Name: 東風
Address: 雑賀町字津田海道237-3, 松江市, 島根県, 6900056, JP
Telephone: 0852-67-2618
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.46

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「釜揚げ蕎麦」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

いけずな京男口コミ241件フォロワー223人

4.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.7
サービス4.2
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

東風(こち)の名前に風情を感じるおそば屋さん・いい蕎麦でした

...発祥は殿様が信州から持ち込んだ松江市で、割子蕎麦は弁当の代わりだったようです。島根独自の釜揚げ蕎麦は、その後大社周辺で振るまう時に工夫したもの。出雲市ですね。

さらに、南の奥出雲では山の中で在来種の蕎麦を育ててそのままを食べる...

3

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ひょい吉口コミ184件フォロワー345人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

釜揚げとろろ蕎麦（十割）@\1,100

...その後の5分でずら～っと10人以上が並ばれてビックリ。その5分が明暗を分けると言うね^^;
出雲蕎麦と言えば割子蕎麦と言うイメージですが釜揚げ蕎麦も有名で1度食べてみたかったのでトロロ入りを注文しました。
釜揚げ蕎麦はいわゆる、蕎麦を茹でた煮汁（そば湯）の中に蕎麦が入って出てきます。
それに出汁（醤油）をお好みの量掛けて食するんですがこれが美味しい...

0

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踊る埴輪口コミ3139件フォロワー794人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

出雲蕎麦は釜揚げも美味しい

...食べてみると鴨の香りいっぱいで美味しいですね。
これで比較的大食いの私も満腹になりました。

ってことで割子もいいけど、冷え切った体に染み渡る釜揚げ蕎麦。
寒い冬に最高でした(^o^)...

4

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misam54 口コミ1687件フォロワー1260人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

美味しくて震えた。

...
つるんとしたなめこに、
お蕎麦の香りが鼻腔に抜けて、
震えるほど美味しい❤️

松江で何回かチャレンジした、
釜揚げ蕎麦は、
あまり好きになれなかったけど、

東風さんのは、
釜揚げした蕎麦に、
お出汁をかけているので...

14

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schneelein 口コミ373件フォロワー118人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/11訪問2回目

茹で加減も善き(・∀・)

...

皆さん、蕎麦食べてささっとお帰りになられるので
回転率良いからかもしれない？

さて
頼んだ品々。
●えび天そば¥1300
●釜揚げ蕎麦¥750
●そば豆腐¥380
●鴨ご飯¥300
●割子蕎麦¥780

本当は十割にしたかったけど完売でしたm(_ _)m

あたしは釜揚げ蕎麦、茹で加減が絶妙でした。
細いけどしっかり噛みごたえがあって美味しかったです。蕎麦出汁も甘すぎず濃すぎないです。優しめかな？

そば豆腐は...

0

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トライこうちゃん口コミ449件フォロワー85人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

松江で初体験。出雲そばの味わい

...十割蕎麦に釜揚げ蕎麦、それに蕎麦豆腐。
釜揚げ蕎麦って初めて聞いた。目の前で蕎麦を茹で、盛り付けられるのを見ながらしばし待つ。

まずは蕎麦豆腐。これは本当に本当に絶品。クルマじゃなかれば日本酒やな。間違いなく。ぬめるような食感に蕎麦の香り、わさび醤油がじつに合う。是非これは皆様にも食べて欲しい。

そして蕎麦。三段重ねの器。これが出雲そばかい。大根おろし、ねぎ、かつおといった薬味をのせ、つゆをかけていただきます。太めで短い蕎麦。一瞬ぼそついた食感に驚いたが、その硬めの食感と鼻に抜ける蕎麦の風味が美味い。意外だったのが釜揚げ蕎麦。湯にひたされた蕎麦につゆをかける...

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しぇりたん口コミ1813件フォロワー897人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/03訪問5回目

釜割食べました

...二八蕎麦をいただきます。

お客さん多いです。少し待ちました。カウンター席に座りました。

釜揚げ蕎麦と割子蕎麦2枚。
美味しいです。

あっという間に完食です...

3

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SV01改口コミ1162件フォロワー765人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

旨いそば屋は、なぜか松江に開業する

...そばつゆを垂らしてみると、そば湯の中で旨味がパッと花開く感じ。

釜揚げは、まず何よりも立ち上がってくる香りを楽しんで欲しい。

釜揚げ蕎麦は、自分の好みでそばつゆを加えて頂くスタイル。
私の場合は、そばつゆを加えずに、ひとすすり。
もっちりとした蕎麦の食感が楽しい。

そして...

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記事URL：http://blog.zige.jp/recollection/kiji/690715.html

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	東風（こち）
ジャンル	そば
お問い合わせ	0852-67-2618
予約可否	予約不可
住所	島根県松江市雑賀町字津田海道237-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松江駅から650m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター8席、２人テーブル１つ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗から10m程南の角の駐車場に4台分、②③⑦⑧
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2014年3月16日
初投稿者	むさた（5）
最近の編集者	hako76088（0） ... 営業時間情報（'24/04/18 00:02） t.i.j（0） ... 店舗情報（'23/05/09 22:30）編集履歴を詳しく見る