はせ川
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「鯖寿司」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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...
注文したのは
鯖寿司そば付き1400円
そばは優しい味で鯖寿司はよくある鯖寿司と生により近い鯖寿司の2種類があり生がめちゃくちゃ美味しかった！
脂が乗ってて酸味もあまり感じませんでしたおすすめです...
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...季節の野菜と小魚の前菜、冷製茶碗蒸し、岩魚の刺身、とちもち蕎麦、鮎の塩焼き２匹、岩魚の骨の唐揚げ、地鶏のサラダ、鯖寿司２切れ、赤出汁、水羊羹がつく。どれも手作り感があり、驚かされる技法はないが、素材は新鮮、良質。鮎などはさっきまで泳いでたものを使われている...
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...丸かじりは、全ての旨みを余すこと無く食べられるのでいいんですが、まだまだ少数勢力のようで。
ご飯ものは、鯖寿司かとろろごはんからのチョイスだったので、全員鯖寿司を頼みます。やはり鯖街道ですので、当然でしょうか。ただ、この鯖寿司は、それほど肉厚の鯖ではなく、まずまずのレベルといったところでした。
お店の人に、「本当は鯖寿司の前に出すのに逆転して申し訳ない。」との言葉が添えられて出されたのが、料理の最後のイワナの骨の唐揚げ...
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山奥に潜む郷土料理のお店・・・ほんわかな田舎の雰囲気から良き味わいを楽しめます♪
...
１品の注文では“鮎の塩焼き”が無い事もあり「おまかせ料理（3400円）」を注文。ご飯ものは、“とろろ麦ご飯”か“鯖寿司”とあり、鯖寿司は好みのゾーンが狭い事もあり「とろろ麦ご飯」を選択。
「おまかせ料理（3400円）」
◇付き出し（3品）◇（...
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...いい塩加減。柿のみぞれ酢も絶品の美味しさ！
５岩魚の骨煎餅
パリパリと塩で。
６地鶏の唐揚げとサラダ
７鯖寿司とエノキ茸の味噌汁
これはさすがに「栃生梅竹」さんの鯖寿司に軍配。友達は山かけご飯を選択。
澄んだ空気の中で朽木の美味しさ堪能しました...
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...おいしいうえに、こんなの食べたら健康になりそうっ！て。
新鮮な川魚、お刺身も焼きも素直に美味しい。お刺身で出た骨身の唐揚げもたまらない。
鯖寿司もとろろごはんもどちらも美味しくでいつも迷います。そうめんの上に焼き鯖が乗ったのもおいしかったな～。場所柄夏に訪れることが多いですが...
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...しかし、またその雰囲気と店の佇まい・お料理の内容がマッチしていてとても良かったです。
お料理は、川魚・そば・鯖寿司・地鶏料理・鍋（要予約）などがありました。
私たちは 鯖寿司定食 岩魚定食 とろろ飯定食 をそれぞれ頼みました。岩魚の焼き加減・揚げ加減がちょうど良く、大変おいしかったです。その他の料理もおいしかった！...
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...イワナを刺身、三枚おろしにした骨付近の唐揚げで一匹まるごとあますことなくいただきます。
そのほかにも栃もちの揚げ出しがついたり、おそばか鯖寿司が選べたり。
あとは季節ごとのつきだしもほんとにおいしいです。
自然のめぐみをいただいている感じがします。
それから鍋...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
はせ川（はせがわ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0740-38-2132 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車（非常に狭い道で、ガードレールもないのでお気を付けください。） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
１・２月は降雪のため臨時休業有り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
11:30 - 18:00
[日]
11:30 - 18:00
■ 定休日
第２水曜 -
アクセス方法を教えてください
車（非常に狭い道で、ガードレールもないのでお気を付けください。）
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このお店の口コミを教えてください
鮎が食べたくて調べていたら発見！
行ってみることに。
場所は街道からはなれていてわかりにくかったですがなんとか辿り着きました。
予約していかなかったのですが入れました。
そばとあゆなどを注文
常連さんらしき人が１組おられましたが
すぐ出られたので貸切状態で最高でした。
店の中も風情があってすごくよかったです。
あゆもじっくり焼き上げてくれて
ふわぁっふぁしていてすごく美味...
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...中骨、腹のすき身を取り分けています。地鶏の淡海地鶏の胸肉も柔らかい中にも繊維質でいい食感プラス旨み！追加で頼んだ鯖寿司もうまく表現出来ませんが、酢が立ちすぎないけど「鯖寿司」として成立するギリで上手な仕上げ！店内には大将が下の川で潜ってとっ天然の大きなウナギや大岩魚の魚拓や写真が飾られています。冬は猪や熊の鍋、春は山菜...