う嵐
（【旧店名】う晴）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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この日は三井寺で昼間から小さな宴という事で、
ウナギストの聖地と言われるこちらへ。
東京から京都まで新幹線、そこから普通電車で行きましたが滋賀って結構近いんですね。
お昼の時間に訪問
2人で貸...
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色々な意味で衝撃的なお店でした。
特に焼く前にこれから捌く鰻を見せてくれ、更に雄雌の見分け方や味の特徴、焼き方を詳しく教えてくれてなんだか鰻についての勉強会のような感じでした。
大将の鰻愛がとても...
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【Checkポイント】
■鰻を愛し鰻を理論的に理解し焼きを追究する最強の関西焼きを堪能出来る
■コースの所要時間: 1時間
新規予約不可超予約困難で関西を代表する鰻料理店 う嵐 。
京...
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グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
鰻屋が通う鰻屋が滋賀県の大津にある。
名...
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浜大津にある鰻屋「う晴」（うはる）
人気のある鰻屋さんですので、前もって予約が必要です。
当店は、生きた鰻をその場で調理、そして時間をかけて炭火で焼き上げる。
火の喰わせ加減、脂のしぼり具合...
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・鰻に対するご主人の熱量とこだわりが最大級
・今後このレベルの鰻に出会う事はあるのだろうか…という位過去に食べてきた鰻と一線を駕す味わいと完成度
・予約は現在約２年待ち
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再訪：ｶﾅﾀﾞ撮影ﾛｹ出発の数日前に、再訪してきました。
今回も「うな重」を頂きましたが、何回食べても感動しますね。
お食事が終わった頃に、ご主人さんが出て来られて、
着物の端切れから作った鰻の...
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うなぎ上級者向けの店です。
うなぎに対する自分の好み、特に焼き具合、脂の飛ばし方、残し方をきちんと店主に伝えられないと満足のいく食事にはならないと思います。
焼きは地焼きなので、その範囲で...
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【う嵐】うなぎの概念を超える！唯一無二の関西焼は感動の美味しさ！
本日訪問したのはう嵐。
う嵐は、滋賀県大津市にある鰻専門店です。
う嵐は、大津駅から歩いて15分ほどにある店舗となっており、日本屈指の人気を誇る鰻店として知られています。
その時期に...
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３月の記事。
大津駅から歩くと20分強でしょうかね。
点数書込みは禁止だよ♡
ぽつりと住宅街にある「う晴」さん。
12時の予約で伺いましたが、屋根の上の排気口からモクモクと美味しい煙が出て...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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『The Tabelog Award 2022 BRONZE』や『食べログ うなぎ 百名店 2022』を受賞された「う嵐」さんに再訪致しました。
場所は滋賀県大津市。京阪電鉄石坂線「三井寺駅」より歩...
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滋賀県大津市に、美味いと評判の鰻屋さんがあるとの噂を聞いていました。
新規の予約は、もうほぼ難しいとの噂も聞いておりました。
とある日の事、大先輩にお声がけしてもらいました。
ありがとうございま...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
う嵐（【旧店名】う晴）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
077-575-2379 |
| 予約可否 |
予約可 新規客の予約を現在中止 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電鉄石坂線三井寺駅徒歩2分 三井寺駅から170m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （４座テーブル4卓（１卓は上がり小口）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキング利用 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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