口コミ一覧 : 日本料理FUJI

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日本料理FUJI

(ニホンリョウリフジ)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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4160 件を表示 345

表示件数:

4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問7回目

大好きな静岡の和食♪

お気に入りの静岡和食、日本料理FUJIさんに2023年最後の訪問♪

この日もいつメンスペシャルゲスト様と4人でお邪魔しました。

静岡といえばサスエさんの魚介類のポテンシャルを生かした御料理...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問3回目

サスエ前田さんの魚を扱う貴重なお店❗️

1年4ヶ月振り三回目〜サスエ前田魚店の格別な魚を扱うことで人気の日本料理FUJIさんへ駿河湾で獲れる魚介をはじめ自然の恵みを頂きに伺いました(^^)

魚を知り尽くしたサスエ五代目前田尚毅氏、
...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

2024年大ブレイクの香りがするお店NO.1

今回は静岡駅から歩いて7分ほどのところにある懐石『日本料理 FUJI』さんへお邪魔しました。こちらは僕の中で今年2024年来るであろうお店NO.1だと考えているお店です。和食に欠かせないお魚の仕入れな...

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  • 日本料理FUJI - 白州18年
  • 日本料理FUJI - 看板
  • 日本料理FUJI - ふろふき大根 カリフラワーのすりながし

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

初めてのFUJIさんへ。
カウンター席でお邪魔させていただきました。

一品一品全て美味しかったです。

魚は太刀魚、白甘鯛、鰆、鯖などたくさん頂けました。

すごく好みなお店でした。
...

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  • 日本料理FUJI -
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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2023/12訪問1回目

茜色の夕日眺めてたら少し思い出すものがありました晴れた心の土曜日の夜静岡のFUJIに行ったこと!藤岡雅貴氏が切り拓くここにしかない日本料理の味を忘れることはできないなそんなことを思っていたんだうまし!


訪問
2023年12月17日

場所
静岡駅から歩いて5分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
22000円/人

注文
...

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  • 日本料理FUJI - 看板
  • 日本料理FUJI - 藤岡雅貴氏
  • 日本料理FUJI - 白甘鯛の松笠焼き

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

「サスエ」の魚介類を中心に地元静岡の食材にこだわり、カウンターで振る舞う地産地消の日本料理

「サスエ」の魚介類を中心に地元静岡の食材にこだわり、カウンターで振る舞う地産地消の日本料理!

藤岡雅貴氏が代表を務める株式会社日本料理FUJIが運営する日本料理専門店。藤岡氏は1985年静岡市出...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

こちらのお店は数度お邪魔していますが、毎回鮮度の良いお魚を頂けます。
ただ、料理のバリエーションが少ない気もしますが、それは素材の味を大切にされているからだと思います。
毎回、〆のラーメンは美味し...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2023/12訪問5回目

控え目に言っても、美味し過ぎる♪

個人的な「訪問が楽しみランキング」で、1、2位を争うのが、こちらの「日本料理FIJI」さん♪


世間では今週、ミシュラン東京の2024年版が発売されましたが、最近は、私はゴ・エ・ミヨの方が好き...

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  • 日本料理FUJI - ■鯖・玉取茸
            「世界一美味しい鯖」認定!!
            泳がせの鯖、なんとも表現できない凄まじい美味しさ。
            そして色っぽい♪
            当然ながら、この上品な味噌ダレとの相性たるや言うに及ばず。悶絶モノ♡
  • 日本料理FUJI - ■大根・カリフラワー
            大根自体の香りが華やか!
            ミルクやクリームをまったく使わずに仕上げたカリフラワーも見事ですが、大根の滑らかさにも驚愕です。
            まったく繊維が当たらないのです。
  • 日本料理FUJI - いい面構え(^^)
            赤座海老、相模湾は通年ありますが、駿河湾は12月〜3月が漁期とのこと。グッドタイミングでした!

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.0
2023/12訪問1回目

日本最高峰に魚をハイレベルに美味しく楽しめるお店‼︎訪問されたら必ず再訪したくなるでしょう‼︎

◆訪問時点の情報
食べログ 4.31
ブロンズ 2023
日本料理 2023
ゴエミヨ3トック

◆一言(結論)
・誠実で実直に美味しい料理
・日本一魚をシンプルに素材の味を楽しめ...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

静岡県の厳選素材を丁寧にお料理する日本料理店に連れて行っていただきました。
静岡県、東京から近いですけれどなかなか足を運んでおりませんでしたが、こういう楽しみがあると行きやすくなりますね。
繊細で...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/11訪問1回目

サスエさんのピンの魚介類と静岡の銘酒、若きご主人の魔法にかかる

静岡市にある日本料理FUJIさんに初訪問しました。

この日はちょうど9周年。
貴重な貸し切り会にお誘い頂いて幹事様には感謝申し上げますm(__)m

サスエ前田さんから仕入れるピンの魚介類...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/11訪問3回目

焼き落花生豆腐

伊勢海老◎

太刀魚☆

かつおの一番出汁

エボダイと海老芋のお椀☆

白甘鯛の昆布じめ◎

もちカツオ☆

あさはたれんこんのおかき揚げ◎

白甘...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2023/11訪問1回目

至高の静岡和食!!!

知人の紹介で日本料理FUJIさんへ初訪問。
初めての静岡での会食がFUJIさんだと、静岡のグルメに驚きと感動しかない。

何せお魚料理がピカイチすぎる。
丁寧な素材を活かした一品一品。

...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

お馴染み静岡レンジャーシリーズ。
藤岡さんはジャンケンが強くて毎朝良い魚をとれるとか。

胡麻の香り、皮目の香ばしい香り、鰹出汁の香り。
店内に都度澄み渡ってゆく、一流素材の芳香。
就寝前の...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問5回目

鰹の心臓頂きました!

いやぁ、今宵も大大大満足のコースでした。
一生記憶に残りそうな クリアーで臭みのない、そして加えられた一仕事の塩梅が完璧な鰹の心臓!!
最高の経験でした。
大将のセンスですよね。
貴重なレアな...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問2回目

待ち遠しかった再訪

8ヶ月ぶり、2回目の訪問。

この日が待ち遠しくて待ち遠しくて!とても楽しみにしていました。

名古屋から車で友達と向かい、現地で東京の食べ友さんと合流しての3人での訪問。

この日のお料...

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  • 日本料理FUJI - 白甘鯛の松笠焼き
  • 日本料理FUJI - 太刀魚 銀杏 もち米

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

日本料理FUJI

久しぶりにご飯のために日帰りで静岡に遠征。目的は長らく気になっていて、たまたま予約ができた日本料理FUJIさん。
素材もお酒も地のものに徹底してこだわっていて、静岡だからこそ...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/10訪問3回目

藤岡大将のFUJIの次の10年はまさに威風堂々の富士になる!

「日本料理 FUJI」さん♫

若きイケメンの藤岡大将が日々サスエ前田の前田尚毅さんの「進化する魚」と真摯に対峙し続け、現在は香る胡麻だけでなく「泳がせの鯖料理」をスペシャリテにするオープンから1...

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問2回目

最高な食材でセンス溢れるお料理

静岡駅から歩いて5,6分ほどの場所。
閑静な住宅街にひっそりと佇んでいます。

久しぶりの訪問。
とっても楽しみにしておりました♪
幹事さま
ありがとうございますm(._.)m

お...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

とっても美味しかったです。

東京から新幹線で1時間。静岡駅からは徒歩5分くらいにある日本料理屋さん。
店内は凛とした静謐さがあります。カウンターは7席。

19800円のコースを頂きました。

頂いたのは
○ 焼き落...

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
日本料理FUJI(ニホンリョウリフジ)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

054-260-5166

予約可否

完全予約制

人数変更やキャンセルは前日21:00までにご連絡をお願いいたします。
当日の人数変更やキャンセルにつきましては、お客様人数分の代金を頂戴しております。

住所

静岡県静岡市葵区栄町3-6

交通手段

JR静岡駅北口より徒歩5分

日吉町駅から266m

営業時間
  • ■ 営業時間
    昼 12:00~
    夜 18:00〜

    ■ 定休日
    日曜日、第3月曜日、水曜日昼
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

最大予約可能人数

着席時 7人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

大変恐縮ではございますが、大人の方と同じものを召しあがれるお子様以外のお子様のご入店をお断りさせていただいております。(人数によってはお子様のご入店が可能な場合がございます。お気軽にお問合せください。)

ドレスコード

過度にカジュアルな服装はご遠慮ください。
また、食材の香りを大切にしているため、香水などの香りの付いたものでのご来店もご遠慮ください。

ホームページ

https://nihonryourifuji.com/

公式アカウント
オープン日

2014年11月25日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

s2319s2319(11)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    昼 12:00~
    夜 18:00〜

    ■ 定休日
    日曜日、第3月曜日、水曜日昼

  • アクセス方法を教えてください

    JR静岡駅北口より徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    この日は以前からずっと伺いたかった
    こちら「日本料理FUJI」さんにお邪魔しました!
    静岡県のレストランランキングにて4位の座に
    輝くこちらは焼津市の超有名魚問屋
    サスエ前田のお魚をメインに取り扱われるお店!

    以前サスエ前田のお魚を使用している
    温石、馳走西健一さんに伺った時に
    そのお魚のレベルの高さに驚き、
    こちらもずっと来訪の機会を伺っていましたが
    なかなか機会に恵まれず...

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    日本料理FUJI (日本料理)

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  • 4 しらなみ - 料理写真:・秋田県産 甘海老 700円

    しらなみ (居酒屋、日本料理)

    3.59

  • 5 旬采遊膳 あつみ - 料理写真:

    旬采遊膳 あつみ (日本料理)

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