Name: 鮨 泉水
Address: 板屋町2 シティタワー浜松 1Ｆ, 浜松市中央区, 静岡県, 4300928, JP
Telephone: 053-457-3535
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.58

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「赤酢」を含む口コミ

1～13 件を表示／全 13 件

ごまら口コミ1172件フォロワー232人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2021/11訪問1回目

ず〜っと気になっていたお寿司屋さん

...日本酒も種類が多く希少酒もたくさんあり楽しめます。
壱岐産の麦でわなく日本酒よこやま　超辛口でNICEですね。
お寿司は赤酢を使い食べやすいサイズでバランスいいですね。
小肌と雲丹、かんぴょうを追加でして満足しました。

おまかせのみですが、十分量、質とも満足です...

0

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★№７Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3856件フォロワー698人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.1
CP3.1
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

...カウンターのみになってます

●コースのみ値段はわかりません
足りなかったら単品注文する感じです

※しゃり… 赤酢あっさり少しかため

◆金目鯛漬け
◆ヒラメ昆布締めをお塩で
まずはお刺身から出てきました
平目の弾力がいい

◆焼き蛤
小皿に...

0

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6_6 口コミ1078件フォロワー616人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

浜松の赤シャリ

...
頂き終わってから、追加でホタテをリクエストしたのですが
この日は入荷されておらず頂けませんでした。　　

こちらのしゃりは赤酢等、三種類のブレンド酢だそうで、
かなりのこだわりを感じ、美味しく頂きました。
シャリは普通サイズ・・・大きくもなく小さくもなくでしょうか...

41

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ダキニシンテン口コミ61件フォロワー28人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

浜松市板屋町　「鮨泉水」さんへ～

...勿論、出してもらう前にカメラ撮影準備完了していて、置いたら即撮って、即食べる、って感じでした。

本当の江戸前なので～赤酢のシャリです。浜松のお鮨のシャリは甘いのが多いですが、チョット違いますね。勿論、温度も人肌で良い感じでしたよ...

0

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記事URL：http://koujiyacamera.hamazo.tv/e5440222.html

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マサ831 口コミ236件フォロワー42人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.7
CP3.0
酒・ドリンク-

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

【再訪問】こだわりの江戸前鮨

...本玉を使っているんでしょうね。白玉やバチとは違った味わいです。
本海松貝や、煮ハマも絶品です。
泉水さんのシャリは赤酢と米酢のブレンドだそうですが、東京の鮨屋ほど酢が強くないため、白身の魚や、特に貝に良く合うと思います...

0

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ポルカドット@口コミ12件フォロワー5人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

自分へのご褒美に

...見事な美しさです。
マグロのさく漬けは噛むとマグロの味が染み出してきます。
シャリの酢は赤酢を2種類ブレンドして使っているとのことで、まろやかで、人肌温のシャリは口の中でパラパラにばらけます。
締め鯖、赤ムツは炙りで。脂の強いものは...

0

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natsukyo 口コミ284件フォロワー124人

4.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

【再訪】浜松ならここだと思います！

...こだわりも感じます。
おそらく赤酢を使っているのも浜松ではほかにありません。

お勧め１０カンと追加でいくつか握ってもらいました。

スミイカ・・・能登の塩とスダチで頂きます。塩でイカの甘みが際立ちます。☆
鮪のさく漬け
しめサバの炙り
本マグロ背トロ・・・甘みが濃厚，とろける脂のおいしさがたまりません。☆☆
金目鯛の炙り・・・皮の香ばしいかおりと，皮についた身の旨み。見た目も美しい☆☆☆
三河の車海老　朧玉子のせ・・・綺麗すぎます☆
九十九里の煮蛤
北海道釧路塩水づけのバフンウニ・・・ウニの甘みとまろやかな赤酢がよくあいます☆
羽田沖の穴子・・・塩でいただきましたが...

10

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hajime550i 口コミ849件フォロワー457人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2012/09訪問1回目

江戸前！！

...　ですね（＾＾）

つまみ・握り・酒　全て二重◎です！

勿論、赤酢のシャリ、煮切り...です

お酒も種類多く日本酒好きにはたまりません

もちろん握りもグー♪

赤酢シャリで頂きます（＾＾

握りを出してもらった時にネタの重みでスッと沈むシャリ（＾０＾）☆
...

1

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うんち太郎口コミ358件フォロワー53人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/12訪問1回目

浜松駅から徒歩圏内の良質な寿司屋

...ホールは奥さんがされているのでしょうかね。とても気配りがされています。
お客さんの層も、良い感じの人が多くて居心地が良かったです。
寿司は赤酢を使用。どれも美味しかったです。これが！という強烈なのは無かったですが。
お値段も良心的で浜松に行った際はまた伺いたい良店と思いました...

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LA&J 口コミ81件フォロワー7人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2016/08訪問1回目

シャリつぶおおきめ、テンポいい

...準備が大変で申し訳なかったです。
早めの時間帯に入店したのがちょうどよく、店主さんと他のお客様を気にせずお話ししながら食することができました。
赤酢シャリつぶおおきめで、美味しかったです。時間の運びがいいです...

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ForestSpringWater 口コミ3349件フォロワー2786人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2015/08訪問1回目

寿司に情熱を注ぐ若き職人様のお店。日本酒好きで魚好きの方にはお勧め♪

...むしろ少しアッサリ目なのが食べやすい。
9.鯛のワタ○:日本酒のアテに最適の珍味。
10.金目鯛の焼き物○

＜握り＞
シャリには赤酢も入る。ただ赤酢のみでなく、恐らく普通の酢とのブレンドではないかと思う。
1.赤いか
2.づけまぐろ○:づけの塩梅が過剰すぎず、浅すぎずで好み。
...

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とりとり18 口コミ992件フォロワー865人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2015/01訪問1回目

浜松で江戸前鮨

...

浜松では珍しい江戸前握りが頂けます。
つまみは少量ですがたくさんの種類が出てきて楽しめます。
握りは小さ目で、赤酢がほんのに効いており今時の江戸前握りといった感じですね...

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rubytuesday 口コミ427件フォロワー66人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

江戸前鮨の源流を浜松で受け継ぐ「泉水」さん。妻と昼食に伺ってきました。夏の暑い盛りでした

...
なるほど・・・・
ため息がでてしまうほど、白身と信楽の対比が美しい・・・
そっと、鮨をつまんで倒すと、シャリがほのかに色づいています。
「赤酢？」「えぇ。」
ねっちりと旨みが開ききった鰈の身と、かすかに茶色い味の赤酢が絶妙の「凌ぎ合い」をみせてくれます。
「３日ほど寝かせて、旨みを開かせてあります。」
この時点で妻は完全にノック・アウトです...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨泉水
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	053-457-3535
予約可否	予約可
住所	静岡県浜松市中央区板屋町2 シティタワー浜松　1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	第一通り駅から徒歩３分。浜松市中区板屋町シティタワー浜松1Ｆ。第一通り駅から112m
営業時間	月・火・水・金・土・日 17:00 - 22:00 木定休日 ■ 営業時間完全予約制 (当日でも空きが有れば予約可能) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター10席。小上がりは4～6人？）
個室	有（4人可）小上がりが１室。６人くらいは入れそうですが、要確認。
禁煙・喫煙	全席禁煙現在完全禁煙ですが携帯灰皿借りて店外で喫煙出来ます
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://sensui2daime.hamazo.tv/
オープン日	2011年3月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ＩＴＯＭＯ（2）
最近の編集者	ごまら（232） ... 店舗情報（'21/11/21 22:27） murak973（0） ... 店舗情報（'16/10/25 17:20）編集履歴を詳しく見る