を軽く焦げが入るくらい揚げ焼きされている
そこに餡を掛けてある
豚骨ラーメンの様な香りがするが若柳は昆布と鰹
節と鶏ガラで出汁をとっている...
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...豚肉ちゃんぽんをオーダー
鶏ガラベースに鰹節と昆布で出汁を取る 豚骨の様に濃厚だが豚骨は使用してない神がかったスープです
前回訪問より随分時間が空いてしまいましたが 他店とは違った奥深いスープの味には敬服いたします
ちょっとだけ今日は味が違っていたんだけど そんな事は気にもしない あべ川という卵でできた練り物が載るのが佐賀流
豚骨が入ってなくても鼻に少し香りが残るのがチョイ豚骨に似てるのがお愛嬌
ごちそうさまでした
長崎発祥のちゃんぽんですが当時の出島の管轄は佐賀藩で廃藩置県によって長崎と佐賀は分割されました
3.3...
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...初めての来店、ちゃんぽん美味い！
土曜13時ぎ、先客は4名、テーブル席に着席しました。
殆どの方が豚肉ちゃんぽんか牛肉ちゃんぽんを注文されているようでした。
私は、豚肉ちゃんぽん(700円)を注文し、10分ぐらいで配膳されました。
豚骨系と思いきや、鶏がら系の濃い目のちゃんぽんです。
スープをレンゲで一口、チョッと濃い目で美味しい！！
野菜も肉もチョット多めで、スープと良くマッチングされていて美味しくいただきました...
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...ちゃんぽんもお店もいい味してます。
揚げたちゃんぽん麺にたっぷり具沢山なあんかけ最高です。
味へで胡椒とソースをかけたら更に美味しい！
佐賀に来たら又寄りたいですね...
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...気さくなご夫婦が
2人で営業していました。
豚ちゃんぽん８００円を注文。
炒めた野菜と豚肉がスープに絡まり美味しかったです...
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...豚肉ちゃんぽんと飯で950円。
イデちゃんぽんに近い豚骨風味のガツンと系ちゃんぽん、美味でした。
アットホーム(古い)縦長の店内でテーブルが六つあります...
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...佐賀ちゃんぽんの老舗
駐車場はどうろを挟んだ北側に5台分あり。
豚肉ちゃんぽん700円
大盛りは300円増し。
牛肉ちゃんぽん900円
皿うどんもある...
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...牛肉ちゃんぽん侮るなかれ。
おばちゃんのお疲れ様も可愛くていい感じ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
若柳食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ちゃんぽん、うどん |
| お問い合わせ |
0952-23-8204 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀市営バス「材木橋」停留所から徒歩1分 佐賀駅から1,799m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（座敷、テーブル有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 50メートル南に4台分 店の向かい側に5台分 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1933年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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メニューはチャンポンを中心に麺もののみ、
チャンポンは豚と牛に分かれていて
豚が750円 牛が950円
200円の差に少し迷ったけど、
久々の佐賀だから奮発する事に〜
牛肉ちゃんぽん 950円
ギュ〜っと旨みの詰まったちゃんぽん
アッサリスープだけど
野菜と肉の旨味が素晴らしい♪
美味しかった〜 )^o^(
#佐賀グルメ
#ちゃんぽん
#皿うどん
#老舗
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