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「蕎麦湯」を含む口コミ
1～16 件を表示 ／ 全 16 件
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...自家製粉ではないが石臼挽きだそうだ。
ダシ（つゆ）は、熟成醤油と出汁の旨みがしっかり出た、甘目のもの。
料理単品には甘さ控え目のぜんざいが付く。蕎麦湯もきちんと出してくれる。爽やかな味のお茶もいい。
実直な店主の性格が表れた蕎麦。若い夫婦が夢を叶えたお店のようだ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/blackmurano/archives/37312229.html
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...
釜揚げ 二八 680円
しなやかでコシのある蕎麦で、
甘みがあり、ツユなしで食べても美味しい麺です。
蕎麦湯はサラリとしてます。
ツユは濃すぎず甘すぎない、ちょうどいい味でした。
割子蕎麦 十割 一枚27...
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入店前に、思わず『ちゃうちゃう、そっちちゃうって! ランチ営業のそば屋さんは。こっちやてぇ～』と同行者に声かけたくなる?! (￣m￣*）蕎麦屋さん・松江
...枚の割り子蕎麦の内、2つを二八に、1つを十割にしてもらいました。
粒餡の蕎麦善哉のデザート付きで、予め蕎麦湯がセットされています。
天ぷらは、目の前で揚げてくれて、サクサク、ホカホカで美味しい。
海老、オクラ、獅子唐、大葉、茄子、薩摩芋、玉葱。
岩塩と天つゆでいただきます。
薬味は、刻み海苔&青ネギ、花鰹節、山葵。
出汁は、少し甘めかも?!
十割は、やはり蕎麦粒が目立つ。
つなぎ無しなんで、麺の長さが二八と比べて、短くなっている。
二八でも、粒が見受けられる。
予めセットされている蕎麦湯は冷めてしまっているので、大将から2杯目は熱々ので注いでもらいました...
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...50円を注文しました。
それで出雲蕎麦の釜揚げってのは、茹でた蕎麦をそのまま蕎麦湯に入れて、いろんな薬味を乗せたもの。
付属の蕎麦つゆをかけ入れて、かけ蕎麦みたいにして戴きます。
蕎麦つゆは甘口ですが、そこまで変わったものではありません。
でも元の汁が白濁した蕎麦湯なので、蕎麦つゆを入れてもトロミがあってまったりした味わいです。
蕎麦は二八と十割が選べて...
それに具はとろろ芋に卵黄、花鰹、刻み海苔、葱、ワサビ。
そばに絡めて食べも良いし、蕎麦湯に溶け込んでいくのも良いです。
特に蕎麦湯にとろろと卵黄が溶け込んだ汁はお粥みたいにトロトロで、飲むと体がぽかぽか温まります...
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...こちらも好みだ
細かくした濃いめに味付けの鴨肉に細ネギやワサビが添えられている
ひつまぶし茶漬けみたいにして食べられそうだが、蕎麦湯が少ないので出来なかった
開店してスグ入ったが、スグに満席
美味しかった
...
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割子はシェア。二段もらいましてん
食べましたが
こっちも喉越しよく、漏れなく良い茹で加減です。
良い歯応え。
蕎麦湯も程よいとろみ加減です。
あ、お茶が美味しかったです。ハーブティーかな？って思ったけど聞いたら黒文字茶なんですって...
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...500円
蕎麦だけ食べても美味しいお蕎麦です。つゆには鴨肉が4枚、焼き白ねぎは2つ、みつ葉、別皿にわさびと少量の刻み白ねぎ、黒七味、蕎麦湯。
量はあまりないのですぐに食べ終えました。もっと食べたくなりましたが、2食食べるのもどうかと思い我慢しました。また伺います。ごちそうさまでした...
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東風行けば 匂ひただよう 蕎麦の香 蕎麦を愉しむも 蕎麦湯忘るな
...小豆の甘さがいいですよ。
蕎麦がきと思ったのですが、結構とろんとした感じです。
蕎麦が使われているので、蕎麦好きには、いいデザートです。
蕎麦湯は、濃い目です。
蕎麦を溶いた濃厚な汁を入れて、暖かい蕎麦を茹でている湯を注がれます。
蕎麦湯を愉しむため、濃い目にして、提供されていますよ。
（むさたさんのレビューを読まれてか、提供方法が変わったみたいですよ）
お値段は...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東風（こち）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0852-67-2618 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松江駅から650m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター8席、２人テーブル１つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗から10m程南の角の駐車場に4台分、②③⑦⑧ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2014年3月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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そばに薬味本当によく合います。
出雲そばを食べると素材の良さと薬味の活躍がいつも感心します。
仕上げは、湯飲みに入って最初に出てくる蕎麦湯と蕎麦ぜんざいのデザートで終了。
ご馳走様でした...