Name: 麺家ぶらっくぴっぐ
Address: 本庄町大字袋285-1, 佐賀市, 佐賀県, 8490000, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.56

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「ラーメン」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 135 件

hamasa2 口コミ381件フォロワー30人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

...一度車で通り過ぎてしまいました^^;

名前も個性的で看板もガレージも個性派ラーメンかと思いきや、王道の佐賀の濃縮された豚骨スープに自家製麺が絡み、箸が止まらない中毒性の高いラーメンでした。

個人的に佐賀市内では（まだまだ行けてないお店も多いけど）トップスリーに入るお店ではないかなと思います。

また少し経ったら...

0

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レインボー2024 口コミ194件フォロワー43人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

玉子入りラーメン

...ぶらっくぴっぐに訪問
訳すると「黒豚」ですね（笑）

店内には九州の人気ラーメン店の名刺などが飾られております。
また、アメリカンな感じの店内でオシャレです♪

豚骨ラーメンには味付け煮卵より生卵が個人的には好みです...

0

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3279人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/12訪問6回目

たまご入りチャーシュー麺と半チャーハン

... ミシュランプレート選定
佐賀のミシュランラーメンは豚骨ラーメンの2店舗のみ
その一つが麺家ぶらっくぴっぐさん　ここは元佐賀ラーメンの源流の１つ　一休軒本庄袋店の後継店舗だ　

前々回訪問した際にスープの味が変わっていたので
その旨を大将に伝えると味を変えたと教えていただいた
しかし今回のラーメンはまた以前の味に戻っていた
私の味覚がいつも同じとは限らないので感じたままに書いてます　
私の好...だった　かなり残念　私の知っている東京の名店はチャーシューを麺茹での場で網にのせて湯気で保温してからラーメンにのせる　スープの温度が下がらないように考慮されているのである
市内の某長浜系の...

4

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設備屋おっちゃん口コミ362件フォロワー133人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

濃厚豚骨ながら最後まで美味しいラーメンでした！

...数有る佐賀ラーメンの中でも人気のお店
濃厚豚骨が売りのコチラに伺いました！

日曜日のお昼時でしたので
待ちを覚悟してましたが
運良く待たずに入れました

アメリカンテイストの店内は
コの字型のカウンター席のみ
席につきメニューに目を通します
ラーメン60...
麺は中細のストレート麺
一般的な佐賀ラーメンよりも
若干細く感じますが
これがまたスープが良く絡んで美味しい
茹...
替玉ありきで最後まで美味しいラーメンでした。
また伺います！ごちそうさまでした...

2

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3279人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/10訪問5回目

ミシュランガイド福岡佐賀長崎特別版2019掲載店　佐賀で選定された2店舗のラーメン店の一つ

...ちょい前の訪問
一休軒本庄袋店より独立された経緯を持つお店です　佐賀の現在の人気ラーメン店は多くが一休軒の流れを汲みます
お昼だけの営業とされていて佐賀では少ない自家製麺にこだわる同店はなかなかのこだわりを感じます
チャーシュー麺の卵...

3

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東行晋作Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1125件フォロワー5696人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク3.0

2020/10訪問1回目

佐賀ラーメンの名店『麺家ぶらっくぴっぐ』で味わえる満足の一杯。

...佐賀ラーメンの人気店『麺家ぶらっくぴっぐ』佐賀駅からタクシーで約10分、エフエム佐賀の真向かいにある。
福岡の友人から佐賀に美味いラーメン屋があると勧められて初めて訪問した。
「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版」にも掲載され、佐賀県のラーメンでは『麺家ぶらっくぴっぐ』と「佐賀ラーメンいちげん」の2店舗しか掲載されていない実力派である。
佐賀ラーメンのルーツは久留米ラーメンと言われている。博多ラーメンとはまた違う味わいと美味さがあるラーメンである。
　
【生玉子入りラーメン】

■スープ
☆ スープは豚骨を十数時間かけて炊きあげて作っている。佐賀ラーメンの特徴で...

51

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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4660件フォロワー4226人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

とろ〜り生玉子が佐賀ラーメンの流儀

...九州の中でも、麺文化はそれぞれでして、福岡＝ラーメン、長崎＝ちゃんぽんのイメージがあり、その中間にある佐賀県はラーメンもちゃんぽんも得意な印象があります。
今回は、佐賀に用事がありましたが、時間がなかったため、ランチは軽めにラーメンにしようとこちらのお店へ。

お店の前の駐車場が少々狭いので、昼時は...せかすことなく、席でお待ちくださいね！

今回はノーマルなラーメンを注文しましたが、佐賀ラーメンの特徴である生卵を入れることに。
白濁したスープに生卵が映えますね～...

35

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下町のCarboLover 口コミ493件フォロワー139人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

タイヤのビブグルマンは信じてはいけない指標

...

情報より目の前のものの味を楽しみたい人は全く記憶に残らない味にガッッッカリする店だろう。

頼んだもの
生卵入りチャーシューラーメン　900円
半チャーハン　　　　　　　　　350円

店内はとても獣臭漂っている。
出てくるラーメンも血がたくさん溶けてる色してる。
濃厚豚骨とは名ばかりでシャバシャバでスープ感は薄っっっっっい。
タレの味が明確に感じたくらいだ...

0

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小林マン口コミ507件フォロワー210人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

王道佐賀ラーメンを少しアレンジしたスープ

...〇ラーメン(600円)
こちらぶらっくぴっぐさんはミシュランガイド福岡、佐賀、長崎2019年度版に掲載されたお店です(*'▽')。期待が高まります！
まずはスープを一口頂いてみると、、、クリーミーでトロトロ濃厚なスープで、やや粉っぽさが強く、若干舌がザラザラするタイプのスープですね。ただ後味は佐賀ラーメンらしくサッパリとしていて、滋味深い味わいです(*‘ω‘ *)。骨髄からよく出汁を取ってるのがわかりますね。濃厚さがありながら佐賀ラーメンの滋味深さもある、いいとこどりなスープだと思います。久留米ラーメンのような超コッテリってわけではありませんが...

1

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3279人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/08訪問4回目

...社の仕事を請け負ってましたのでそんなお話も以前させていただきましたまたすぐ食べたくなる味のラーメンがここにあります
ぶらっくぴっぐとは大将の事らしいですぞ！
#佐賀ラーメン #一休軒本庄袋店 #ぶらっくぴっぐ #麺家ぶらっくぴっぐ #佐賀グルメ #ミシュラン佐賀 #豚骨ラーメン #豚骨 #tonkotsu #tonkotsuramen #卵黄のせ #卵黄 #一休軒 ...
どう変わったかというと佐賀ラーメンの味を濃くした　いや幸陽閣の脂増し...

6

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しんにゃ～2017 口コミ237件フォロワー29人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

濃厚とんこつ(^o^)

...
僕が好きな濃厚とんこつとの事です（＾◇＾）
生玉子入りﾗｰﾒﾝと半ﾁｬｰﾊﾝを注文して周りを見るとなんか店内はｱﾒﾘｶﾝな感じで席はコの字のｶｳﾝﾀｰのみでした(^o^)
ｽｰﾌﾟを飲んでみると濃厚で少し骨粉を...

1

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しんのすけけけ口コミ600件フォロワー251人

3.0

～￥9991人

料理・味3.2
サービス2.5
雰囲気2.6
CP2.8
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

佐賀遠征

...佐賀して来ました佐賀ラーメン。
今回は甥っ子連れて。
前回の店は、駐車場いっぱいでした。
で、こちらへ。

頼み方難しいのですよ、子供いると。
どんだけ食うかわからんから。

ラーメン一杯と半チャーハンを分けあうつもりが、ラーメン２杯と半チャーハン来たす。
食えねえー(笑)

確かに取り消しをはっきり言わなかったかもしれないけど、曖昧だったから確認して欲しかった。

ラーメンとの戦いが始まりました。

こちらはうまみで勝負した前回の店とは違い、脂ギッシュな模様...カタと言ってないのに若干カタく来るシステムなんでしょうか。特に替え玉が。

ラーメン多めに来たからでし...

0

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けんじ19684348 口コミ369件フォロワー80人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

濃厚な豚骨ラーメンでスタミナチャージ♪

...肩や腰を揉んでくれたり湿布薬を貼ってくれたりしていたので、感謝念を込めてお昼をご馳走すべく佐賀ラーメンの「麺家　ぶらっくぴっぐ」に行って来ました。「さぁ好きなの食べて良いよ」って言ったら「じゃあ生玉子入りチャーシューメンと半チャーハンと餃子が良いね〜♪」
「もちろん良いよ♪」
私は仕事の忙しさで少し食欲が落ちていたので、生玉子入りラーメンと半チャーハンにしました。

息子は、ラーメンもチャーハンも餃子も「めっちゃ旨めぇ〜！！」と連呼しながら食べていたのが印象的で連れて来て良かったなぁ〜と...

0

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meguです！！口コミ1239件フォロワー427人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2020/05訪問1回目

ぶらっくぴっぐ

...佐賀ラーメン！！！
昼営業のみ。
「生玉子入りチャーシューメン」と「半チャーハン」
佐賀ラーメンなので生玉子入りで。
濃厚マイルド。
甘味、塩味とか言うより、、、深み。
食べやすい濃厚ラーメン。
美味しい。
最後の方は骨粉を美味しく食べる感じ。
他の佐賀ラーメンよりしっかりめ。
そこに麺もばっちり。
チャーシューは佐賀っぽいやつ。笑。食べやすい。
とにかく食べやすい濃厚豚骨。
美味しい。
チャーハンは玉子で米を包み込んだ超シンプルなやつ。
なのにめちゃクセになる。
ラーメンもチャーハンも無駄なものがなくシンプルなのに美味い。。...

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3279人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/05訪問3回目

一休軒本庄袋店より店名を変えた麺家ぶらっくぴっぐでチャーシュー麺と半チャーハン

...一休軒といえばいくつもの佐賀ラーメンの名店を輩出しているのだがこのお店だけは佐賀ラーメンだとは思わない
一休軒鍋島店だったらーめんもとむら　このもとむらより独立されたいちげん...の加水率低めの26番位の細麺は製造が難しいと思われます

チャーハンはシットリしていてやや薄味でラーメンに勝たないように配慮されていて美味しい

店内カウンターのみでスタッフ2名で回してらっしゃいます...

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しのきち口コミ908件フォロワー860人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

佐賀のご当地ラーメン「佐賀ラーメン」。

...結局全部いただくことができました。

「佐賀ラーメン」らしくもあり、また正統派の「佐賀ラーメン」ともまた違う不思議な魅力をもったラーメンでした。
確かにこちらなら正統派の「佐賀ラーメン」だと少し物足りなさを感じるかもしれない現代人の味覚にも広く受け入れられそ...昔ながらの「佐賀ラーメン」というよりは現代人の味覚に合わせて進化した「佐賀ラーメン」というイメージが私の頭の中で勝手にできておりまして...
ラーメンのバリエーションは...

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Neonora 口コミ2202件フォロワー1610人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

佐賀でミシュラン獲得の豚骨ラーメン！

...特別版に
掲載されたラーメン店との情報でピックアップ！

なかなか洒落の効いた店名ですが、これは店主の
昔のニックネームらしく…すごいあだ名だな…笑
店内がログハウスぽいのもアメリカンスタイルが
好きな店主の好みが反映されているらしいです！

それではメニューをひと通り眺めて注文です…！
・生玉子入りラーメン(650円)
・半チャーハン(350円)
・ぎょうざ５ヶ(300円)
生玉子を乗せるのは、佐賀ラーメンならでは…！

待つこと10分程でカウンターへラーメンが到着！
香りはしっかりと豚骨…それではいただきます...

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ありたた口コミ77件フォロワー4人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2019/12訪問1回目

...佐賀ラーメン。

近くまで用があったので、訪問してみました。

佐賀のラーメントップ3には入ると聞いてました。

佐賀ラーメン？の定義は生卵が乗るのでしょうか。

調べてみると

麺はやや太めのストレート麺で、柔らかめ。スープは久留米ラーメン同様の豚骨スープだが、塩分、脂分とも控えめに仕上げられている。
ゆで卵ではなく、生卵をトッピングすることも多い。
（wiki参照）

だそうです。

ザ佐賀ラーメンだなと思いながら頂きました。

久留米ラーメン好きな人は絶対好むと感じた一杯。

ご馳走様でした...

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グフゲルググ口コミ3195件フォロワー3279人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問2回目

ミシュランガイド2019ミシュランプレート掲載後初訪問

...改装後ミシュラン掲載とノリに乗っている同店　たった佐賀県で2軒しか選ばれなかったミシュランプレートのラーメン店に選ばれるとはラッキーだと思います　玉子入りラーメンと半チャーハンをオーダー　会計では1000円丁度　まず半チャーハンから配膳　ラーメンを引き立てるためか味付けが控えめで玉子も多くておいしかった　
そして麺が到着　博多系に良くあるブクブク泡カプチーノ仕上げとなっております　まずはスープを一口　
うん！濃厚！これは佐賀ラーメンとは別のお味　久留米系と言って良いでしょうか...なります　私の好みの味
白胡椒を入れると豚骨スープがビシッと引き締まるので
必ず入れてください　ラーメンによって...

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モッコリーナ・チョチョリーナ口コミ255件フォロワー93人

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

佐賀その②　素敵なラーメン店

...この麺はいただけない
ぱっつんとした食感は良いが、スープを全く持ち上げない

お店の外装・内装とこだわりを感じられますね。
個人的に好みのラーメンではありませんが、居心地の良いラーメン店だと思います...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺家ぶらっくぴっぐ
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	佐賀県佐賀市本庄町大字袋285-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	佐賀駅から2,827m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:45 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	15席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前４台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
備考	元一休軒本庄袋店
初投稿者	熊本の食が全て（315）
最近の編集者	かずお19780710（136） ... 店舗情報（'24/05/07 14:02） ☆かずゆき☆（1763） ... 店舗情報（'23/03/13 11:17）編集履歴を詳しく見る