Name: 麺家ぶらっくぴっぐ
Address: 本庄町大字袋285-1, 佐賀市, 佐賀県, 8490000, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.56

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「ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 136 件

東行晋作Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1126件フォロワー5702人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク3.0

2020/10訪問1回目

佐賀ラーメンの名店『麺家ぶらっくぴっぐ』で味わえる満足の一杯。

...佐賀ラーメンの人気店『麺家ぶらっくぴっぐ』佐賀駅からタクシーで約10分、エフエム佐賀の真向かいにある。
福岡の友人から佐賀に美味いラーメン屋があると勧められて初めて訪問した。
「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版」にも掲載され、佐賀県のラーメンでは『麺家ぶらっくぴっぐ』と「佐賀ラーメンいちげん」の2店舗しか掲載されていない実力派である。
佐賀ラーメンのルーツは久留米ラーメンと言われている。博多ラーメンとはまた違う味わいと美味さがあるラーメンである。
　
【生玉子入りラーメン】

■スープ
☆ スープは豚骨を十数時間かけて炊きあげて作っている。佐賀ラーメンの特徴で...

51

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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4660件フォロワー4228人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

とろ〜り生玉子が佐賀ラーメンの流儀

...九州の中でも、麺文化はそれぞれでして、福岡＝ラーメン、長崎＝ちゃんぽんのイメージがあり、その中間にある佐賀県はラーメンもちゃんぽんも得意な印象があります。
今回は、佐賀に用事がありましたが、時間がなかったため、ランチは軽めにラーメンにしようとこちらのお店へ。

お店の前の駐車場が少々狭いので、昼時は...せかすことなく、席でお待ちくださいね！

今回はノーマルなラーメンを注文しましたが、佐賀ラーメンの特徴である生卵を入れることに。
白濁したスープに生卵が映えますね～...

35

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しのきち口コミ908件フォロワー860人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

佐賀のご当地ラーメン「佐賀ラーメン」。

...結局全部いただくことができました。

「佐賀ラーメン」らしくもあり、また正統派の「佐賀ラーメン」ともまた違う不思議な魅力をもったラーメンでした。
確かにこちらなら正統派の「佐賀ラーメン」だと少し物足りなさを感じるかもしれない現代人の味覚にも広く受け入れられそ...昔ながらの「佐賀ラーメン」というよりは現代人の味覚に合わせて進化した「佐賀ラーメン」というイメージが私の頭の中で勝手にできておりまして...
ラーメンのバリエーションは...

68

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キャットスズ口コミ222件フォロワー610人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

濃厚だけどすっきりした豚骨らーめん！！

...券売機方式。小さく写真が添えられてはいましたが、普通のらーめん：５７０円との違いがわからず、店員さんに確認。サービスらーめん：４２０円は、普通のラーメンのチャーシュー３枚が１枚になるとのこと。特にチャーシューに固執がない自分にはもってこい。「サービスらーめん：４２０円」を注文...

44

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hokukai 口コミ165件フォロワー716人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...多いですね＾＾本日は『麺家ぶらっくぴっぐ』さんへ来ちゃいました＾＾

とんこつの発祥は福岡県久留米市と言われてますが
私の中では久留米のとんこつラーメンと同レベル
なのが、佐賀のとんこつラーメンです＾＾

レベルが高い佐賀県のとんこつラーメンの中でも
ぶらっくぴっぐさんはずば抜けてますね(^^)

今回も来て良かった＾＾

麺家ぶらっくぴっぐ...

0

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ボンナペティ口コミ1038件フォロワー1621人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

ハマってしまいそう

...
お店の中はお昼と夕方の谷間の時間ともあって
家族連れ1組さん

もちろん正統派のたまご入りラーメンを
待つ事数分
スープは、なんと素晴らしい、先程お店の外は豚骨の香りがと書きましたが、ラーメンのスープに変わると、
手間暇かかり丁寧な仕事が伝わるステキなスープです。

やはり佐賀には、幸陽閣さんラーメンもとむらさんなど、御大のラーメン屋さんがありますので、一味も二味も変えてこなくてはではありませんがスープが洗練されていて、本当に美味しいラーメン頂きました...

31

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ボンナペティ口コミ1038件フォロワー1621人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

やはり美味しい

...野暮用で朝一大牟田に行き佐賀に移動でランチ時ともなれば佐賀ラーメンをで、
おすすめで今日の同行者が行ったことのないラーメン店にしようと考えたの
麺家ぶらっくぴっぐさんへ
お店の前に駐車スペースがあり安心安全

最近はお昼のみの営業らしくランチどきにこれてラッキー
私はチャーシューラーメンを
同行者はラーメンを
佐賀ラーメンなのでどちらも生卵入りです。
普通のラーメンでも十分にチャーシュー入っています。チャーシューラーメンは満足なくらいのチャーシューの量です。
スープと麺との相性がザ佐賀ラーメン
今日のランチに来て大正解でした...

14

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グフゲルググ口コミ3196件フォロワー3279人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/08訪問4回目

...社の仕事を請け負ってましたのでそんなお話も以前させていただきましたまたすぐ食べたくなる味のラーメンがここにあります
ぶらっくぴっぐとは大将の事らしいですぞ！
#佐賀ラーメン #一休軒本庄袋店 #ぶらっくぴっぐ #麺家ぶらっくぴっぐ #佐賀グルメ #ミシュラン佐賀 #豚骨ラーメン #豚骨 #tonkotsu #tonkotsuramen #卵黄のせ #卵黄 #一休軒 ...
どう変わったかというと佐賀ラーメンの味を濃くした　いや幸陽閣の脂増し...

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グフゲルググ口コミ3196件フォロワー3279人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/12訪問6回目

たまご入りチャーシュー麺と半チャーハン

... ミシュランプレート選定
佐賀のミシュランラーメンは豚骨ラーメンの2店舗のみ
その一つが麺家ぶらっくぴっぐさん　ここは元佐賀ラーメンの源流の１つ　一休軒本庄袋店の後継店舗だ　

前々回訪問した際にスープの味が変わっていたので
その旨を大将に伝えると味を変えたと教えていただいた
しかし今回のラーメンはまた以前の味に戻っていた
私の味覚がいつも同じとは限らないので感じたままに書いてます　
私の好...だった　かなり残念　私の知っている東京の名店はチャーシューを麺茹での場で網にのせて湯気で保温してからラーメンにのせる　スープの温度が下がらないように考慮されているのである
市内の某長浜系の...

4

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グフゲルググ口コミ3196件フォロワー3279人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/10訪問5回目

ミシュランガイド福岡佐賀長崎特別版2019掲載店　佐賀で選定された2店舗のラーメン店の一つ

...ちょい前の訪問
一休軒本庄袋店より独立された経緯を持つお店です　佐賀の現在の人気ラーメン店は多くが一休軒の流れを汲みます
お昼だけの営業とされていて佐賀では少ない自家製麺にこだわる同店はなかなかのこだわりを感じます
チャーシュー麺の卵...

3

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グフゲルググ口コミ3196件フォロワー3279人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/05訪問3回目

一休軒本庄袋店より店名を変えた麺家ぶらっくぴっぐでチャーシュー麺と半チャーハン

...一休軒といえばいくつもの佐賀ラーメンの名店を輩出しているのだがこのお店だけは佐賀ラーメンだとは思わない
一休軒鍋島店だったらーめんもとむら　このもとむらより独立されたいちげん...の加水率低めの26番位の細麺は製造が難しいと思われます

チャーハンはシットリしていてやや薄味でラーメンに勝たないように配慮されていて美味しい

店内カウンターのみでスタッフ2名で回してらっしゃいます...

1

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スーパーみっつん口コミ569件フォロワー1028人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

ラーメンツアー

...佐賀ラーメンツアー⭐

2件目は佐賀市内にある
『麺家ぶらっくぴっぐ』さんに訪問しました。

生卵入りラーメン
半チャーハン
チーズ入り餃子

うん、普通に美味しい。。

けど若干物足りないよーな。。

でも全体的にレベル高い！
チャーハンは普通でした。

佐賀ラーメン最高ですね...

6

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グフゲルググ口コミ3196件フォロワー3279人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問2回目

ミシュランガイド2019ミシュランプレート掲載後初訪問

...改装後ミシュラン掲載とノリに乗っている同店　たった佐賀県で2軒しか選ばれなかったミシュランプレートのラーメン店に選ばれるとはラッキーだと思います　玉子入りラーメンと半チャーハンをオーダー　会計では1000円丁度　まず半チャーハンから配膳　ラーメンを引き立てるためか味付けが控えめで玉子も多くておいしかった　
そして麺が到着　博多系に良くあるブクブク泡カプチーノ仕上げとなっております　まずはスープを一口　
うん！濃厚！これは佐賀ラーメンとは別のお味　久留米系と言って良いでしょうか...なります　私の好みの味
白胡椒を入れると豚骨スープがビシッと引き締まるので
必ず入れてください　ラーメンによって...

4

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hakata-ann 口コミ3692件フォロワー6930人

3.6

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2012/10訪問1回目

かなり好み！脂っこくない濃厚ド豚骨ラーメン♪＠麺家ぶらっくぴっぐ

...
その他にこんな激安ラーメンも。
400円です！
平日の15時～17時までの提供だそうです。
ランチを逃した方、ラーメン＝おやつ感覚の方にオススメです。

今回は、基本の豚骨ラーメン550円を注文しました。
そして、こちらは玉子入ラーメン600円。
皆が皆...『とんこつの旨みここに極まる』と銘打つラーメン屋さん。
かなり強気です(笑)。
でも、最初に言っておくと、その通りのラーメンだと思いました♪
しかしながら、店主さんは強気なイメージに反して、
大変謙虚で研究熱心な方です。
初めて、福岡県のお隣・佐賀県でラーメンを頂きましたが...

90

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ジプシーくん口コミ1660件フォロワー2388人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

濃厚な佐賀ラーメンと絶品チャーハンの美味しい大人気店「麺家ぶらっくぴっく」さん(^O^)／

...

店内はカウンター席のみです。

『生卵ラーメン』と『半チャーハン』を注文しました。

待つこと約6分、着丼！

まずは、『生卵ラーメン』から。
スープをひとくち。
濃厚でクリーミーな豚骨スープです。
めちゃめちゃ旨いです(o^o^o)

続いて、麺をすすります。
中細ストレート麺です。
デフォだと柔らかめですが、このラーメンには柔らかめの麺がよく合いますね(*^^*)

トッピングは、豚ももチャーシュー、薬味アサツキ...ごはんがふっくらしていて、しかも卵がたくさん入っていて美味いです(o^^o)

ラーメンと一緒に食べるように塩分も調整...

3

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kingo0103 口コミ1151件フォロワー1234人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2022/06訪問1回目

人気の豚骨ラーメン☆麺屋ぶらっくぴっぐ

...です
お気をつけください^ ^

全体的に量もありますしコスパは良いですよ^ ^
玉子入ラーメン700円税込を注文
チャーシューがデフォで多めです
柔らかくて美味しいですね
麺は普通の硬さで中麺です
肝心のスープはゆうほど濃厚ではないです
替え玉してる方が沢山いましたが
替え玉するほどのスープではなかったです
スープが何故か温めだったのが気になりました
やきめしは半ちゃん350円税込で多めですが
普通の味です

佐賀には色々ラーメンがありますね
今回は美味しいけど私好みじゃなかったかな^ ^

PayPay使えます
床が滑...

7

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1667件フォロワー6775人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

佐賀の名店だった一休軒本店のDNAの継承！(佐賀県佐賀市本庄町大字袋)

...)

ラーメン570円

佐賀神社の近くにあった惜しまれながら閉店した老舗の名店・一休軒本店(広島に移転)で修行経験を持つ店主

佐賀の中心部から少し離れた場所にも関わらず食事時にはいつもお客で一杯

基本のラーメンをカタ麺で注文

なるほど！

一休軒本店のＤＮＡを感じる

佐賀ラーメンの源流を引き継ぐ実直な一杯

濃厚ながら脂分が少ないのが特徴

店名を和訳すると…

「麺家黒豚」

イメージが果然硬派になる(笑...

23

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麺也口コミ769件フォロワー897人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

スープとタレのバランス感覚が素晴らしい1杯。

...4年6月上旬訪問（4.0点）　「15時～17時限定のサービスラーメン（420円）を頂きました。」

佐賀までラーメンを食べに来たので、せっかくだから頑張ってもう一軒行こうと思い...バルーンフェスタも中止になりました…。

★2015年9月　お土産ラーメン実食

先日、佐賀にラーメンを食べ歩いた際、こちらの「ぶらっくぴっぐ」だけはお土産ラーメン（300円）の購入をしていました。

で、自宅でお土産ラーメンを作ってみました。
ビニール製の容器は...こちらの麺は実に美味しかったです。

点数は、基本お土産ラーメンではいじらないのですけど、据え置きでなくても文句なしの4.3点...

3

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ジプシーくん口コミ1660件フォロワー2388人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

濃厚で後味スッキリなラーメンとチャーハンの大人気店「麺家ぶらっくぴっく」さん(^O^)／

...

お店の前に駐車場があります。

『生卵ラーメン』と『半チャーハン』を注文しました。
「麺家ぶらっくぴっく」さんでは、麺の硬さは「普通」のみで指定はできません。

待つこと約6分、両方同時に到着！

まずは、ラーメンから。
スープをひとくち...他店より量が多いような気がします(^^ゞ

ラーメンがあまりにも美味しくて、『替玉』を注文しました。

替玉たれを一緒に入れて、しっかりと麺をほぐしてからすすります。
１玉の量が他店より多いのか、食べごたえがありますね(^^)

ラーメンの味変にブラックペッパーを振りかけ食べ進めました...

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チーム１９１口コミ4578件フォロワー2775人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

出自を感じさせながら独自の方向性で心地良い位の濃厚感ある『一休軒』系譜の人気店『麺家ぶらっくぴっぐ』！

...

注文は卓上のメニュー表に軽く目をやりつつも、迷う事なく生卵入りラーメン(750円)をお願いしました。

注文して待つ事数分で生卵入りラーメンがやって来ました。生卵入りにしたので″佐賀ラーメン″らしさはやはり感じられますが...

『麺家ぶらっくぴっぐ』は元々″佐賀ラーメン″の源流とも言える『一休軒』の本庄袋店として営業していたお店で、200...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺家ぶらっくぴっぐ
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	佐賀県佐賀市本庄町大字袋285-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	佐賀駅から2,827m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:45 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	15席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前４台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
備考	元一休軒本庄袋店
初投稿者	熊本の食が全て（315）
最近の編集者	かずお19780710（137） ... 店舗情報（'24/05/07 14:02） ☆かずゆき☆（1762） ... 店舗情報（'23/03/13 11:17）編集履歴を詳しく見る