Name: 若柳食堂
Address: 材木2-2-1, 佐賀市, 佐賀県, 8400055, JP
Telephone: 0952-23-8204
Price range: ～￥999
Rating: 3.61

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「牛肉ちゃんぽん」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3276人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問12回目

創業90年の若柳食堂さんでありがたい牛肉ちゃんぽんを食す！

...それも極上のやつ。

先日、創業101年の春駒食堂さんが廃業されたばかりですが、出汁のとり方は両店とも基本的に同じです。

牛肉ちゃんぽんは調理時の野菜を炒める時に牛肉を加えます。豚肉で調理した際と味が変わり、豚肉よりサッパリする味わい。

おすすめです。

やはり1...

0

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3276人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/04訪問11回目

1933年より営業している佐賀ちゃんぽんの老舗　　今年で祝90周年！！！

...23年4月
『牛肉ちゃんぽん』
牛肉ちゃんぽんは東京では見たことなかった。もちろん佐賀でもここにしかないかもしれない。今回高齢のご主人が偶然客席に座られて休憩されていたので、話を伺ったら90年前のお店の開店当初のオリジナルは牛肉ちゃんぽんだったそうだ。
長年営業しているうちに、牛肉価格の高騰などを経験され、豚肉ちゃんぽんを後から加えたとのこと。和牛の細切れに近いお肉ではあるが...

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3276人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問10回目

2023年で創業90周年の老舗若柳食堂

...23年で創業90年の老舗です。豚骨を使わず昆布と鰹節と鶏ガラのみでベースを作り、あとは豚肉ちゃんぽんか牛肉ちゃんぽんかを選ぶと全く別の個性を見せてくれます。牛肉の方があっさりしているのが特徴で、どちらも甲乙つけ難い。

店内は狭いのですが...

1

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3276人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/02訪問9回目

創業89年の歴史は尊敬しかない　ちゃんぽん皿うどんの店『若柳』

...太平燕発祥の熊本紅蘭亭と親族関係であった。　ここのスープも随分あっさりしていたものだ。

閑話休題

若柳さんの『牛肉ちゃんぽん』をひさしぶりに注文してみた。

以前若かりしき頃は、さっぱりし過ぎている感が有り、豚肉ちゃんぽんに軍配と思っていた。

しかし今回、改めて『牛肉ちゃんぽん』を食べてわかったことは『旨い』!

豚骨ラーメンに通じる豚肉のくさみが無いためにサッパリと感じるわけである...

4

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3276人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問5回目

創業1933年の佐賀ちゃんぽんの名店

豚肉ちゃんぽんをオーダー
鶏ガラベースに鰹節と昆布で出汁を取る　豚骨の様に濃厚だが豚骨は使用してない神がかったスープです
前回訪問より随分時間が空いてしまいましたが　他店とは違った奥深いスープの味には敬服いたします

ちょっとだけ今日は味が違っていたんだけど　そんな事は気にもしない　あべ川という卵でできた練り物が載るのが佐賀流
豚骨が入ってなくても鼻に少し香りが残るのがチョイ豚骨に似てるのがお愛嬌
ごちそうさまでした
長崎発祥のちゃんぽんですが当時の出島の管轄は佐賀藩で廃藩置県によって長崎と佐賀は分割されました

3.31...

6

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うたしまるん口コミ159件フォロワー22人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問2回目

牛臭いちゃんぽんがたまに食べたくなる

ランチとか関係なくずっとやってくれてるお店なので、
助かります。また行きます。...

0

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3276人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/05訪問4回目

旨いなぁ　佐賀ちゃんぽん最高点に私が認定

旨いなぁ　
佐賀ちゃんぽん最高点に私が認定
鶏ガラベースに昆布と鰹節を使った濃厚スープは豚骨に負けない旨さうどんのメニューもある若柳さんなので
そちらの方が効率が良いのでしょうね
長崎と佐賀ではちゃんぽんの味が違うと思います
久留米ラーメン等佐賀ラーメンが違うのと同じかな？
ごちそうさまでした...

1

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まきまきなのね口コミ210件フォロワー200人

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2012/06訪問1回目

老舗のちゃんぽん屋さん①

...使っておられるお肉が豚…は、普通であります（笑）こちらには、牛肉ちゃんぽんというのもあるのであります...ぽんはやっぱり忘れた頃に食べたくなるんですよ（遠い目…）

　さらに、牛肉ちゃんぽんが佐賀牛だから100円増しになっている訳ではなさそうなので、？？？再度チャレンジして牛肉ちゃんぽんを食すべきか…。これがA5等佐賀牛だったら大Luckyなのでありますが...最近忙しいとか言っちゃってさぁ～ん、お酒にだったら牛肉ちゃんぽん三杯分くらい平気でかけるくせにぃぃ～ん♪やっだぁ～ん...

30

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	若柳食堂
ジャンル	食堂、ちゃんぽん、うどん
お問い合わせ	0952-23-8204
予約可否	予約不可
住所	佐賀県佐賀市材木2-2-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	佐賀市営バス「材木橋」停留所から徒歩1分佐賀駅から1,799m
営業時間	11:00 - 21:00 ■ 営業時間麺がなくなり次第終了 ■ 定休日第1・3・5日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	（座敷、テーブル有り）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 50メートル南に4台分店の向かい側に5台分

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	1933年
初投稿者	ra-（0）
最近の編集者	milky483（37） ... 店舗情報（'22/12/07 16:24）編集履歴を詳しく見る