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「十割蕎麦」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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...最近は無意識で十割蕎麦ばかり食べていた私ですが、この店に伺った時は十割蕎麦は残念ながら売り切れ。二八の割子そばをいただいた。しかし、ここで二八蕎麦の良さを再認識することができた。今まで少し食べにくい、ざらっとした10割が好きだったが、ここで食べた、ツルッとして心地よい喉越しの二八蕎麦は忘れられない。香りもしっかり残っているのは大将の腕前だろう。私に二八の良さを思い出させてくれてありがとう。ただ、今度この店に来る時はぜひ十割蕎麦を食べたい...
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店内はカウンター席と2人掛けのテーブル席が2つのみ。
季節限定の梅とろろそば(十割)とそば豆腐を注文。
十割蕎麦だけにボソボソッとした舌触りで、香りが良かった...
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...お店の人も職人ぽい。これは期待できそう。開店直後に行ったので先客はいないので少しお店の方とも会話。そこで色々と教えてもらいオーダー。十割蕎麦に釜揚げ蕎麦、それに蕎麦豆腐。
釜揚げ蕎麦って初めて聞いた。目の前で蕎麦を茹で、盛り付けられるのを見ながらしばし待つ。
まずは蕎麦豆腐...
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...松江駅周辺で十割蕎麦が食べられるところはないかと検索。こちらの店がヒットした。
前日の夜、付近のバーで飲んでいると、スタッフの方と十割蕎麦の話になり、「東風がおいしい」と言われていたので、地元の方にも人気のお店なのだと思われる。
ただ...
今まで食べた十割蕎麦の中で一番の歯ごたえだと思った。
蕎麦の味がしっかりあり、かつ、つゆは濃いめなので...
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観光で荷物が多い場合は置き場に困るかもしれません。
今回、頂いた品は、十割の割子蕎麦と鴨ご飯。
相方は、二八の湯葉蕎麦を冷やで。
十割蕎麦は、太くて短め。しっかりした食感と風味。
挽きぐるみで、雑味はなく甘みもあり上品です。
蕎麦つゆは出雲蕎麦にしては甘さが控えめで、
多少醤油が強く感じました。
少し角があるようなつゆでしたが、少しづつ付けて頂くと、それが十割蕎麦とよく合っています。
鴨ご飯は、細かく刻んだ鴨肉に海苔が乗っかってます。
タレも鴨の旨味が出ていて、蕎麦のお供に良いですね...
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古い建物を古いなりに活かしてあります。
蕎麦は二八か十割のチョイスが可能です。
今回は、十割蕎麦をかまあげ¥770&割子1枚¥270、同行者は割子¥810(3枚)でオーダーしました。
10分ほどで割子から登場。
割子は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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東風行けば 匂ひただよう 蕎麦の香 蕎麦を愉しむも 蕎麦湯忘るな
...
天ぷらを揚げる匂いはあまりしませんが、目の前の席だと、揚げる音は聞こえてきます。
●天ぷら割子(十割蕎麦)1350円
割子3枚、天ぷら、デザート(あずきと蕎麦がき?)のセットです。
割子単品で810円(十割)ですから、540円が天ぷら代となります...
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店舗情報の編集
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店名 |
東風(こち)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0852-67-2618 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
松江駅から650m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター8席、2人テーブル1つ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗から10m程南の角の駐車場に4台分、②③⑦⑧ |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2014年3月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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蕎麦と蕎麦食べた後に飲むそば湯を一緒に食してる感じですね。
とろろが出汁にとろみを与えてスープも飲み応え有り。
また十割蕎麦も、つなぎが無いのですぐに崩れるんですが香りがあって美味しい。
ご馳走様でした...