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「二八」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 40 件
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...50円
〃 二八1050円
そばの事などよくわからないど素人ですが、
とにかく東風さんのそばは、
並んででも食べたい!
そう思わずにはいられなかったのです☆彡
以前頂いたとろろそばの、
そば自体がワイルドで香り高く、
ボソッと短めのそばに、
マイルドなつゆと、
上質な鰹節♡♡
そしておろしたての山葵♡♡
卵の黄身がゴールドで、
全てを混ぜずに、
まずはそのままそばを頂き、
そばだけでも素晴らしく美味しいのですが、
自然薯の様な濃厚なとろろと、
薬味を絡めてそばを噛み締める。。。
あー美味しい❤️
そしてこの日は二八です☆彡
やや太...
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...雰囲気があるかな。
前回は十割の蕎麦を頂戴したので、今回は二八です。
釜揚げで頂きましょう。¥630です。
そうそう...揚げ油の管理がどうなのかなあ?
これは惜しい。
二八の釜揚げです。
新そばが出たあとなので、悪かろうはずがない...
古い建物を古いなりに活かしてあります。
蕎麦は二八か十割のチョイスが可能です。
今回は、十割蕎麦をかまあげ¥77...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...もちろん美味しいです
そばはお好みで二八と十割が選べます
私は基本的に十割が好きですが...
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...タイミングよく座れました。
磯のり蕎麦の二八と割子蕎麦2枚二八と十割1枚ずつ。
磯のり蕎麦はすごい量の海苔が乗っかってますよ。私的にはもう少し少なくても良いかも。
割子蕎麦の二八と十割は食べ比べです。のどごしが良いのは二八ですねー。十割は、またこれで美味い...
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...お手数ではあるが、割子を二八・十割1枚ずつ、そして釜揚げをお願いした。
このあたりでは「かまわりセット」と呼ぶ、出雲蕎麦のおいしいとこ取りである。
十割(1枚270円)
割子一枚にも薬味は別添えなのがさすがである。
ややゴツゴツした粗挽きでやや太めの蕎麦。蕎麦の味がしっかり伝わり、申し分ない。
二八(1枚240円)
挽きぐるみだが、挽きが細かく、細めの切りで、やや白っぽいため、上品な佇まい。蕎麦の味も十割よりは気持ち控えめとなる。
かまあげ(二八)680円
割子と較べ、もっちりとした食感に変化。歯ごたえはしっかり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/blackmurano/archives/37312229.html
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入店前に、思わず『ちゃうちゃう、そっちちゃうって! ランチ営業のそば屋さんは。こっちやてぇ~』と同行者に声かけたくなる?! ( ̄m ̄*)蕎麦屋さん・松江
...
・天ぷら割子 \1,290
3枚の割り子蕎麦の内、2つを二八に、1つを十割にしてもらいました。
粒餡の蕎麦善哉のデザート付きで、予め蕎麦湯がセットされています。
天ぷらは、目の前で揚げてくれて、サクサク、ホカホカで美味しい。
海老、オクラ、獅子唐、大葉、茄子、薩摩芋、玉葱。
岩塩と天つゆでいただきます。
薬味は、刻み海苔&青ネギ、花鰹節、山葵。
出汁は、少し甘めかも?!
十割は、やはり蕎麦粒が目立つ。
つなぎ無しなんで、麺の長さが二八と比べて、短くなっている。
二八でも、粒が見受けられる...
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...カウンターとテーブル席。立ちがったり通る時には、すみませんと声をかけたほうがいいくらいの狭さです。
◯出雲そば(三枚)二八 870円
◯海老天(2尾)480円
出雲そばって食べ方があるんですね。おそばの器に薬味と蕎麦つゆをぶっかけて、豪快にいただきます。二枚目に入ったら、一枚目の蕎麦つゆを二枚目にかけて、つゆが足りなければ足していきます。食べ終わった器は下に重ねる…って具合に3回繰り返します。お蕎麦は十割と二八が選べますが、私は二八にしました。お蕎麦は喉ごしがよく、上品な仕上がりです。しかもお値打ち価格で、ありがたいかぎり。
海老天は小ぶりながらも...
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...そこまで変わったものではありません。
でも元の汁が白濁した蕎麦湯なので、蕎麦つゆを入れてもトロミがあってまったりした味わいです。
蕎麦は二八と十割が選べて、今回は十割の方。
出雲蕎麦らしい挽きぐるみの濃い色で、濃厚な蕎麦粉の味と香りです。
太めでかなり短いと言うか...
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...店内ははっきり言って狭いです。カウンターとテーブル席が二つ、訪れた時はすぐ座れましたが、注文をして待っている間に満席になりました。
お蕎麦は二八と十割で、十割の割子にしました。割子は1枚から注文できるそうで、後から二八も食べてみればよかったなと思いました。
冷たいお蕎麦は割子そば、ざるそば(二八のみ)、おろしそば、とろろそば。温かいお蕎麦はかまあげ、かまあげとろろそば、岩のりそば(かまあげ風)、かけそば(二八のみ)、とろろそば(二八のみ)というラインナップでした。
カウンターに座ったので作っている様子も拝見できました。ご主人と女性が二人、穏やかで感じがよかったです。薬味は海苔...
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...出来ないのかなって思ったが、どうやら十割だと長さが出せないようだ
太く短い麺が多いが
味自体、香りはいい
ちなみに割子は、一枚から頼めて、二八割子二枚の十割割子二枚なんて頼みかたも、出来るようだ
あと、サイドメニューの鴨ごはんってのも頼んだが...
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珈琲屋さんに教えて貰ったお蕎麦屋さんが、めちゃくちゃおいしかった!
...
はい。2巡目決定です。
頂いたのは、とろろ蕎麦(冷たいやつ) 970円
粘りのあるトロロとしっかりした食感の二八蕎麦!
ほんと喉越しがいい。
というより飲み物ですかー笑
あっ、という間に完食してしまい、そば湯がついてあったことすらわすれていました...
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...あまり期待はしていなかったけど・・、とてもおいしかったし、値段も手ごろ(^^)/
もりそば派の私は、二八のざる(だったかな?)。鴨ご飯があったので、それも注文。
相方は、十割のかまあげで。
ざるそばは、見た目につやがあり、これはおいしそう...
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...人ほど。
人気店なので一巡目に入れない方もいらっしゃいました。
蕎麦が入った朱塗りの器が三段重ねになった「割子そば」(十割と二・八のどちらか選べるので十割を選択)と、追加で蕎麦豆腐を注文。
蕎麦も蕎麦豆腐も、蕎麦の実のナッツのような素晴らしい風味を心行くまで堪能できる...
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...
小さな2名テーブル席以外はカウンターのみの小さなお店です。
ご夫婦と思わしき、まさに真面目そうなお二人で回されています。
『二八割子』3枚組。薬味は少量の大根おろし・かつお節・海苔・ネギのシンプル極まりないモノ。
・・・挽きぐるみの蕎麦の食感がたまらんです...
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店名 |
東風(こち)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0852-67-2618 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
松江駅から650m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター8席、2人テーブル1つ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗から10m程南の角の駐車場に4台分、②③⑦⑧ |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2014年3月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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13時位にお邪魔しましたが、駐車場は私一台。
お店に入っても私一人でした。
二八と十割、割子と釜揚げが選べます。
今日は、通常の割子二八に二段追加しました。
注文を受けてから、ご主人が大きな釜に蕎麦を入れていました。
島根に来て4件目ですが、一番麺が細かったです。
腰の強い二八の麺がいい感じでツルツル入っていきます。
薬味は、ネギ、鰹節、大根おろし、海苔です。
五段ありましたので、順次入れました...