口コミ一覧 : 日本料理FUJI

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日本料理FUJI

(ニホンリョウリフジ)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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2140 件を表示 345

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

静岡「日本料理FUJI」

駿河湾で、その日に獲れた上質な魚を使い
圧倒的な素材の良さを活かした料理

炭火で炙った平貝と筍
鰆を酢に潜らせて、初めての食感
蛤の飯蒸し 蛤の旨味が爆発す...

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

静岡魚を使った至福の日本料理 静岡市

静岡に会議でやってきたので、食べログ静岡県5位、全国64位の日本料理FUJIに立ち寄らせて頂きました。
静岡の最高級の魚介や野菜が情熱のある料理人の手にかかると、都内の最上級の店を凌駕するというのは...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2024/02訪問1回目

進化っぷりに感嘆♪静岡詣の理由がまた増えました。

温石さんを楽しんだ夜はこれまた久しぶり「日本料理FUJI」さんへ。
かれこれ2年ぶりの訪問になります(前回訪問はいつか「実は行ってましたシリーズであげます笑)。
この2年間の間に着実に評価を重ね、...

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  • 日本料理FUJI - ◯泳がせシリーズ 小川港鯖の低温オイル蒸し煮 味噌だれと共に
  • 日本料理FUJI - ⭐︎サントリーマスターズドリーム グラス生
  • 日本料理FUJI - ◯平貝、朝採りアスパラガスとお出汁

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問1回目

静岡の恵み

お誘いしていただき、初めて伺いました。

お魚をこんなにも美味しくいただけるとは想像以上でした。
サスエ前田魚店から仕入れる素晴らしい魚介類、地物のお野菜、お米を静岡の恵みを堪能しました。

...

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  • 日本料理FUJI - 外観
  • 日本料理FUJI - 平貝の炙り、新若布、新アスパラガスの冷製 若布と鰹出汁:優しいお出汁に其々の食感がとてもよいです
  • 日本料理FUJI - 駿河湾の牡丹海老とプチベールの素揚げ:濃厚な味の牡丹海老。プチベールの素揚げは韓国海苔のような風味

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問8回目

この時期は燗酒と楽しむのが最高♪

お気に入りの静岡の和食、日本料理FUJIさんに今年初の訪問。

今回もいつメンスペシャルゲスト様との四人会にて♪

 
今年の冬は比較的暖冬でこの日も温かい気候で食材的にどうなんだろうと思い...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問6回目

減点するところが、見当たりません♪

9カ月ぶりになってしまった、日本料理FUJIさん。
「随分、久しぶりですね」と仰る、藤岡さんの目が怖い・・・(;・∀・)

またまた結論から言えば「圧巻」!(゜▽゜;)!の一言。
いくら考えて...

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  • 日本料理FUJI - 私の「理想の一品」と以前位置づけた、「蛤の飯蒸しに蕗の薹」。蛤出汁を吸った糯米と、甘い大和蛤。蕗の薹の香り。もう好き♡としか言えない。
  • 日本料理FUJI - お椀の見事な事!  結んだ太刀魚、甘い採れたて筍、下に隠れた海老芋団子の食感、 それに香りたかい「手火山式本枯れ節」の一番出汁の吸い地が、完璧に思えます。
  • 日本料理FUJI - 麻機蓮根の おかき揚げ。味の濃い蓮根は静岡ならでは。糸の引き方がハンパなく、顔の前でヒラヒラしていた。

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問2回目

毎度感動の連続!いつ来てもきても幸せな気持ちになれるお店

今回2回目のFUJI。
もーずっとワクワク楽しみにしてました。
静岡駅から北口から徒歩10分ほど。
静かなところにあります。

扉の向こうにはずらっとカウンターが並んでいます。
今日は仲の...

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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

二度目ましてのFujiさん!
若き大将の確かな目利きによる食材達は勿論のこと、下仕事、設、器、酒器と個人的にとても感じてしまうお店です。
最近には珍しく、数日前から待ち遠しくてソワソワしてしまいま...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

知人にオススメしてもらって訪問。
お店の雰囲気は和テイストですが、余計なものが少なく、洗練された雰囲気。
大将、スタッフの皆さんもとても和やかな雰囲気で、リラックスできました。
お魚だけでなく、...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2024/02訪問6回目

魚よりも脂が乗ってる大将(^^)

今や、食に興味がある人なら知らない人はいない?ほどに有名な、サスエ前田さんのお魚。

ミシュランの星を持つような都内の取り扱いレストランでもいただいたことはあり、もちろんそれらは美味しいのですが、...

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  • 日本料理FUJI - 火入れにも、いつも以上に集中した様子でしたが、そこはさすが!
            あとほんのちょっと遅ければ火が入り過ぎという絶妙なタイミング。
            脂乗りというより、旨味が強いんです♪
            食べ終わったお皿も下げないでほしい。
  • 日本料理FUJI - 白ミル貝は、この日が初モノだそう♪
            若布の味わいが濃く、相変わらず初手から出してきますよねー。
            もう完全に春です。
  • 日本料理FUJI - 漁獲が少なく争奪戦の赤座海老。
            猟期は3月までなので、今回までのお楽しみ(^^)

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ランチで初訪問。
とにかく素晴らしかったです。

筍、蕗の薹、菜花といった春の食材の軽やかな風味をしっかりと引き出した上でエグ味・苦味を残して、ちゃんと食材そのままの味を大切にしてることにまず感...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

駿河湾すごい!心が温まるお料理とおもてなし

静岡駅から徒歩5分ほどに位置するこちら。とにかく楽しみにしながら初訪問です。
食材は魚介類はどれも普段食べているものとは全く違う食感で、自然のおいしさが大将の腕によって昇華されたお料理たちでした。ぜ...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問6回目

鯖鯖鯖

2024年2月の昼です.

この日は静岡でランチ. 静岡駅近くのFUJIさんに4ヶ月ぶりの訪問です.

駿河湾の海の幸と静岡県産の野菜を組み合わせてここでしか食べられない料理に仕上げて味合わせ...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2024/02訪問1回目

魚使いが巧みな静岡の超人気日本料理店!

ここ数年評価がうなぎのぼりの日本料理店、静岡駅から伝馬公園方面へ徒歩10分程度、伝馬公園の先にあります。
静岡県下の他の人気店同様サスエさんのお魚を使っていてこの日はアカザ海老や白甘鯛などの高級魚介...

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  • 日本料理FUJI - おしゃれな外観
  • 日本料理FUJI - 落ち着いた店内
  • 日本料理FUJI - 静岡吉田町大根煮
            富士宮べにはるかペースト

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

後輩の紹介で初訪問☆

大将も若くて気さくです!

料理はえびの迫力が⭕そんなに好きでは無いのですが臭みもなくとても美味でした。

マグロも今朝水揚げしたばかりの子ども?のマグロさん。もち...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

地元愛の強い男前大将の上品な和食
滞在:2.5時間
お会計:24000円

おまかせで枠が空いたため訪問
店内の雰囲気も非常によく落ち着いた空間、大将もとても誠実そうで期待高まる
色々な料...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/01訪問3回目

しみじみとおいしい素材を生かしたお料理♪

【2024.01 デート♪】
まあまあ予約困難なお店ですがお誘いを受けたり誘われたりで3回目の訪問♪今回は自力で予約の扉を開くことに成功して妻を誘って静岡プチ旅行的な1泊2日食べ歩きの旅♪

お...

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  • 日本料理FUJI - 静岡駅北口から徒歩で5分くらい
  • 日本料理FUJI - かんぱ~い♪
  • 日本料理FUJI - 吉田町の大根、カリフラワーのあん、柚子

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

味はもちろん、お店の穏やかな雰囲気も含めて、過去最高レベルに好みのお店。味を足しすぎることなく、地の魚や野菜の味を引き立てている。交通費、時間をかけてでも、遠方から訪問する価値のあるお店だと思います。

  • 日本料理FUJI -
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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2024/01訪問1回目

キリ番のお店

 ここもお誘いいただいた幹事様に感謝しての訪問です。

 下記のコースを堪能させていただきました。


◉藤枝 焼きおおまさり(落花生)豆腐 日本蜜蜂のはちみつと山葵と共に

◉焼津 活...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

2024/1
OMAKASEから予約 

サスエ前田魚店の魚を使用した静岡の人気店

魚、魚、魚、たまに野菜

魚好きにはたまらない店

ほぼ全てが静岡県の食材を使用してる

...

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
日本料理FUJI(ニホンリョウリフジ)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

054-260-5166

予約可否

完全予約制

人数変更やキャンセルは前日21:00までにご連絡をお願いいたします。
当日の人数変更やキャンセルにつきましては、お客様人数分の代金を頂戴しております。

住所

静岡県静岡市葵区栄町3-6

交通手段

JR静岡駅北口より徒歩5分

日吉町駅から266m

営業時間
  • ■ 営業時間
    昼 12:00~
    夜 18:00〜

    ■ 定休日
    日曜日、第3月曜日、水曜日昼
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

最大予約可能人数

着席時 7人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

大変恐縮ではございますが、大人の方と同じものを召しあがれるお子様以外のお子様のご入店をお断りさせていただいております。(人数によってはお子様のご入店が可能な場合がございます。お気軽にお問合せください。)

ドレスコード

過度にカジュアルな服装はご遠慮ください。
また、食材の香りを大切にしているため、香水などの香りの付いたものでのご来店もご遠慮ください。

ホームページ

https://nihonryourifuji.com/

公式アカウント
オープン日

2014年11月25日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

s2319s2319(11)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    昼 12:00~
    夜 18:00〜

    ■ 定休日
    日曜日、第3月曜日、水曜日昼

  • アクセス方法を教えてください

    JR静岡駅北口より徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    この日は以前からずっと伺いたかった
    こちら「日本料理FUJI」さんにお邪魔しました!
    静岡県のレストランランキングにて4位の座に
    輝くこちらは焼津市の超有名魚問屋
    サスエ前田のお魚をメインに取り扱われるお店!

    以前サスエ前田のお魚を使用している
    温石、馳走西健一さんに伺った時に
    そのお魚のレベルの高さに驚き、
    こちらもずっと来訪の機会を伺っていましたが
    なかなか機会に恵まれず...

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