湖国料理 やまじん
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「鮒ずし」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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ボタンは脂が甘くて優しい～(*˘︶˘*)*♡味噌鍋がよく合うわ〜♪
...23年11月
✔海老、豆佃煮
✔琵琶鱒のお造り
✔小鮎一夜干し
✔うろり釜揚げ
✔ボタン鍋
✔揚物
✔鮒ずし頭のなめろう
✔ボタン焼き
✔サラダ
✔しじみ汁
✔ボタン鍋のうどん
✔デザート...
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丸々と肥えたホンモロコ
2時間前に捌かれた超新鮮なニゴロブナの刺身&卵
小鮎の一夜干し
イノシシ肉の焼き
やまじん特製の鮒ずし…
他のお料理も言うことありません…笑
ニゴロブナの卵を出すお店って、他に見たことありません...
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...円）
・えび豆佃煮
・にごろ鮒皮切り刺身
・琵琶ます 筋子醤油漬け
・うろり釜揚げ
・かも鍋
・小鮎一夜干し
・鮒ずし
・わかさぎ天婦羅 手長海老塩揚げ
・かも香草石焼き
・サラダ
・しじみ汁
・鴨そば
・香物
・デザート...
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滋賀｜比良山系の雪景色。 琵琶湖の滋味と日本酒に心酔した'18.2月の貸切会
...「本もろこ炭火焼き」（琵琶湖の天然）
4「天然かも鍋」（ロースと内臓系とつくね）
5「鮒ずし」
6「わかさぎ天婦羅」（山菜添え）
7「近江牛石焼き」橋場牧場さんの提供...
料理ではホンモロコ炭火焼、鮒皮切り刺身、鮒ずしなど
琵琶湖の伝統的な料理が深く沁み入り
メインの鴨鍋は琵琶湖の鴨が禁猟ということで
聞けば...
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「頂いたお料理内容」
●えび豆佃煮
●鮒皮切り刺身
●本モロコ炭焼き
●かも鍋
●鮒ずし
●わかさぎ天婦羅
●琵琶ます生姜煮
●近江牛「橋場牧場」石焼き
●サラダ
●しじみ汁
●鴨そば
●苺「デザート」
いつもながらで...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
湖国料理 やまじん（山甚水産）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0748-33-1733 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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湖国とは滋賀県の別称で、
こちらでは鮒ずしや、
琵琶湖の天然鰻、
猪や熊、鴨など、
郷土料理がいただけます...
貴重なキノコを熊鍋といただきました。
ここでなければいただけないですね。
●鮒ずし
●わかさぎ南蛮漬け
●月の輪熊香草焼き
こちらはもも肉で...