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「佐賀ラーメン」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 93 件
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...欠点も見当たらない」という評価。
このお店が、俺に佐賀ラーメンの美味しさを最初に教えてくれたことを思い出します。
味のわかりやすさ・味の敷居の低さ的には、佐賀ラーメンの入門店として、一番入り易い・とっつきやすいお店という印象がありますね。
佐賀ラーメンは大好きなご当地ラーメンであり...塩の効いた豚バラチャーシューは食べごたえがあります。
麺は、佐賀ラーメンというよりは久留米あたりの麺を思い出すものでした。
加水率もそこそこ低めの、白い細麺。
スープは秀逸ですね。
麺とは違い今時の佐賀ラーメンのスープ。
見た目は薄茶色に混濁しており、そこには骨粉が沈殿しています...
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【麺家ぶらっくぴっぐ】佐賀屈指のハードパンチャー！歴史と進化が結晶した力強く品のある一杯 | めんむすび
...まったりとしたコクが加わって間違いない旨さ♪
佐賀ラーメンに出会わなかったら...
佐賀ラーメンの代名詞ともいえる”一休軒”の本庄袋店としてスタートし...円と非常にお手頃なサービスラーメンというメニューもあるようです。
佐賀ラーメンのお供として昔から親しまれてきた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ぶらっくぴっぐ 佐賀市本庄町大字袋 営業時間11時30分から20時まで 火曜日定休日
ラーメンと替え玉を食べました。スープからややツーンとする匂いがしましたが、濃厚ながらコクもあり替え玉にも充分耐えられるスープながらも特に気になる塩辛さも感じられずに、個人としてはボチボチな感じでした。また麺に関してはやや細麺だった気がします。麺はスープによく馴染んで個人としてはよかったですし、替え玉も量がちゃんと１玉あって個人としてはよかったです。
...
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...もとは一休軒本庄店として開店していましたが屋号をぶらっくぴっぐに変わってからは佐賀ラーメンと久留米ラーメンのハイブリッド的な豚骨を感じさせる独自の佐賀ラーメンにシフトしています(過去の記憶を辿って書いているので間違ってたらごめんなさい)
ラーメン【570円】はかなりきめ細かな泡が目立つ見るからにクリーミーな豚骨スープ。豚骨は豚の頭の部分を使ってるのかかなり甘みを感じつつ、キレが凄いです。柔らかな佐賀ラーメンの面影を残しつつも、久留米の大砲ラーメンのスープに若干似ています。麺は佐賀ラーメンよりも若干細めです。自家製麺らしく...
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...円
薄茶色にとんこつ泡の浮くスープはトロミがあり見た目は濃厚ですが髄は無く意外にマイルドです。
佐賀ラーメンほどの太さは無い中細ストレート麺「カタでオーダー」との絡みはいいです(^-^;
落とし玉子（黄身）にチャーシュー3枚、佐賀ラーメンには欠かせない？（海苔）、白ネギがトッピングされています。
佐賀ラーメンと博多ラーメンの中間的な印象でした！
チャーシューおにぎり＠170円
ほどけたチャーシューにごま油とマヨネーズに白ネギがオン...
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[自家製麺、豚骨は背骨と軟骨からの継足しスープで作るラーメン屋]
外装は一見するとカフェかシャレタ居酒屋のような作り。
狭い駐車場に駐車して、車を降りると強烈な豚骨のにおいがする、
豚骨ラーメンファンにはたまらない、期待が膨らむ要因だ(笑)
汚いドアの取っ手を指でつまんであけると、内装もカフェのようにコジャレタ雰囲気だ。
食券を購入して、奥に進むと床がかなりベタベタしている、衛生さを感じないこのような現象は、豚骨スープを作る以上仕方がない、
本来潔癖症の私には許せないはずだが、もう一つの私の顔である豚骨ラーメンファンとしては、なぜだかさらに期待が膨らむ要因だ(笑)
若...
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...
スープを食す。旨い。豚骨独特の臭みを残したスープ。
麺は細麺ストレート。
佐賀のラーメンは、久留米系に近い気がするなー。あと、佐賀ラーメンはなぜか卵入りのラーメンがある。
足りなかったので、替え玉\120円を注文。
水分が余り切られていないまま運ばれてきた・・・ので...
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佐賀市内の人気店に行きました。夕食には早すぎだけど、口コミを見て、15:00-17:00のサービスらーめんを食べてみたくて。券売機方式。小さく写真が添えられてはいましたが、普通のらーめん：５７０円との違いがわからず、店員さんに確認。サービスらーめん：４２０円は、普通のラーメンのチャーシュー３枚が１枚になるとのこと。特にチャーシューに固執がない自分にはもってこい。「サービスらーめん：４２０円」を注文。見た目豚骨の髄が溶け込んだ濃厚そうなスープでしたが、一口飲んでみると、まろやかで後味にも残らない好みに近いスープでした。時間限定ではありますが、これで４２０円はわざわざでもお得感ばっちりだと思います...
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佐賀市に行ったときに、自転車を借りていたのでこちらまでお昼を食べに
行ってきました。
店内真ん中には大きなテーブル、厨房側にカウンター席、そして反対側には座敷席と
こじんまりとしたお店ながらなぜか席のバリエーションが豊富です。
１３時を過ぎていましたが、お店の中は８割ぐらいお客さんで埋まっていました。
券売機でラーメン・チャーハンセットを購入、カウンター席へ。
１０分ほどしてラーメン、チャーハンが同時にやってきました。
まずはラーメンですが、スープを飲むと濃厚でまろやか、豚骨の旨みがたっぷりと
入っていて美味しかったです。
チャーシューは薄くて大きいサイズ...
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佐賀の名店だった一休軒本店のDNAの継承！(佐賀県佐賀市本庄町大字袋)
...
一休軒本店のＤＮＡを感じる
佐賀ラーメンの源流を引き継ぐ実直な一杯
濃厚ながら脂分が少ないのが特徴
店名を和訳すると…
「麺家黒豚」
イメージが果然硬派になる(笑...
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佐賀市内まで出張に行った際、訪問先の近くに美味しいラーメン店がないかと思ってこちらのお店を発見。
お昼時で駐車場が４台あって１台空いてたので停めることが出来てラッキーです。
店内に入り、まずは食券を購入。
ラーメンごはんセットが６４０円とお得だなと思って購入し、カウンター席に座りました。
注文からわずか１～２分？あっという間にラーメンセットが出てきました。早っ。
麺が細麺で固麺で注文したから湯で時間が短いんでしょうね。
スープが凄く濃厚そうでクリーミーな見た目。
具はネギ、海苔、チャーシューが２枚。麺の太さとしては博多ラーメンほど細すぎず、久留米ラーメンのスタイルですかね。
...
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ラーメン570円 餃子5個300円
佐賀城跡見学後はラーメン
博多ラーメンではなく久留米ラーメンだそうだ
ラーメンとメシと餃子4個のセットだったら800円ぐらいだが(価格失念)
単品で頼むとちょっと得だったな
久留米っぽいザラザラした豚骨でウマー
餃子は汁が出るぐらいのジューシーさ
なかなかでした
本場の豚骨を食べると最後の丼の底に豚骨のカケラが残るのがいいね
2014.11.1 昼飯訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
【佐賀で】 久留米ラーメン...
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[ラーメン] 佐賀県は佐賀市へ。 吉野ヶ里公園を散策してからコチラを訪問。 事前知識は
[ラーメン]
佐賀県は佐賀市へ。
吉野ヶ里公園を散策してからコチラを訪問。
事前知識はあまりなく、豚骨ラーメンが味わえるとだけ頭に入れて行って来ました。
18時頃にお店へ。
入ると左手に券売機があり、
ラーメン 570円
を購入しました。
木目基調のログハウスのような店内。
席数も多く落ち着いています。
ご夫婦でしょうか？お二人で営業していました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製細ストレート麺。
カタメでオーダーした麺は、芯を残したザクッとした食感。
おいしい麺です。
スープは、
泡立った豚骨スープ。
鼻をつく豚骨臭が漂いま...
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スープに円やかさを与える生卵はマストです！ 玉子入ラーメン＠麺屋ぶらっくぴっぐ
2014.01.04スープに円やかさを与える生卵はマストです！ 玉子入ラーメン＠麺屋ぶらっくぴっぐラーメン|グルメ|佐賀県佐賀市
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S・A・G・A 佐賀へYoこそ
君を探して佐賀まで来たYo
ここまで来たら下がれないんだYo
旨いラーメン探してまう性！！！YoYo
とか。
やかましい！
さーせん。
麺屋ぶらっくぴっぐ
軽トラ邪魔だYo
えーがな。
入店すぐに挨拶がてらジャブ程...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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濃厚マイルドスープに自家製麺が加わった、新しいスタイルの佐賀ラーメン『麺家ぶらっくぴっぐ』 だけど実直な一杯
...
適度なスピード。
ラーメンは佐賀ラーメンらしい素朴なスタイル。
『大臣閣』や、『幸陽閣』っぽい濃厚豚骨。
店としては今風なので、てっきり博多か久留米ラーメンっぽい最近流行の濃厚豚骨ラーメンかと思ったら、ガチの佐賀ラーメンだったので、ちょっと意外だった...(´ー｀)y─┛~~
ガッツリ濃厚なスープを予想してたら、佐賀ラーメンらしいサラッとした軽快な飲み心地...目立たないのだが、俺同様開店待ちの客がいるほどの人気店である。
昨今の佐賀ラーメンにおける注目株と言っていいだろう...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺家ぶらっくぴっぐ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅から2,827m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前４台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
元一休軒本庄袋店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:45
[日]
11:30 - 14:45
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アクセス方法を教えてください
佐賀駅から2,827m
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このお店の口コミを教えてください
開店間もない11時半過ぎに入店。先客が1人カウンター奥でラーメンを啜ってありました。カウンター手前隅に座り、注文伺いに来られた奥さんにラーメン¥700、半チャーハン¥350を頼みました。お冷はセルフで冷水器から注ぎます。
まず先に提供されたラーメンは、丼は小さめですがネギと大きなチャーシューが表面いっぱい覆っています。スープはとろみを感じる濃厚豚骨スープで旨みが凝縮していますが後味はわりとすっき...
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...げてる感じですね。佐賀ラーメンの絶対的象徴である生玉子なんですが、このスープではあまり活きない感じはあります。煮玉子のほうが合いそうではあり、そういった意味での都会的という事です。
麺は自家製麺をうたってある通り、佐賀ラーメンで代表的な畑瀬食品製の麺とやっぱり根本的な違いがありました。麺の固さですね。ぶらぴのは硬麺向きな気がします。佐賀ラーメンで硬麺は野暮だと思ってるので普通でお願いしましたが、なんかしっくりこなかったのは麺の固さかなと。服のサイズを合わせるような感覚です、変な表現ですが。
何にせよ美味しい豚骨ラーメンであることには間違いありません。佐賀ラーメンの面影を残しつつ...